每年清明节过后（4月上中旬），当属地自然气温保持稳定于15℃以上的时候，全国各地又迎来了一年一度的浅水藕种植的好时节。虽然栽培浅水藕经济效益较高，但却是一项既具有一定技术含量，又投工相对多的繁重体力活。而近年来，农村青壮年劳动力大都外出务工，留守务农人员多为年龄偏大者体力相对较弱，从事浅水藕栽培并不容易。

那么，如何才能按照浅水藕生产特性，在不影响其正常生长发育的前提下，有效降低劳动强度和肥料用量，实现轻松种植，丰产增效呢？ 本文将深入浅出的从浅水藕的藕池基建、选种排藕、节能追肥、藕池水控、病虫害防控等进行逐一分析解答，同时对浅水藕田脱水后的立体免耕（套种蔬菜）模式进行有效推荐。

一、藕池基建

1、选采专用土工膜

建藕池要选在阳光充足、没有树荫遮蔽的村头荒地、荒宅或废旧坑塘等地，盐碱地、涝洼地也可。建议采用：藕池专用土工膜建池。通过科学化的建藕池，可以达到防渗效果好，冬天不冻裂；并且在弃之不用（转产）时还田方便，扯下膜就可以复耕。而一般传统的塘藕生产，化肥流失大、管理不便、产量不高，挖藕费用过大，效益较差，已经无法适应新产业态势下的高产优质栽培。

2、秸秆打底

藕池规整好之后进行基础施肥，将麦秸、玉米秸、稻草或杂草铺入池内，厚度40厘米左右，每亩需要用1.3万千克秸秆；然后，将士杂肥5000千克、磷酸二铵75千克、硫酸钾50千克、尿素30千克，与盖土混匀后均匀覆盖在秸秆上，厚10厘米左右。及时耕翻，栽植前10天，每亩施腐熟有机肥500千克，复合肥100千克，栽藕前2天耙平土地，使田土成泥污状态（泥烂、田平、肥足）。

二、选种排藕

1、优选藕种

浅水藕属于藕莲的一个品种群，藕和叶均较短小，坐藕约深30cm左右，宜在水深约15cm的浅水中栽培。浅水藕种植适宜选择入泥浅、商品性好、早熟、高产的品种。浅水藕品种较多，要从与当地地理纬度、气候相近的地区引种，这样才容易栽培成功。表现优异的品种有：鄂莲4号、鄂莲5号、鄂莲7号、鄂莲新1号、白花浅水藕（目前已经逐渐淘汰效益低、产地低的红花藕）、 9217 号等等。

2、消毒藕种

定植之前，先均匀施用消石灰（50kg/亩），先对藕池土壤中的病菌和害虫进行预杀控制（也可范围内使用多菌灵或敌克松等广谱杀菌剂）。在选择优质高产抗病品种、精挑无病斑和虫眼种藕的基础上，对所挑选的种藕进行药剂消毒，将所选种藕置于25%氰烯菌酯4000倍液中浸泡45分钟即可。

3、风围种茭

浅水藕怕风害，风大植株摇摆，根生不稳，导致荷叶发育不良，花梗折断，容易引起烂藕。风大的地方栽藕，应在藕田外围栽植茭白，以抵挡风浪，保护植株。种藕要随挖、随选、随栽，如当天栽不完，应洒水覆盖保温，以防叶芽干萎；外地引种，运输过程中要覆盖，每天浇水，还要防碰伤。

4、优效排藕

浅水藕栽植密度适宜在1m左右，用种量200-220kg／亩。排藕方式各异，有的朝一个方向，也有的几行相对排列。常用的排种方式有梅花式、十字交叉式、隔行反向式、三岔式等。各株间以三角形的对空排列较好。这样可使莲鞭在田间分布均匀，避免拥挤。栽植时要求四周边行藕头一律向田内，以免藕鞭伸出埂外。种藕临栽前现挖，挖藕时不能损伤嫩芽，也不能折断根茎。一般用消毒刀具在第二节后半寸处切断，切忌用手扳，以防淤泥灌入藕孔引起烂种。

三、节能追肥

藕莲喜大肥，追肥约占全期施肥量的30％。做到有机肥与无机化肥配合施用，基肥与追肥配合施用，促进莲藕健壮生长，提高抗病抗虫能力。追肥分两次进行：首先，拔除杂草。在荷叶封行前，结合追肥除草，拔除杂草堆置藕头下面泥中，作为本基质有机肥；其次，定植后一个月左右，浮叶渐枯，及时摘除，以利透光增温，每亩可约施尿素5kg、腐质农家肥200kg。下田追肥时，选择晴天无风的早晨或傍晚进行，追肥前放浅田水，让肥料吸入土中，然后再灌至原来的深度。

