种植山药赚钱吗(农民种植马铃薯，5亩收入40000元，值得借鉴吗？)

农村种植“地下苹果”，一年种植两茬，5亩收入40000元！

“今年行情不错，价格一直稳定在每斤2元以上，平均亩收入80000多元，比种植其他农作物赚钱多。”正在卖蔬菜的谢介绍，他今年63岁，家住皖北城父镇谢庄村。今年夏季，他种植5亩长势喜人，品质优良，谢预计5亩总收入40000元，村民们十分羡慕他的眼光。

“在我们当地，种植的农民比较少，大家普遍认为种地土壤不适宜种植，不敢尝试种植。我刚开始种植的时候，曾经遭受到村民们的冷嘲热讽。”谢说，去年，他试验种植2亩获得大丰收，每亩效益超过8000元，村民们才改变了对他的看法，一些村民纷纷向他学习种植技术。

又称马铃薯、洋山芋、山药蛋、香山芋、洋番芋、洋芋、洋芋头、山洋芋、阳芋、地蛋等名字，各个地区对它的称呼有所差异。属于茄科一年生草本植物，块茎能够食用。含有蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C等微量元素，能促进健脾利湿、 降糖降脂、利水消肿等作用，当地农民把它称之为“地下苹果”。

是人们生活中经常吃的一种蔬菜，它的营养价值十分丰富，逐渐成为人们餐桌上不可少的美味佳肴。随着生活水平逐步提高，市场需求逐渐增大，许多农民朋友看到这个商机，渐渐地把种植作为发家致富的项目之一。

“种植方便，管理简单，一年内能够种植两茬，平均亩产量为4000斤以上。”谢透露，每年春季和秋季均可种植，分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。早熟品种生长周期在两个月左右；中熟品种从出苗到收获在80多天，晚熟品种生长100天才能采收。

“马铃薯最适宜松软的土壤，施肥的时候以高氮肥、高钾肥为主，让土壤更松软。”谢介绍，种植要适时掌握行距和株距，适当密植，这样有利于提高品质和产量。

“土自从豆采收上市的时候，我每天来到这里摆摊零售，平均每天能够卖出300斤以上，不愁销路问题。”谢高兴地说道，通过两年种植，他逐渐摸索出一套种植的技巧和经验。许多村民经常向他讨教种植技术，深受村民们的爱戴。