云南木瓜种植技术(曹州光皮木瓜栽培与病虫害防治技术)

曹州光皮木瓜栽培与病虫害防治技术

田福忠等曹州光皮木瓜属于蔷薇科木瓜属， 为多年生落叶乔木，高 5~10 m ，树皮粉白、光滑，小枝无刺，叶片呈卵状椭圆形或长椭圆形，花单生于叶腋处，先叶开放或同时开放，树形优美，树冠饱满。 按照生物学和形态学特性进行分类， 曹州光皮木瓜现有玉兰、豆青、狮子头、细皮子、种木瓜、金苹果、细皮剩花、粗皮剩花、小手木瓜、大手木瓜等 10 余个品种。 曹州光皮木瓜耐瘠薄、耐干旱，易于修剪和造型，观赏价值极高，一年四季各有不同的景观，春季可观花、夏季可观叶、秋季可赏果、冬季可赏枝 。 由于枝叶含有广谱抗菌的齐墩果酸（分子式为 C 30 H 48 O 3 ），能抑制空气中的痢疾杆菌、大肠杆菌和金色葡萄球菌，曹州光皮木瓜还可发挥净化空气的作用。 作为优良的园林绿化树种，曹州光皮木瓜可作为孤植观赏树，或三五成丛点缀于园林小品或绿地景观中，还可用作行道树。

曹州光皮木瓜果具有诸多优点， 其色泽金黄发亮，果实硕大，果皮光滑，香气浓郁，与同类瓜果相比，极耐储存，置于家居正常环境中，可存放 2~3 个月不腐败。 曹州光皮木瓜果在民间有“百益之果”的美称， 含有丰富的营养成分， 包括皂苷、 甾类、 黄酮类、 维生素、 有机酸、 膳食纤维、 过氧化物酶和多酚氧化酶等， 可将其加工制作成食品、 饮品或保健品。 此外， 还可将曹州光皮木瓜果的有效成分深加工， 制成天然香料， 或用于生产养颜霜、 润肤霜等护肤品。

近年来， 随着科学技术的不断进步， 曹州光皮木瓜的观赏、 绿化、 食用、 保健、 药用等功效和价值不断被开发出来， 栽植经济效益明显提升， 发展前景广阔。

1 曹州光皮木瓜栽培技术

1.1 果园地段的优化选择

曹州光皮木瓜喜光照，耐旱、耐涝且稍耐阴，能够适应大部分土壤环境，尤其以沙质土壤为佳，宜选择光照充足、排灌良好、土层深厚、背风向阳、基础设施齐全、交通便利的地段建园，需特别注意的是，不宜选择风口洼地 。

1.2 木瓜苗木的合理栽植

1.2.1 最佳定植时间 需结合各地气候特点， 在春秋两季适宜时期栽植。 一般情况下， 北方更适于在春季栽种， 最佳定植时间为早春、 苗木萌芽前； 南方则更适于在秋季栽种，最佳定植时间大约在 11 月中下旬。 黄河中下游地区的最佳定植时间为 3 月中下旬。

1.2.2 选择优质苗木 在选择苗木时， 应选择无机械损伤和病虫害、高度超过 90 cm 、根系发达的优质壮苗。 栽植前要对用途有所规划，确定好是绿化用还是果用，依据实际需求选择最适品种。 曹州光皮木瓜自花授粉结实能力不强， 不同品种之间授粉可以有效提高坐果率，所以在栽植时以主副品种（ 3~5 ） ∶1 的比例成行搭配混植为佳 [3] 。 此外，在栽苗前可将根部完全浸入菌毒清 500 倍液 10~15 min 以彻底消毒，或者用根癌灵 30 倍液充分蘸根消毒。

1.2.3 合理的栽植密度 曹州光皮木瓜栽植密度的选择受栽培目的、立地条件、管理水平、品种特性等多种因素共同影响。 株行距可选择 4 m×4 m 、 4 m×5 m 、5 m×5 m ，如果以 3 m×4 m 的株行距密植，能够提早丰产，但是后期容易郁闭，应慎重选择。 栽植前需施加底肥，每穴可选用腐熟农家肥 15~25 kg 。 一般植树穴的规格为 0.8 m×0.8 m×0.8 m 。 定植后， 可以用秸秆、地膜或杂草覆盖树穴，这样不仅能保墒，还可提高土壤温度，促进根系运动，使苗木提早发芽，显著增加苗木生命力和产量。

