眼下即将进入10月，大蒜播种正由北向南陆续展开，大蒜的商品器官多样、管理技术相对简单，而且消费市场相对稳定，而与春播相比，秋播大蒜产量高，品质好，是蔬菜生产中效益较高的栽培选项。

大蒜栽培要获得高收益，需要做到产量高，售价高。充足的水肥供应是确保大蒜良好生长并形成较高产量的基础，但是这一基础条件能否充分发挥应有作用，关键还要看大蒜的吸收和积累能力。较高的产量是获得较高栽培效益的基础，但除此之外，大蒜的价格水平也是影响栽培效益的关键因素，生产中，蒜苗、蒜薹、蒜头早上市是获得价格优势的基础。

我们可以采取覆膜栽培的方法，取得产量和价格上的一举两得，研究和生产实践都已经证实，管理得当的基础上，秋播大蒜覆膜栽培，对蒜头产量的增加幅度可达到30%，对蒜薹的增产效果在40%左右，而每亩地膜的成本只需要50元左右，对咱们蒜农朋友来说，大蒜覆膜栽培这一技术很值得推广。

大蒜地膜栽培优势很明显，蒜农朋友要做到心中有数

• 最明显的优势是提高了地温，并为安全越冬，提早收获、丰产优质打下基础

覆盖地膜后的土壤温度会比不覆膜高2-3℃，这一以来可有效提高在冬季低温环境下的蒜苗的越冬能力，减少因为冬季温度过低造成的冻伤冻死；而且在开春后，地温升高的时间比不覆盖地膜提前10天左右，蒜苗返青的时间提前了，蒜苗、蒜薹或蒜头上市的时间也随之提前，有利于获得更好的价格优势。

另外，地膜覆盖为根系的生长创造了较适宜的温度、湿度条件，并使处于适宜范围的时间延长，这就为为根系的良好生长和吸收功能的发挥奠定基础，有利于大蒜的生长和单株产量的提升，不但有利于实现高产，而且有利于实现优质。

• 保墒效果显著，可以有效减少干旱造成的损失

在地膜的作用下，大蒜栽培田中的水分蒸发的途径被阻断，咱们蒜农朋友不但可以降低浇水的次数，减少浇水成本，而且可以减少因为冬旱或春旱造成的蒜苗损伤，以及由此带来的返青延迟造成的不良影响。在灌溉条件比较差或冬春季风大、风多的地区，这一做法的增产效果更加明显。

• 有效减少害虫的越冬成活率，蒜农朋友可以减少成本支出

种蝇、蓟马等大蒜常见的害虫及其虫卵，在越冬时会栖身土壤内部，以抵御外界的寒风和低温，但是在覆膜栽培的条件下，害虫及其虫卵在越冬之前进入土壤的途径就被阻断，缺少土壤保护的害虫，在冬季严寒条件下，冻伤冻死率会大幅提升，在次年大蒜生长过程中的虫害就会降低，防治虫害的药剂及人工费用随之降低，也就节约了成本支出。

大蒜地膜栽培，要充分发挥实效，菜农朋友要做好5个细节

• 播种时期应适当延迟

在播种的时间上，要把握住在越冬前生长到4-5片叶为宜，一般来讲播种时间比不覆盖地膜延迟7-10天即可。覆膜栽培提高了地温，也就延长了在秋季的生长时间，但是生长期过长，蒜苗的生长量就越大，在蒜苗的生长量超过5片叶的时候，其抗寒能力就会降低，这样一来就增加了被冻伤甚至冻死的风险。

• 播种株距应适当加大

覆膜大蒜栽培应适当稀植，行距保持20cm的基础上，将株距扩大到10cm左右。地膜覆盖的大蒜，因为水、肥、温度条件的改善，使根系比不覆膜栽培更多吸收能力也更强，这样以来就有利于形成大蒜薹、大蒜头，这对咱们蒜农朋友卖出更好的价格，很有帮助，但是如果按照正常密度播种，就会因为对阳光、水肥的竞争，不利于蒜薹、蒜头良好品种的形成，覆膜栽培的意义也会大打折扣。

• 覆膜要严密紧实

应该先播种后覆膜，覆膜要拉紧盖严。先播种后覆膜比先覆膜后播种更有利于提高地温和把握播种深度的一致性，播种后覆土也更方便，播种质量有明显优势。在覆盖地膜的时候要确保地膜拉紧、四周盖严，不能有褶皱产生，这样以来可以方便大蒜出苗后破膜。同时保温、保墒效果也更好。

• 破膜孔洞大小影响覆膜栽培效果

大蒜破膜要早，破膜后的孔洞不宜太大。大蒜刚出苗的时候，顶部最为尖锐，破膜也比较容易，破膜效率也较高，但是一旦叶片开始展开生长，不但容易造成烤苗，而且容易破膜效率也会大大降低。另外破膜的时候形成的孔洞以恰好能露出蒜苗为宜，如果开口太大，就容易向膜下灌风，这样以来就降低了地膜的保温和保墒效果。

• 水肥管理

小水勤浇避免漫灌，底肥要充足加大充分腐熟有机肥用量。覆盖地膜后土壤水分蒸发散失的速度远远小于不覆膜栽培，如果单次给水量过大，就会导致土壤积累大量的水分并持续时间较长，从而降低土壤的透气性，不利于新根的生发和吸收运输能力的提高，因此应小水勤浇，保持土壤的透气性。

另外，覆膜栽培后土壤追肥相对较为困难，因此在应将充分腐熟的有机肥一次性做基肥全部施入，同时过磷酸钙也随有机肥一次性施入，在后期的追肥中，主要追施氮肥和钾肥。

结语

大蒜覆膜栽培，技术并不复杂，但是要真正让咱们菜农朋友得到实惠，以上提到的几个栽培环节的技术要点起着基础作用，能发挥多大效用，在于对这些关键细节的掌握程度。尤其重要的一点是，播种时间一定要把握好，不然在一部分冬季温度最低温-15摄氏度左右的地区，越冬前生长量过大，可能会造成严重损失。