引语

板蓝根作为中药已有一千多年的历史，它在清热解毒、治疗肺炎等方面具有突出疗效。疫情很快就要结束，土地流转大户及返乡创业的朋友们，选择什么样的项目销路广、前景好呢？板蓝根种植效益高、前景好，掌握其科学种植技术，必将成下一个高效农业的典范。

植物特性

板蓝根为二年生草本，十字花科。它的叶和根可入药，用根入药称板蓝根，以叶入药，称大青叶，全身都是宝。

环境要求

板蓝根植物的适应性较强，对土质、气候、环境要求不高，PH值在6.5～8范围内，中性或偏碱性的土壤都能生长；生长期性喜光照、耐寒、耐旱、怕涝；发芽适宜温度：15℃～20℃；一般春季种植，当年生叶扎根，秋季叶子枯萎；第二年发叶壮根，起苔、开花、结籽。

种植技术

• 选地

（1）土质应肥沃，可耕层厚度不少于30厘米，砂壤土、黏性土皆宜；

（2）地块尽量要大，方便机械化操作；

（3）通风透光良好，周围没有遮挡物；

（4）排水、灌溉设施齐备；

（5）交通方便，远离污染区。

• 整地

整地应以有利于根系生长为原则：

（1）整地前应先将地里的杂草清除，对于处于长势的杂草应先割除或者施以除草剂；除草剂每亩用量为：氟乐灵150克，兑水40千克均匀喷雾。

（2）施基肥，每亩农家肥2500~3500千克，复合肥（或二胺）15千克，翻耕深度不少于30厘米。

（3) 土地要整平，达到菜园水平为最好，中间做成2米一垄，周边设好排水沟。

• 选种

播种前，要做种子发芽试验，以发芽率高于90%为合格；应选用当年种子，隔年过期种子发芽率较低、生长力差，影响植株生长，对产量影响较大。

• 播种

（1）播种时间：北方宜春播，3~4月份为宜；为防止当年开花，宜迟播，可在油菜收割后（5月中旬）进行；播种过早，板蓝根会于当年抽苔、结籽，影响壮根。

（2）种子处理：用30度左右温水浸泡4 ~6小时，捞出控水，用细砂土按10:1掺加种子拌匀，比例可以根据洒播速度调整。

（3)人工播种：行距20~30厘米，可先在畦面上开沟深1.5米深，然后将种子均匀的撒在沟中。然后覆土厚度不超过2厘米，用脚轻踩或木锹振压。

（4）机播：将播麦机行距进行改造，行距改为20~30厘米，深度不超过7厘米，每亩播种量1.8~2.5千克。

播种量根据发芽率及环境条件可适当调整，株距应合理密植，否则影响产品质量。

• 田间管理

板蓝根的田间管理关键在于追肥、消灭病虫害，这也是管理工作量及投入最大的部分。

（1）补苗间苗：当苗齐后，发现有断垄缺苗可以在雨天进行移栽补苗；幼苗过于密集处，可以适当间苗；

（2）中耕保墒：幼苗长至7厘米高时，应进行中耕，进行保墒。

（3）喷除草剂：中耕后待杂草出露后，进行喷除䓍剂进行除草，每亩使用氟乐灵150克，兑水40千克均匀喷雾。

（4）田间排水：夏季雨后注意排水，做好雨即干，防止地里积水长时间浸泡棵苗。

（5）中间追肥：生长期可进行两次大青叶收割，每次收割后即进行施肥一次，可利用夏季雨天进行人工露天播洒，每亩氮肥（尿素）25千克；第二年，不需进行收割大青叶，5月、8月可进行叶面喷肥，每亩施磷酸二氢钾200 克，纯硼肥200 克，兑水75～100 千克，均匀喷雾。

生长期施肥是板蓝根高效栽培的关键，决定着种植产量和效益。

农户们应经常巡视青苗长势情况，适时调整施肥时间及施肥用量。

病虫害防治

板蓝根生长期不易发病，但由于天气、种植密度不同，土壤肥力不同，板蓝根生长期也会易发一些病虫害。因板蓝根有用含铅量进行质量评价要求，生长期应尽量少用药或不用药，坚持生物杀虫为原则，确保生产出绿色健康无公害产品。

• 病害

板蓝根的病害主要有白锈病、霜霉病、白粉病及根腐病等。

• ①白锈病

多易发于夏、秋季，由真菌引起，叶、茎、花等部位均可感染，大多表征于叶片被面。开始叶片被部会出现一些褪了色的浅绿色小斑点，随着斑点扩大，逐渐引染至整个植株，叶片光合作用差，生长力减弱，严重时，叶片脱落，整株枯死。

