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油葵为菊科向日葵属一年生油料作物，是向日葵的油用型（当然也可以直接嗑食或加工，不过味道上不好说，因人而异）与食用向日葵相比，它的含油量相对较高。近年来随着食用油料消费市场对精品食用油的需求增量，我国油葵种植发展较为迅速，种植发展至今油葵已成为我国的第五大油料作物，并有上升的趋势（前四位分别是大豆、花生、油菜、芝麻）。现当前随着春季的到来，气候温度的上升，春播油葵正当时，一般情况下华北地区约在3月中下旬开始播种，再往北可能就要推迟到4月中下旬甚至是5月初期。借着油葵春播，今天依农就和大家聊一聊提高油葵产量和出油率的问题。

由于油葵的适应能力较强，我国南北地区基本都可以栽培种植，为充分体现其经济性我国油葵主要分布于内蒙、新疆、甘肃、河北等地。一般情况下无需极佳的栽培条件油葵的理论亩产在600斤以上，出油率在40%——50%之间，但是实际种植生产过程中，不少产区油葵的单位产量和出油率却达不到这个标准，有些甚至亩产只能达到200斤左右（非恶劣环境），极大的影响了农民朋友的收益和种植积极性。依农认为之所以会出现这种情况，还是栽培种植细节未做到位的问题，今天依农将从“做好种植前的基础保障”、“精细田间管理”、“科学辅助授粉”、“病虫害发生后的防治”、“适时采收”五个方面，帮助从事油葵种植的朋友们科学经济的提高其产量和出油率。

做好种植前的基础保障

油葵种植前的准备时期，对于后期油葵的长势、抗逆性，后期田间管理的难易程度、病虫害发生率，最终的产品和出油率等影响较大，同样的若前期准备不当也会造成后期诸多负面问题的发生。因此依农认为油葵种植前的基础保障十分重要，它主要包括种源、土壤、基肥、播期四个重点，接下来依农就给大家分别总结一下4个要点中准备不当易出现的问题，以及为提品增产该做好准备。

一、种源

• 备种不当易出现的问题：油葵种子（注意：为避免争议在这里说一下油葵的“种子”其实是它的果实）准备不当主要包括以下几种情况，①品种较差，比如说选种种性（抗逆、抗病性，产量、出油率低）本就差的品种或是品种区域内不适种等；②种子质量较差，比如说使用连坐田留种或是播种缺刻、霉变、瘪粒、病原种等；③还有一种例外的情况，就是过度追求“优良”品种，去年依农去赤峰的时候，不少农户就选种了所谓的“优质”品种，据宣传出油率达到65%以上，售价颇高，但是实际产出后，与大众品种无疑，还不好管理。备种不当就会导致，油葵出苗慢、生长弱势、易受病虫害的侵染、产量、出油率较低等负面问题的发生。因此种植油葵是一定要注重种源的选定，接下来我们具体来看一下。
• 选种时需要注意的要点：油葵选种要分两步进行，其一是品种的选定，农民朋友要选取高产、优质，抗逆性较好，区域适种的优质品种，但同时莫追求所谓的过度“优良”，最好种植产区内往年表现较好的品种；其二是种子的筛选，要剔除依农上述所讲的劣质种子，保障其健壮程度、高效性和活性。
• 定种后的提高种性的措施：在选定种子后，为保障生长还要对油葵种子进行适当的处理，主要包括如下几步，①晒种，在油葵播种前要进行2——3的晒种处理，其一是为了提高种子的活性，其二是借助光照灭杀部分病原菌；②药剂处理，可使用1000倍50%的溴氯异氰尿酸进行浸种灭菌，降低可能携带的病原菌基数，然后使用辛硫磷等药剂拌种，避免播种后地下害虫对种子造成危害，有条件的可以再用温水及农用生物菌浸泡催芽，提高种子的发芽率。

二、土壤

• 土质不良容易出现的问题：虽油葵适应性较强对土壤要求不高，但土壤土质的优良对油葵的产量和品质同样影响很大，若土质不良如盐碱化严重，板结排水透气性差，病虫源基数较大时就容易导致植株生长弱势，病虫害泛滥，比如油葵菌核病、葵螟虫的发生于土壤质量有极大的关系，这样田块种植油葵最终降低它的产量和品质。不是危言耸听，土壤综合品质较差时可能导致绝收，因此选土和土壤改良对于产量和出油率也十分重要，接下来具体谈一下。
• 土壤的灭菌、灭虫处理：油葵是不耐重茬作物，大多数产区会采取轮作、间作的方式避免，但是常年种植油葵的田块，病虫源基数可能较大。因此对于往年病虫害发生严重的田块，要采取灭菌、灭虫处理，碱性不重的土壤可使用生石灰、草木灰等，而在碱性较高地块最好采取药剂处理，处理土壤时禁止选用高毒、高农残药剂，要选取低毒、低农残的灭菌杀虫剂，有条件可使用生物类制剂（要考虑投入产出比），良好的土壤处理，能大大降低后期病虫害的发生率。
• 田块的精细耕整：对于播种田块在种植前一定要进行翻耕处理，翻耕深度在30厘米左右，对于土情不好的产区，翻耕要将田间较大土块打碎，剔除田间石块，保证30米耕层的松软和良好的透气性等。另外还有一个重点是一定要把田块整平，尽量避免低洼处的存在，这是因为要避免雨期局部积水，实际种植生产中我们发现田块不平的地块菌核病这类传播性较快病害的发生率远高于平整田块。

