鸡心黄皮种植(@吃货们 心心念念的这口“新垌鸡心黄皮”酸甜来袭)

一年夏又至，黄皮果飘香。

6月20日上午，高州市新垌镇举办主题为“茶果之乡 甜蜜新垌”的第二届高州市新垌黄皮推介会，深挖新垌“鸡心黄皮”的丰富文化内涵，发挥好新垌万亩黄皮优势，做好做大做强新垌黄皮这篇“土特产”大文章。

推介会上，新垌镇党委书记黄超南向各位来宾介绍了新垌鸡心黄皮的特点和产业发展情况。广东省中药研究所所长、生药学博士曾庆钱，高州市农业农村局党组书记龙国源，高州市人大常委会副主任张旅明等专家领导相继为新垌黄皮的产业发展提出一系列的可行性建议和专业指导意见，为擦亮新垌黄皮品牌，做大做强黄皮产业出谋划策。

会上，新垌镇与当地龙头企业、大型电商平台、物流平台签订合作协议，为今年黄皮果销售打下坚实基础。

黄皮是岭南名果，因为有着消食健胃、生津解渴、化痰平喘等功效又被称作“正气果”。高州黄皮种植历史悠久，全市黄皮种植面积约7万亩。其中，新垌镇有着“黄皮小镇”之称，种植面积超万亩。而新垌黄皮又以“鸡心黄皮”为佳，得益于特殊的生长环境，新垌“鸡心黄皮”果大肉厚、无渣皮薄、带有浓浓蜜香。黄皮风味十分独特，一口咬下，果肉滑入口腔，先是八分甜再到两分酸，层次分明，让人欲罢不能。

据悉，新垌镇种植黄皮的历史悠久，农民群众在长期的种植历史中逐步摸索并形成了独特的种植技术，形成了一批专业的收购团队和市场推广宣传团队，逐步打响了新垌黄皮“种植面积最大、产量最多、品质最好”的盛名，也是新垌黄皮产业做大做强的产业基础。

新垌镇党委、政府坚持以党建为引领，搭建“一村一网店”网络销售平台，打通线上销路。同时，新垌镇重点培育龙头企业，支持引进更多设备和技术，将黄皮深加工成各类食品、饮品、保健品等来实现鸡心黄皮价值的再增值，充分发挥每粒黄皮的价值，逐步形成黄皮一二三产业的融合发展。

“饥食荔枝，饱食黄皮。”在新垌镇，黄皮不仅能鲜吃，勤劳而智慧的新垌农人还把它制作成黄皮果酱、黄皮蜜饯、黄皮月饼、黄皮消暑饮品、黄皮面条等等。其中，屋梁岭农业有限公司有专业的黄皮果脯生产线，以及有技术设备保鲜黄皮鲜果，拉长黄皮鲜果的销售周期，一年四季可向市场供应鲜果。

端午节前后，走进茂名高州市新垌镇的田间地头，一串串金黄的果子挂在树上，一颗挨着一颗，簇拥成球，空气中弥漫着浓浓的酸甜。尽管从产业体量而言，黄皮在有着“全国水果第一县”的高州算“小众”水果，但凭借其特殊的酸甜口感，在炎炎夏日成为消费者热烈追捧的优稀果品。每年高州新垌镇的黄皮价格稳定，已经从小特产成长为当地农民的“致富黄金果”。

【撰文】邱茜

【作者】 邱茜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端