芋（学名：Colocasia esculenta），又名芋头、毛芋、薯芋等，属天南星科多年生草本植物。芋的生长特性及种植技术如下：

一、生长特性：

（1）光照：芋喜光照，但也能适应半阴环境。充足的光照可以提高产量和品质。

（2）温度：芋适应温度范围较广，但生长适温为 20-30℃。低于 10℃生长缓慢，高于 35℃会影响结薯。

（3）水分：芋喜湿润环境，生长期间需保持土壤湿润。过多水分会导致块茎腐烂，过干则影响生长。

（4）土壤：芋对土壤要求不严，但以肥沃、疏松、排水良好的土壤为佳。土壤 pH 值在 6.0-7.5 之间均可。

（5）养分：芋生长过程中需适量施肥，以有机肥为主，辅以氮、磷、钾等复合化肥。

二、种植技术：

（1）选种：选用优质、高产、抗病性强、适应性广的品种。

（2）繁殖：采用块茎繁殖，将上年收获的块茎切成小块，每块带 1-2 个芽眼。

（3）播种：春季气温回升至 15℃以上时进行播种。将块茎埋入土壤，深度约 10 厘米，行距约 30 厘米，株距约 20 厘米。

（4）管理：生长期间要保持土壤湿润，适时追肥，防治病虫害。

（5）收获：芋生长周期为 120-180 天，待叶片枯黄、块茎成熟时进行收获。

（6）病虫害防治：重点防治疫病、枯萎病、病毒病等病害以及蚜虫、红蜘蛛、地老虎等害虫。

遵循以上种植技术，可以提高芋的产量和品质，为农民带来更高的经济效益。同时，芋头富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值，是我国传统的粮食作物之一。