发病原因：引起白锈病的原因有多种，如天气原因，连阴多雨，空气湿度大；植株过密、通风透光差；时冷时暖，干湿交替；施入氮肥过大，植株瘦弱等；重荐连作也是该病发生的主要原因之一。

防治方法：保持合理密度，及时间苗，清除杂䓍；定期进行中耕，保持土壤的透光功能；雨后及时排水，保证不积水；适当喷洒叶面肥，促使苗壮，提高幼苗的抗病能力；发病初期，应及时将病叶摘除，并焚烧处理，防止病情蔓延。

发病初期，用杀青矾兑水800倍液或甲基托布津兑水1000倍液均匀喷雾防治，一次性可除；也可结合叶面施肥合并防治。

• ②霜霉病、白粉病

多发于叶面被面，北方地区入汛后开始，即6月上旬至9月月上旬是该病多发时期；叶片背后有附属孢子，借助空气或雨水流动可进行快速传播。叶片染病后，叶面有灰色斑点，逐渐变黑，呈火烧色，失去光合作用，脱落，植株停止生长，直至枯死，对板蓝根产量及品质有直接影响。

防治方法：选种时应注意植株秧苗不能有病害，单独收割和储存。根果开挖前，应将地面的杂草及枯叶清理干净，并异地掩埋或焚烧处理；注意苗间通风透光，中耕要及时，防止土地板结，雨后排水。合理密植，氮、磷、钾肥配方施肥，植株生长健壮，抗病力明显增强。

发病初期用50%甲基托布津兑水800～1000倍液，或5%多菌灵兑水1000倍均匀喷施，喷施应选晴天无风，并避开中午阳光直射时段。

• ③根腐病

根腐病通常植株受雨水长时间浸泡时多发，先是根部出现腐蚀点，呈腐败状，有酸臭味，植株根部吸收养分通道断阻，株叶泛黄，整株枯死。

防治措施：雨季及时排水，增加植株通风透光，适当中耕，增加土壤透气性。需要药物防治时，可用50%多菌灵兑水1000倍液，均匀喷施。并将病株及时拔除，切断病菌传播途径。

• 虫害

板蓝根所受虫害比较小，比较常见的虫害主要有：小造桥、蚜虫等。

• ①小造桥虫

易发于8~9月份，1~3龄幼虫损害叶肉，吸食汁液，脱壳退变，呈透明白色小点；5或6龄吸食全叶；老熟幼虫卷缩在叶片边缘或茎叶间吐丝作薄茧、化蛹。冬季，以蛹潜伏在田间杂草、浅表土中越冬，开春后孵化成虫。

防治措施：用90%敌百虫兑水1500倍液喷施，喷药时要对黄、枯病变部位重点喷施，一遍即可见效。

• ②蚜虫

易发于密植的娕叶、新梢，蚜虫以层状吸附于叶片下部、茎部表层，靠吸取叶、茎内汁液生活。病状为叶、嫩茎枯萎卷缩，生长停止。

防治措施：用4%乐果1500倍液喷洒，或用90%敌百虫1500倍液喷杀。

• ③小菜蛾

小菜蛾，多发于6月~7月，可用2.5%溴氰菊脂乳油2000~3000倍液，连续喷1~2次。9月份以后发生的的小菜蛾可不防治。

采收与加工

• 叶的采收与加工

春播板蓝根可采收两次叶子，一次于6月下旬，一次于9月末（挖根前），苗高20厘米左右就可以采收；采收时，应离地2厘米收割，第一次收的药效高，品质高。以叶大、墨绿、无碎叶、无腐质的为上品。

如果5月中旬种植，第一年只能采收一次。第二年可采收两次，三伏天不应收割大青叶，此时温度太高，易造成根块腐烂，导致大量死根。

叶子收割后，趁阳光充足晒干，包装后干燥储存即可。

• 留种与采种

：一年生大青叶不开花结果，春播的当年可收根。在刨根时，注意选择无病、虫害，粗大健壮不分叉的根条留种。按行距40×30cm，移栽到肥沃的留种地里培植。栽后及时浇水，加强管理。冬季需培土、施肥防寒。翌年4月幼苗返青后及时浇水松土除草。不可过量施氮肥，否则茎杆徒长细弱，遇风雨易倒伏，不利种子成熟。因此根本要配合施磷钾肥，种子顺序成熟后，采收晒干脱粒，放置迎风干燥处贮存。

