#丰收中国# 清江鹤寄居地属海拔较高的高山二高山蔬菜反季节种植区域，冬季有较寒冷的霜冻，随时都会有冰凌雨雪低温天气逆袭“关照”。露地蔬菜除了未采收的胡萝卜，萝卜，部分甘蓝，白菜，葱，蒜外，几乎没什么精细菜。但是，大棚种植的赿冬蔬菜却不少，以满足节前节后的鲜菜市场供给。

故大棚赿冬蔬菜种植管理是承上启下，打牢赿冬蔬菜种植基础，提高优质蔬菜产出的重要环节，和冬季蔬菜种植管理的重要内容。

图片：赿冬蔬菜立体种植

大棚蔬菜越冬管理的生产规划与目的：

越冬蔬菜种植面临最大的生产“障 碍”是低温危害。因此，赿冬蔬菜管理方向与种植技术思路，就应该紧紧围绕蔬菜“防冻保苗，保温促长”这个中心，有效促进蔬菜植株健壮发棵（搭架），控制主要病虫危害，及时矫正蔬菜种植过程中出现的生理病害，合理运筹肥水保墒，实施“随机或临时问题”的对症管理，达到赿冬蔬菜安全顺利赿冬，优质丰产上市，获取良好的种植收成和经济效益。

冬季大棚蔬菜种植管理的“四个核心关键点”有哪些：

（一）温度是赿冬蔬菜种植管理中最“活跃”的因素。

图片：大棚赿冬精细菜

大棚赿冬蔬菜设施栽培之中，在影响蔬菜健壮生长发育的水，肥，气，温等众多因素之中，温度影响是至关重要的。是赿冬蔬菜生长最活跃的因子。因此，“防冻保苗，保温促长”是“御寒保苗”管理措施中的“重中之重”。

那么怎么对赿冬蔬菜实施“御寒保温”呢？主要从增强赿冬蔬菜植株本身的抗寒性和给赿冬蔬菜配套相关的增温保暖设施2个方面入手。

在增强赿冬蔬菜植株抗寒性方面，主要是防止给蔬菜偏施氮肥，抑制或防止蔬菜植株徒长。其次就是合理通风给棚室内的蔬菜降温排湿，协调好大田植株营养生长与生 殖 生长的平衡关系。最后就是结合病虫害综合防控，给蔬菜植株喷施多功能叶面肥和诱抗素或植物防冻抗寒剂，提高作物在低温逆袭下防冻控旺效果。

图片：大棚越冬蔬菜

在配套保温促暖方面，可以给赿冬蔬菜加盖小拱棚，撤换旧薄膜，加装（盖）草毡或遮阳网等增温设施设备。

比如茄果类蔬菜对温度的需求较高，可用双棚四膜覆盖。对温度需求相对较低的甘蓝白菜等叶类蔬菜可用单棚双膜覆盖。

考虑到既要保温又要透光，建议外膜用新膜，内膜可以“将 就”旧膜，但必须保证不漏风跑热。即使有细小的破洞也要修补。

在“通风排湿”方面，坚持“迟通风早盖棚”，实施5天闭棚1次间隙通风调节。既要防止棚内有害气体浓度过高，影响植株生长发育，又要防止因为“通风排湿”降低温度而使棚内蔬菜出现生理性病害，减损作物收成和效益。

图片：大棚趆冬叶类蔬菜

（二）精准识别蔬菜病虫危害的病状病征，对症施策对症用药，根除越冬蔬菜病虫危害。

根据蔬菜种植过程中出现的真菌性病害，细菌性病害及病毒病在田间发病的病状病征，认真识别各类病害。只有把病害“精准识别”以后，才可以对症用药，从根本上解决病虫害危害“难题”。

比如茄果类蔬菜以防病毒病，菌核病，灰霉病为主。韭菜以白点灰霉病为主。大棚黄瓜以霜霉病，细菌性角斑病为主。大棚莴笋以霜霉病菌核病为主。甘蓝西兰花以霜霉病黑腐病为主。

病毒性病害要用病毒剂预防及治疗，如茹类蛋白多糖，盐酸吗啉胍。细菌性病害用中生菌素，宁南霉素，乙蒜素等预防及治疗。真菌性病害用霜脲氰，菌核净，烟酰胺等药剂预防及治疗。

图片：赿冬蔬菜种植

（三）肥水管理，注重使用方法和技巧。

赿冬蔬菜大田生长发育前期，生长量不大，在施足基肥的基础上，一般不需要“额外”追肥。但是，在赿冬期给蔬菜植株喷施多功能叶面肥，可以起到“四两拨千斤”的作用。

比如对于茄果类蔬菜作物，生长发育的前期适宜喷施氮肥，磷肥，锌肥硼肥。对促根发棵生长以及促进花芽分化都有独特的作用。

对于白菜甘蓝等叶类蔬菜，适宜喷施氮，硼，钼元素。对提高产量品质很有帮助。

对于大棚韭菜，在防病的同时，加入硫镁锌铁元素，对控制韭菜后期发黄有较好的矫正效果。可在韭菜采收一次，在行间追施复合肥（最好与微生物菌肥掺混土施）并松土，有利于透气发根供养补肥增产。

图片：冬季大棚配套

（四）因地制宜对症解决生产中“随机”出现的“临时问题”。

常言道：计划赶不上变化。种菜也是这样。在赿冬蔬菜种植管理过程中，稍不注意，就会有这样或那样的问题。

比如因为土壤重茬而出现的立枯病猝倒病根腐病，就要用80%乙蒜素乳剂20毫升/桶水与甲霜噁霉灵15g~20g/桶水或青枯灵30毫升/桶水与多功能叶面肥25g~30g/桶水两元或三元复配使用效果更好。

因为气温变化种植环境影响而出现的蔬菜僵苗缩苗，因为喷药不当而出现的药害，因为追肥人为操作不当出现的肥害，因为除草剂的残效期长而出现的除草剂药害等，这些都不是“计划”中的事儿，往往在“不经意”间就“随机”发生了。

图片：冬季蔬菜种植

僵苗不长药害肥害及除草剂残留影响，都可以用植物解害灵与三十烷醇（或芸苔素内酯）等与多功能叶面肥一起复配使用，即可达到矫正和解害目的。

结束语：本文主要就赿冬蔬菜种植过程中的温度，病虫害，土肥水管理等作了分享。通过详尽的知识介绍，让我们明白赿冬蔬菜的种植管理是承上启下，打牢生产基础，提高作物产出的重要环节，须予以重视，不可或缺。

图片：赿冬蔬菜种植（营养生长）