天麻的栽培与种植技术(【技术交流】天麻的种植技术)

天麻的资源现状

　　基源：天麻来源于兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。

　　功效：具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。

　　应用价值：药食两用品种。开发的品种很多，如天麻片、天麻钩藤颗粒、天麻酒、天麻茶等。

　　天麻常分为5个品种，分别为红、乌、绿、黄、松天麻红天麻为原种，其它均为该种的变型，五个品种可从抽薹开花杆的颜色区分开来。

　　黄天麻和松天麻研究较少，植物图片少见。

天麻的资源分布

　　霍目前天麻在我国普遍栽培，分布较广。内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏等地均有种植。其中红天麻分布最为广泛，产黄河流域与长江流域诸省。

大别山地区（两种天麻对比）

栽培技术

（一）繁殖

有性繁殖：天麻的有性繁殖是通过播种的方法种植天麻的一种繁育方式。通过在天麻开花期进行人工授粉并在果实开裂后获得种子，将种子播种至侵染过萌发菌、蜜环菌的菌材上，经过种子萌发、营养生长阶段，最终再次获得天麻种子。

　　无性繁殖：天麻的无性繁殖又称营养繁殖，即用米麻、白麻作种，与蜜环菌菌材伴栽, 获取大量天麻的方法。种麻一定要无病斑 、无创伤 、无冻害 、无腐烂 、体形纺锤形 ，芽眼明显的小白麻和米麻 。

（二）菌材的选择

　　种子萌发和种麻发育生长需要在菌材在上进行，以供应相应成长所需的营养成分。一般选择青冈栎、枫香树、桑树等木材，要确保菌材内部呈蓄水状态，菌材过干会导致种麻生长不出箭麻。

（三）土壤的选择

　　种植天麻的土壤一般选择砂壤或者腐质土。砂壤排水效果好，腐质土有利于共生菌的生长，二者均促进天麻的生长发育。另外，天麻的种植土壤每年需要更换一次。

（四）场地的选择

　　天麻的种植场地一般海拔较高，如云南乌天麻种植在海拔1000米以上；天麻因为不能光合作用，需要避光生长，所以天麻种植要在荫蔽的大棚中或林下；大棚的通气和排水功能要保持。

（五）种麻和共生菌的选择

　　针对于无性繁殖天麻，种麻的选择至关重要，一般种麻一定要无病斑 、无创伤 、无腐烂, 芽眼明显的小白麻和米麻，共生菌只需要蜜环菌；有性繁殖需要萌发菌与蜜环菌共同供应天麻生长，二者缺一不可。

（六）产地加工

一体化加工模式

传统加工模式

文章来源：六安市中药材产业协会