• 根的采收与加工

板蓝根为两年生，于第二年秋后（10月份），先割除地上枯萎的叶片，然后采用人工或专用机械对根部进行刨挖。刨挖前，可先在畦旁开挖60厘米的的小沟，然后次序向前掘挖，挖根时应耐心细致，防止根茎断裂，影响药材质量。

挖出后，应将根表面泥土清理干净，剪掉芦头及残存叶片，摆放在阳光下凉晒，晒至7成干时，将根须理直摆顺，每20根扎成1捆，然后再晒至干透。

每亩地可采收干品200～300 千克，药性以根茎长、直、粗、壮且均匀、含粉量大者为佳。

板蓝根和大青叶应贮存于专门仓库内，仓库应通风、干燥；贮存环境温度20~30度，相对湿度不大于70%，成品板蓝根和大青叶含水率不大于10%。有条年的应及时销售，实现经济价值。

一般贮藏应在干燥通风处，适宜温度在28℃以下，相对湿度65%～75%，商品安全水分为11%～13%。及时销售，实现经济效益。

板蓝根的种植效益分析

• 每亩成本分析

按亩为单位进行核算，2019年12月30日农资价格指标，尿素50千克85元，磷肥50千克110元，复合肥50千克130元，板蓝根种子1千克40元。

前期投入费用：

种子用量约2.5千克，种子费用为100元；施费磷肥50公斤，约110元；复合肥20公斤，约52元；尿素10公斤，共17元；农药、除草剂等约30元；管理、收割人工费用约600元；累计共投入100+110+52+17+30+600=909元。

• 每亩种植效益分析

板蓝根：根茎亩产量一般为300～350千克，2019年市场收购板蓝根（统货）价格为10~14元；按平均产量计算，每亩收益为325*12=3900元。

大叶青：每亩产量为160~220千克，大青叶单价每千克4元，每亩收益为190*4=570元。

种植板蓝根每亩总收效益为：3900+570-909=3561（元）

种植板蓝板每亩可以获得净收益3561元，远比种植小麦、大豆、玉米等作物收益高，田间管理简单，适合土地流转户种植。

板蓝根的药效及前景

• 板蓝根的药效

据百度百科介绍，板蓝根中的提取物具有很强的抗病毒分裂作用，对普通感冒有很好的抑制作用，所以板蓝根在治疗普通感冒、流行性乙型脑炎、乙型禽流感方面有特别的疗效。

板蓝根对心血管有很明显的舒缓作用，通用够改善心脑血管微循环，防止血小板聚集；在消肿，抗过敏方面也有很明显的疗效。

据明朝医药学家李时珍编著的《本草纲目》可知，板蓝根的药用已被充分认识：板蓝根的草籽可以根治奇毒，久食可以明目、可以治疗白发；它的根茎可以治疗伤寒头痛；可以与其它材料合成制作拔毒药膏；还用以治疗肺热、咳嗽、肺炎等。《本草纲目》中，板蓝根被称为“神药”。

1000多年前《神农本草经》中，也清楚地记载了，板蓝根可以有效抵抗传染性病毒，经常用来防治瘟疫；《伤寒杂症论》中，板蓝根被作为治疗咳嗽、肺炎的药方中几味主要草药之一。

• 板蓝根的种植前景

种植板蓝根的前景一片光明，回顾一下历次重大疫情的到来、染病人员的救治情况，不难看出，中药对于对抗流行性病毒具有独到的疗效。对抗病毒，板蓝根不会缺席。抗击新冠肺炎疫情，又一次将中医推向前台，中药成为每一版救治方案中的重要支撑。

近两次流行性肺炎病毒传染时，板蓝根作为清热解毒药材的销售情况，就可知板蓝根对人们心目中的地位是多么的重要。

2003年3月开始，”非典病毒大流行，作为防病毒的板蓝根等中草药，因被人们抢购而脱销。当年我是工程负责人，去药店亲自为员工购买的，平时价格几块钱一副的中草药，当时都涨到十几、几十块钱一副，很多大小药店有价无货。

经过一次非典肺炎疫情，让小小的板蓝根光芒四射，迅速进入人们的视线。

2020年初，始于武汉新型冠状病毒肺炎爆发，自武汉宣布封城以后，口罩、消毒液、酒精这些和防毒有关的医疗用品，第二天就被抢购一空，同时被抢购的还有板蓝根。

板蓝板作为对抗新冠肺炎疫情的主要药材配料，目前市场缺口很大；随着疫情结束，它的市场需求量、市场价格还会继续走高，种植效益还会有更大空间。

结语

板蓝根对保护人体健康有着重要作用，种植板蓝根有着光明的市场前景，掌握其科学种植技术，实现投入少效益高，是土地流转大户及返业创业的农民们的最佳选择。