四、藕池水控

浅水藕的水分管理要遵循“浅—深—浅”的动态变化原则。浅水藕是喜温暖的水生蔬菜。气温15℃左右，种藕开始萌芽生长，植株生长最适温度为25℃一30℃。其生长期间，要保持一定水位，不能受干，也不能水位过深，应防止暴涨暴落。

藕池齐苗后，不再灌水，让其自然落干进行烤田，直至藕田地表面轻轻露白，出现鸡爪状裂缝，再复水并继续将田间水位保持在7 cm左右的浅水层。增加土壤氧气供应量，促进根系发生和深扎，确保中后期得到健壮生长，避免病虫害加重发生危害和茎叶生长过旺，导致经济产量降低。

藕叶布满田面时，地下肉质茎便开始膨大结藕，此时宜将田间水位降低到10 cm左右，以控制立叶继续发生和生长，将有限的养分集中供应到促进藕节膨大上。待到新藕成熟前，将田间水位逐渐降至5 cm左右，以促进新藕加速成熟，早日采收上市，提高市场价格。

五、病虫防治

浅水藕常见病害主要有褐斑病（即叶斑病）、腐败病（亦称藕瘟）等，常见虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾等。可以按常规防控。值得一提的是要注意避免连作，预防腐败病，增施磷钾肥等预防各类病害；防控初期及时选用多菌灵或甲基托布津等喷雾；可以开启生物防控模式，在田边可设置杀虫灯诱杀各类虫害等。注意在采用化学药剂防病虫时，要轮换使用农药，采收前20天内禁施。

六、收 获

当浅水藕上部位叶大部分枯黄，藕基本陆续成熟，即可进行采收。采收前7日先排干田水，使土壤板结后用锄刨挖。藕的供应期很长，可留在田中根据市场需求采挖收获。从当年10月直至翌年4月发芽前挖完。挖掘出的藕，需要及时的进行贮藏，但是浅水藕贮藏保鲜的时间较短，如果是早秋或晚春的贮藏时间只为10日左右。

七、浅水藕立体免耕种植模式推荐

传统的浅水藕田一年一熟栽培，土地、温、光资源的利用率低，不利于提高经济效益。建议：选择性应用浅水藕免耕立体种植技术（套种蔬菜），增加藕田效益。由于叶菜类没有固定的收获标准，应密切注意市场供求行情，适时采收；此外，浅水藕田出水不宜过早否则将会降低鲜藕产量，断水时间宜掌握在10月中旬。

1．浅水藕——菠菜

在浅水藕田脱水后，每亩立即撒播经过破子处理的菠菜种6公斤左右，出苗后泼浇稀薄人粪尿一次，11月中旬再追施一次； 12上旬叶面肥喷雾1-2次，12月下旬采收，每亩产量可达到1000公斤左右。

2．浅水藕——芜荽

在浅水藕田脱水后，每亩立即撒播经过硬地上揉搓后破除外果皮的种子3公斤左右。出苗后，每亩追施腐质农家肥300公斤，11月下旬用叶面肥喷雾1 次。12月中旬始收，每亩产量可达800公斤左右。

3．浅水藕——荠菜

在浅水藕田脱水搁田3日后，每亩拌少量匀沙土，用菜种1公斤，常规种植。出苗后10天施农家肥1次，11月中下旬再施一次发酵鸡、牛粪，12月中下旬收获，每亩产量可达到1600公斤左右。

4．浅水藕——小白菜

在藕田脱水搁田3日后，每亩选择撒播油白菜、四月慢、乌金白、早油冬和火白菜等白菜种0.7公斤，长至三叶期时施腐质农家肥，12月中下旬可以采收，每亩产量可以达到2000公斤左右。

结 语

浅水藕是优质特色的水生蔬菜，市场需求量较大。发展种植浅水藕，既能美化乡村环境，还能提高家庭经济收入，经济效益、社会效益双佳，发展前景较广阔。本文详尽的介绍了浅水藕的创新种植模式，并对浅水藕种植的可持续发展提出了相应合理化建议，对浅水藕种植户在生产增收增效上具有一定的现实指导意义 。