现代化皇帝柑种植技术(柑橘留树保鲜,能错峰上市,能卖好价钱怎么做?从5方面入手)
现在是11月初,正是柑橘上市高峰。根据市场调查显示,11月3日全国批发市场柑橘价格行情为:南丰蜜桔江西临川0.5~0.9元/斤,广西西林1.5~2.2元/斤,广西鹿寨2~2.3元/斤,湖南江永1.2~1.5元/斤,江西南丰1~1.4元/斤,湖北枝江0.6~0.9元/斤。皇帝柑广西武鸣2~2.7元/斤,广西万秀2~2.5元/斤,广西鹿寨1.2~1.8元/斤。丑橘四川丹棱5~6.2元/斤,广西阳朔6~7.3元/斤,四川蒲江5.3~7.5元/斤,四川仁寿3.5~4元/斤。爱媛四川丹棱2.7~3元/斤,四川彭山3.8~4元/斤,四川仁寿3~3.5元/斤。
柑橘集中上市,所以价格相对来说偏低。近年来为了提高收益,很多果农朋友通过留树保鲜技术来延长柑橘的上市时间,错峰上市。留树保鲜技术不依赖贮藏库,不用耗能,简便高效。但是这个技术有些要注意的点,现在就向大家好好介绍一下。
客观说说留树保鲜技术
我们知道,果实成熟后如果不及时采收,品质就会下降或者落果。但是在柑橘即将成熟时,用植物生长调节剂处理和农业技术措施,使果实的果梗基部不产生离层,就能在树上保持较长时间而不脱落。
四川省通过留树保鲜使椪柑、脐橙和血橙等成熟果实延迟2~4个月采收,果实减酸幅度30%左右,糖酸比值提高40%~70%,固酸比值提高40%~80%,达到和超过优质柑橘品质指标,增值0.5~4倍,增加了果农的收入。从表1可以看到,通过留树保鲜普遍每亩增收2200~4400元。
如果正常上市期间柑橘价格还不错,还是建议大家看准时机出售。因为行情不好说,天气不好说,今年是冷冬还是暖冬呢?这个还不确定。如果遇到极端天气,你的果园管理不当,那么冻害就很容易发生。
留树保鲜管理要点
留树保鲜的关键是防落果和营养的均衡。运用这项技术,要遵循以下4个原则,一是洼地、北坡和坡顶不留树保鲜,二是早熟品种不留树保鲜,三是不连年进行留树保鲜,四是大果、小果不留树保鲜。管理要从5个方面做好,分别是如何留果、肥水管理、打药、打生长调节剂和套袋覆膜。
首先来看什么样的树可以留果,什么样的果可以留树。为了不影响来年的产量,这一点一定要做好。果子留在树上要经历寒冬,所以在容易受到北风侵害的树就不要留果了,比如洼地、北坡和坡顶这些地方的树。如果树势比较弱或者有病虫害,这样的树也不要留果。因为弱树本身的养分就不够了,还留果的话它的树体会吃不消的。而有病虫害的树不利于我们进行管理,会投入很多人力、物力,这样的树留果不划算。品种问题也要留意一下,朋娜、清家不适合作留树保鲜,佛罗斯特、华盛顿脐橙和红肉脐橙等适合留树保鲜,杂柑类如不知火和清见等品种也适合留树保鲜。通常保留中等果子进行留树保鲜,全树留果65%左右,以免果树养分过多消耗。
第二,对于留树保鲜的果树,一定要把肥水管到位。基肥要提前施入,一般在10月上中旬到11月上中旬这段时间内进行。在果实进入成熟期时,就可以开始施肥了。肥料怎样选择呢?不要单独用氮肥,每株按照斤果斤肥的原则施入腐熟的农家肥,和高钾复合肥1.5公斤左右,配施钙镁肥。除了根部补肥外,叶面也可以喷施0.3~0.5%尿素和0.2%~0.3%磷酸二氢钾。到了2月中旬,可以叶面喷施高磷叶面肥+碧护。果实留树保鲜期不是果树需水临界期,所以不用特别浇水,以免水分过多引起裂果和采前落果。如果出现连续干旱的情况,就需要注意灌水了,以免树体失水和果实萎蔫落果。
第三,打一遍杀菌、杀虫剂,把病虫害杀死在摇篮里。这是树冠覆膜和果实套袋之前,必须做的工作。一般在套袋前15天对全树进行喷雾,套袋前对树冠果实定点喷雾。在药液干后立即进行套袋。套袋前喷药对酸腐病、果梗炭疽、青绿霉病等都有很好的防治效果,同时减少落果、烂果。
药剂方案:40%百可得可湿性粉剂5克+41.5%咪鲜胺乳油5毫升+50%抑霉唑乳油5毫升+72%2,4-D乳油1毫升,兑水10千克。咪鲜胺对炭疽病有很好的防效,如果果园有螨类出现,那么要加杀螨剂,虫害选用毒死蜱类。
第四,打生长调节剂进行保果。我们在前文提到果实成熟后,果梗基部会产生离层。所以我们要喷施生长调节剂,避免离层的产生。10月中下旬喷施1次2,4-D,每克兑水50公斤,11月以后每克2,4-D兑水30公斤,每个月都喷1次。如果气温比较高,可以等到11月才喷第一次。2,4-D是目前生产上主要用的调节剂,如果是宫川柑橘留树保鲜,可以尝试DesikoteMAX,这是一种天然生物提取物,具有成膜性好、抗寒性强、安全无毒等优点。在11月上旬和12月上旬各喷一次200倍的DesikoteMAX,有较好的保鲜效果。近几年的实践发现,防落素的效果比2,4-D好。一般使用50毫克每升的防落素加0.1%甲基硫菌灵。
第五,对果实进行套袋,对树冠进行覆膜。一般在11月底或者在12月初的时候进行。可以对单株进行覆膜,也可以单株或双行覆膜。在霜雾出现得早的地方,建议在11月下旬前完成覆膜。等到来年2~3月气温回升,薄膜出现水雾的时候揭开塑料膜。
总结
留树保鲜的关键是防落果和营养的均衡。运用这项技术,要遵循以下几个原则,一是洼地、北坡和坡顶不留树保鲜,二是早熟品种不留树保鲜,三是不连年进行留树保鲜,四是大果、小果不留树保鲜。基肥一般在10月上中旬到11月上中旬这段时间内施入。果实留树保鲜期不是果树需水临界期,所以不用特别浇水,以免水分过多引起裂果和采前落果。一般在套袋前15天对全树进行喷杀虫杀菌剂,10月中下旬喷施1次2,4-D,每克兑水50公斤,11月以后每克2,4-D兑水30公斤,每个月都喷1次。一般在11月底或者在12月初的时候对果实进行套袋,对树冠进行覆膜。
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