小白菜种植技术和管理(一种耐寒的青菜，管理方法简单，产量高，适合秋冬种植)

秋季温度越来越低，有的朋友问，秋冬季节想种一些青菜，别人说适合种植上海青，不知道会不会有冻害？

现在只能种一些耐寒性强的青菜，不怕低温，不容易出现冻害。上海青也叫小白菜、小油菜、瓢儿白、青梗菜，叫法比较多。上海青叶片嫩绿，是青菜该有的样子，受到很多朋友的喜欢。

上海青在大部分地区都可以种植，它是一种耐寒性强的叶菜，适宜的生长温度在15~20℃，遇到短时间的低温时，也很少有冻害。南方地区一年四季都可以种植，北方寒冷地区在春秋季节种植得较多，温度特别低时，需要在大棚中种植。

上海青在温度合适时，生长速度比较快，一般三十天左右就能采收了。而秋冬季节种植上海青，北方地区温度低于15℃时，出苗慢，生长速度慢，成熟时间会推迟，需要四五十天才能采收。所以，我们在种植时，要根据当地的温度情况确定播种时间。

种植上海青和其它叶菜方法相似，秋冬季应选一些耐寒性高的品种，直接播种。播种时，土壤要保持湿润，直到出苗前土壤不能过于干旱。整好地后，撒播覆土，然后踩实，土壤表面干旱时要浇水。上海青出齐苗之后，再浇一遍水。

上海青施肥主要以氮肥为主，底肥可以用腐熟的鸡粪，生长期间可以追施少量的硫酸铵，随水冲施。上海青生长期间缺氮时，生长速度慢，叶片发黄，要及时补充速效氮肥。不建议用粪水浇施追肥，因为上海青生长期短，如果没有腐熟会影响根部生长。

秋冬季节种植上海青，要做好病害的防治，常见的病害有软腐病，霜霉病、猝倒病、叶斑病等等，有时叶片腐烂，死苗死棵，有的叶片发黄，干枯。病害发生严重时，可能全田毁灭，一定要做好预防。

防治软腐病等细菌性病害，可以喷施氯溴异氰尿酸，发病初期喷雾。防治真菌性病害常用吡唑醚菌酯，戊唑醇等。田间湿度大时，有利于病害蔓延，连续下雨要及时排水，中耕松土，提高土壤的透气性。

秋冬季节种植上海青，选择耐低温的品种，十月中上旬种植时，年前还能采收一部分，到明天早春采收完。到了十一月份，上海青在大棚中种植，调控好棚内的湿度和温度，减少病害发生。