1.3 幼树期的有效管理

幼树期的管理至关重要， 其管理水平的高低直接影响着丰产年限与结果早晚。

1.3.1 植株管理 在修剪整枝前需要先进行观察，

保证剪口下的第 1 个芽是饱满的， 定干高度通常控制在 60~70 cm 。在生长期，需要去除主干上 40 cm 以下的萌芽。 新梢枝条在长至 20 cm 时，要适当进行拉枝，开张角度。 有的植株会有数个竞争枝，这时要将竞争枝修剪掉，同时拉开各分枝之间的角度。

1.3.2 肥水管理 正确进行肥水管理是曹州光皮木瓜实现优质丰产的重要一环。 自果实采后至土壤封冻前的这段时间内， 要结合耕地与施基肥， 一般在每年 3 月中旬和 5 月中下旬， 结合灌水追肥 2 次。在肥料选择上， 不用或少用氮素化肥， 如尿素、 硫酸铵等， 首选饼肥和腐熟粪肥， 其次是土杂肥、 厩肥等其他有机肥料。 施用方法和用量： 对于产前期或初产期的幼树， 一般在树冠下距主干 0.5～1.0 m处设条状或环状施肥沟， 每株施 15~20 kg 腐熟粪肥或 50~80 kg 厩肥。 在浇灌方式选择上， 切忌大水漫灌， 要少量多次浇灌， 有条件的情况下， 最好采用滴灌、 喷灌和微喷灌。 特别要注意， 在秋季要适当控制水分， 以免徒长，从而使新梢生长充实、植株越冬能力增强 [4] 。

1.3.3 合理间作 在幼龄期和初果期的木瓜林，可以间作低矮的农作物， 但不可间作高秆作物， 如小麦、高粱等。 根据树木的生长情况，逐渐缩小间作面积，待果树成熟后停止间作。

1.4 结果树的有效管理

1.4.1 植株管理 对于结果树，要将枯枝、病枝和衰老枝及时剪除，保证树体健康，其管理侧重于平衡生殖生长与营养生长。 初产期应注重扩大树冠，并注意后期整形；盛产期则要保证整株长势健壮，提高结果枝的结果数量，延长结果年限；衰老期应当分年度有计划地进行更新复壮。 采收后的木瓜树应设法回缩大的枝条，以恢复树势。

1.4.2 肥水管理 生长期内每年结合施肥耕除草 3~4 次， 株与株之间要浅耕， 行与行之间要深耕， 除草要遵循 “除早、 除小、 除了” 的原则。 成龄的大树根系相互交叉， 要采取普施、 普耕的办法， 株行间和近树干要少量施肥， 而树冠下要大量施肥。 在不同的季节， 施肥方法也不同。 在夏季， 每株可施50~80 kg 饼肥或 150~250 kg 腐熟粪肥， 又或者施2 次复合肥， 每次 1~3 kg 。 在秋末冬初， 每株可以施厩肥 500~1 000 kg [5] 。 要特别注意排灌，防涝抗旱，保证土壤湿润。

1.4.3 花果管理 因曹州光皮木瓜的坐果率受自然因素影响较大， 所以在花期要进行人工授粉，适度保花保果。 具体方法： 在盛花期前后， 喷含0.3% 硼砂加 0.3% 尿素的溶液， 共喷 23 次； 在谢花后的 1 个月内及时疏果，留果的间隔通常是小果品种间隔 20 cm 、 大果品种间隔 25 cm ， 对于生长在枝条中下部的果实， 要设法增加树体的营养，从而提高果实品质 [6] 。 条件允许的话，可对木瓜果进行套袋处理。

1.5 果树的有效整枝修剪

1.5.1 整枝修剪的原则 在木瓜幼林到丰产林的整个过程中，都要进行整枝修剪。 曹州光皮木瓜的树形一般可修剪成纺锤形、开心形、自然圆头形、小冠疏层形等。 在整株生长过程中，都要遵循 " 轻剪为主、轻重结合、夏剪为主、四季修剪 " 的原则，疏密有度，保证叶片最大限度地接受光照。

