老挝蘑菇种植(曲靖“蘑菇”越长越大)

陆良县三岔河镇黄家圩村是一个以种植业为主的村，村党总支针对经济发展缓慢等问题，成立食用菌种植专业合作社，带领群众种植大球盖菇脱贫致富。党总支书记仕建良介绍，采摘近两个月来，每天的产量在一吨左右，毛收入1万多元。

陆良爨乡绿圆菇业有限公司种植的杏鲍菇一个接一个，非常壮观，务工群众小心翼翼地将杏鲍菇采摘下来，送到分捡车间进行分装，然后让杏鲍菇坐上冷藏车送往全国各地，甚至销往越南、老挝等地。

11月下旬，记者走访供销部门，走进乡间菇棚，探寻曲靖市食用菌产业兴旺的背后动因。

破解食用菌发展难题

“在‘不忘初心、牢记使命’主题教育中，市供销社结合食用菌产业发展现状，查找出了全市食用菌产业没有统一的商标品牌、相关企业投入存在资金困难、绿色食品认证不够和销售环节还没有彻底解决共4个方面的问题。”市供销社党委书记、理事会主任王玮说，针对这些问题，市供销社把商标注册提到办事日程，切实推进商标注册工作。积极争取省、市资金支持，与建设银行签订贷款战略协议，食用菌企业可申请贷款。成立专营销售的公司，解决销售问题。

在解决绿色食品认证不够的问题上，全市食用菌主要产区在推进标准化生产的同时，全力打造绿色有机品牌，许多企业还积极办理出口经营权，提升产品市场竞争力。

陆良县爨乡绿圆菇业有限公司主打产品杏鲍菇菌棒单产量居全国领先水平。陆良县成功申报为“中国食用菌协会全国平菇生产基地”。马龙县丰裕农民专业合作社2个基地的香菇产品通过国家有机产品认证。会泽县逐步成为黑木耳、羊肚菌生态种植基地。陆良县供销社党委书记、主任袁韶坤说：“我们全力抓好产业布局，着力抓好标准化建设，强力抓好品牌建设，合力推进市场建设，有力地助推了食用菌产业的提升。”

加大项目建设和科研力度

加大项目建设和科研力度是发展食用菌的重要措施。供销部门通过整合资源、市场引导、企业主导等方式，积极推进食用菌产业项目建设。

目前，会泽县诗珊种植有限责任公司在牛栏江流域建成了生态黑木耳种植基地，投放了200亩160万个黑木耳菌棒，生态好、品质高，成效显著。马龙县兴农食用菌专业合作社投资360多万元建设的马龙县马鸣1000吨食用菌冷库项目投入运营。陆良县绿盛园食用菌专业合作社投资600多万元年生产平菇1000万包的三岔河示范基地项目、麒麟区茨营镇投资1000多万元的食用菌工厂化技改项目、沾益区工业园区投资3000多万元的野生菌深加工等项目建设正在有条不紊地推进。

市供销社还加强与省内外高校、科研机构合作，设立专家工作站或实验基地，广泛开展科技合作，在重点品种引进、选育及生产技术联合攻关上取得成效。“云茸”在沾益区栽培试验获得成功，白牛肝菌驯化、块菌的仿生栽培和液态菌种试验已经启动，食用菌主产区的本土人才队伍基本形成。

目前，全市食用菌生产加工企业达到37户（其中省级龙头企业2户，市级龙头企业11户）、合作社50余个、专业从业人员1万余人、季节性从业人员达10万余人。马龙、陆良、宣威共建设松露、牛肝菌、干巴菌等野生食用菌保育扩繁基地8个，面积约2000余亩。

食用菌产量居全省第一

王玮告诉记者，市委、市政府把食用菌产业列入全市农业特色产业来抓，市政府成立了市食用菌产业领导小组，并下设办公室在市供销社，大力实施“标准化生产，品牌化发展”战略，加快食用菌产业布局，陆良、马龙等地为全市食用菌主要产区。编制了食用菌产业发展规划，出台了食用菌产业招商引资相关政策，加速食用菌产业生态化、循环化、标准化、优质化进程，打造曲靖食用菌产业集群发展新格局。

2019年，全市食用菌产量可达18万吨、产值可达19亿元，产量占全省近三分之一，为全省第一产量大市。陆良、马龙两个主产区的产量约占全市的80%。马龙干巴菌、师宗鸡枞、陆良松露已远销北上广等沿海发达城市，陆良平菇已批量销往越南、老挝等地，陆良县日产10吨的杏鲍菇等一批工厂化生产线投产，全市整个食用菌产业体系已初步形成，曲靖食用菌的知名度及市场影响力不断增强。

撑起群众致富伞

市、县供销社上下联动，统筹规划，采取“供销社+龙头企业(专业合作社)+村三委+基地联贫困户”的运作模式，建立利益联结机制，实施精准扶贫。全市37户食用菌生产企业带动3883户农户增收4168万元，其中，建档立卡贫困户627户，增收548.4万元。

在会泽县者海镇的标准化温室大棚里，记者看到，三四个工人正在小心翼翼地采摘已经成熟的羊肚菌，一颗颗水嫩的羊肚菌在温室大棚里长势喜人。云特种植专业合作社经理朱正明告诉记者，羊肚菌市场价格都在100到120元每公斤，很受消费者青睐。“我家有两三亩地租给老板建大棚，在家一天活计也少，就来他们这里打打工，方便照顾老人和小孩，每天80块钱，一个月给我们结一次账，我们非常满意。”五里牌村一组贫困户李世芬说。

以前，黄家圩村由于基层组织战斗堡垒作用不强、产业结构调整不优、村组干部作风不实、村民自治有章不循等原因，成为陆良县三岔河镇24个村中“赶鸭子”的角色。经过整顿后，村党总支牢记初心和使命，初步实现了从后进村到先进村的逆袭，种植的大球盖菇让群众和党组织的距离越来越近。

随着密密麻麻的大球盖菇破土而出，黄家圩村党总支书记仕建良的脸上笑开了花：“首批种植面积达45亩，预计到明年1月20号左右采收完毕，将实现产值120万元，纯利润可达到50万元，群众的分红收入不错。”66岁的郭云美每天都来分拣大球盖菇，她说：“分拣蘑菇是手上活计，不累人，还有收入。”看着眼前的变化，村民黄福然由衷地编了一段顺口溜：“人心齐不齐，关键靠支部；环境美不美，重点靠干部；农民富不富，主要靠门路。”

一朵蘑菇撑起一把致富伞，也撑起了广大菌农的幸福生活。

曲靖日报特约记者 刘光信 文/图