1.5.2 整枝修剪的依据 （ 1 ）品种特性：树的品种、生长特性、结果习性不同，其修剪方法也相应不同。只有使修剪方法与品种特性相符合，才能事半功倍。例如，对于萌芽率高、成枝力强、枝条较为直立的品种，在幼树阶段树势不稳定，难以成花，对整枝修剪比较敏感，因此其修剪宜多缓放、少短截，而且要适度疏枝，控制好枝条角度，从而使幼树从营养生长快速过渡至生殖生长，结果大树实现稳定生长、稳产丰产；对于处在衰产期或长势很弱、枝条开张的品种，则应当轻剪营养枝、短截延长枝，将老弱病枝回缩或除去，并使成花的辅养枝及时回缩。 （ 2 ）树龄因素：对于幼树，应促进其营养生长，尽量增加枝叶量，扩大树冠，多保留辅养枝，并将其角度拉大到 80°~90° ，经过这样的处理，次年即可形成花芽，花芽结果后进行疏除或回缩；对于结果期树，需要随枝造型、因树修剪，综合运用拉、疏、扭、截、别、捋等方法，努力实现营养生长与生殖生长的平衡，稳定好树势，要注意培养或更新结果枝组，及时改善透光、通风条件，每亩的留枝量以 7.0×10 4 ～9.0×10 4 个为宜；对于衰产期树，应侧重更新复壮，疏除病残老枝，在疏枝时切忌产生大的伤口或留下木橛。

2 曹州光皮木瓜病虫害防治技术

2.1 病害防治

曹州光皮木瓜的病害主要有叶斑病、干腐病、炭疽病、轮纹病等。

2.1.1 叶斑病 该病主要为害叶片， 应该做到科学肥水管理来提高抗病能力。 在花谢后的新梢抽生期，可喷施 50% 甲基硫菌灵可湿性粉剂 600 倍液。

2.1.2 干腐病 该病主要为害枝干， 在平时的管理中应避免机械损伤，减少该病侵染。 在发病初期，可用刀将病斑小心刮除干净， 喷施 2~3 次 5 波美度石硫合剂。

2.1.3 炭疽病 该病主要为害果实，发现病果时，要及时进行摘除清理，杜绝蔓延。 冬季清园时，要及时清除病枯枝和僵果。 从 5 月中旬开始， 每 15 d 喷施1 次 80% 浓度的炭疽福美 1 000 倍液，直至病害消退 。

2.1.4 轮纹病 该病主要为害枝干和果实， 可在发芽前喷 5 波美度石硫合剂，从 5 月下旬起，每 20 d 喷施 1 次 50% 多菌灵 600 倍液，直至病害消退。

2.2 虫害防治

主要害虫有蚜虫、刺蛾、红蜘蛛、桃蛀螟、梨木虱、桑天牛、梨小食心虫等。

2.2.1 物理防治 安装杀虫灯，以消灭趋光性害虫；在树枝上悬挂含有雌虫性诱剂和杀虫剂的水盆，以引诱雄虫坠入死亡。

2.2.2 化学防治 在 3 月上旬萌芽前， 喷 3~5 波美度石硫合剂，消灭越冬虫卵；在 4 月下旬，喷 15% 蓖麻油酸烟碱乳油 1 000 倍液，或 10% 吡虫啉 5 000 倍液，防治蚜虫；在 6 月初，用 25% 灭幼脲 1 000~2 000 倍液，或 2.5% 高效氟氯氰菊酯 1 000 倍液，防治刺蛾、梨小食心虫等害虫；在 6 月中旬，用 2 000 倍灭扫利药液防治红蜘蛛， 用桃小灵 1 500 倍液防治桃蛀螟；分别于 3 月中旬、 3 月底、 5 月上旬、 6 月中旬，喷 50%水胺硫磷 2 000 倍液防治梨木虱 [8] 。

2.2.3 生物防治 利用生物天敌防治为害曹州光皮木瓜的害虫， 主要方法包括以虫治虫、 以鸟治虫和以菌治虫三类。 生物防治法的最大优点是不污染环境， 不对植株和果实品质产生不良影响。 目前， 食蚜蝇、 白僵菌、 七星瓢虫、 齿腿姬蜂等都是不错的选择。