三、基肥

油葵基肥是其整个生长周期的施肥重点，若施肥不当，则会易发生植株弱势（用肥不足、配比不合理、肥害等），植株徒长（氮素肥料过量）等负面问题，因此施入油葵基肥是要注意如下两点：①重视有机肥的作用，有机肥可以促进油葵健壮生长，提高抗逆性、抗病能力，在干旱地区还能提高土壤的持水能力，降低干旱危害；施入有机肥是一定要进行彻底的发酵腐熟，另外要着重考虑投入产出比，依农见识过“亩用5吨以上的建议”，用10吨更好但油葵多少钱斤啊！②对于化学元素肥料的施入，基肥期应以氮、钾肥料为主，辅施少量磷肥，具体用量应根据各产区土质情况而定，精准用量保持施肥的经济性，另外在基肥其掺混有机肥施入适量硼肥对向日葵增产有较大好处，若是病虫害发生情况较为严重，还可亩用1斤左右的硫酸锌肥。

四、播期

油葵播期的确定主要依据两个原则，其一是播种时要有适宜的土壤温度，其二是避免播种时机不对花期遇雨季；若播期不当就会导致油葵出苗率低甚至是不出苗，提高花期病虫害的发病率，降低花期授粉率等诸多负面问题，最终影响油葵的产量和出油率。播种油葵要以当地土壤温度情况为标准，一般情况下当5厘米土层的温度在8℃以上时就可进行春播，但是有些产区可能土温在8℃以上播种后恰巧花期遇雨季，这个时候可采取覆膜播种，覆膜播种时土温最好也在5℃以上，并且要选取耐寒性较好的品种。另外干旱地区也适宜覆膜播种，覆膜种植还可保墒降低旱情的危害。

精细田间管理

了解了油葵种植前的栽培要点，要想保障油葵较高的产量和出油率，田间管理也一定要精细，依农认为田间管理主要有4个重点，接下来我们分别看一下。

• 合理密植：油葵的定植密度，要根据花盘大小而定，一般品种的油葵花盘直径在20——30厘米之间，比食葵的花盘要小。为提高单位面积油葵的产量同时避免密度过大影响植株长势，不同花盘大小要不同对待，对于花盘较小的品种可适当密植，但最小株距不要低于25厘米，对于花盘较大的要适当稀植。合理密植的好处颇多，可保障田间的通风透光性提高叶片对养分的积累，降低病虫害的发生率，因此农民朋友一定要重视。
• 除草培土：在油葵生长周期内，杂草对其影响颇大，尤其是对于土质寡瘦的产区，农民朋友们一定要及时除草，保障植株健壮生长。若是田块往年杂草较多，依农建议在播种前就进行封闭除草。对于种植面积不大的农户，在油葵生长期除草时，依农建议进行中耕除草并进行培土，这样做的优点是能够促进植株根系生长扩张，在除草的同时避免植株倒伏，一般生长周期内进行2——3次。对于种植规模较大的农户，可使用化学药剂进行除草，注意要避免药剂喷施到向日葵植株上。
• 科学排灌：从油葵现蕾期开始，植株对水分的需求量增加，不过大多数产区在这个时期的自然降水基本可以满足油葵对于水分的需求，对于旱区来说，有条件的一定要在这个时期进行灌溉补水，促进植株的生长，保障产量和品质。若油葵生长周期内，尤其是花期遇强降雨，农民朋友们一定要及时排出田间积水，同时注意有无低洼处积水，避免病虫害的发生。
• 适度追肥：油葵的主要根施追肥期有两次，其一是现蕾前，这个时期追肥应以氮肥和磷肥为主，亩用氮肥15斤、磷肥5斤左右，具体用量因土壤肥力和植株长势而定，其二是乱花后灌浆前，这个时期以氮肥和钾肥为主，氮肥亩用量在10斤左右，钾肥亩用量在20——30斤左右；从施肥方式看，滴灌要比翻施好，翻施要比撒施好，不过具体施肥方式还是要因实际种植生产情况而定。另外在现蕾期前喷施适量的磷酸二氢钾和硼肥，在灌浆期前喷施磷酸二氢钾肥有助于提高油葵的产量和出油率。

科学辅助授粉

油葵花期授粉的优劣对产量和品质影响较大，授粉不良可能导致瘪籽、空壳等减产降品现象的发生。因此农民朋友们一定要重视，油葵是异花授粉作物，对于种植面积较大的田块，可借助养蜂授粉，这样在提高了授粉率的同时，还为提供了优良的蜜源；对于栽培面积较小的，可采取人工授粉，授粉应在外圈花开放一半以上时进行，花期进行2次以上人工授粉效果较佳，人工授粉时应避免阴雨以及授粉日正午强光照天气。

病虫害发生后的防治

其实只要农民朋友做好油葵种植前的4个管理要点，精细田间管理后病虫害的发生率会大大降低，但是我们也不排除偶然情况，就如难缠的菌核病后期也有可能发生，在该病发生后，农民朋友首先要做的就是切断传染源，将田间零星病株及时清除并掩埋或焚毁，然后及时用药，因为病原存在的情况下药剂防控效果着实不佳。对于虫害来说，依农建议在害虫高发期前就开始用药预防，并配合生物、物理措施进行综合防控。

适时采收

在以上工作进行完之后，农民朋友们还要注意适时采收，采收过早油葵籽粒灌浆不足产量和品质较低，采收过晚也会导致品质下降，因此在籽粒饱满，花盘变色后要及时采收。另外不少产区可能在油葵采收期遇雨季，对油葵的产量品质影响更大，因此农民朋友一定要注意天气变化，及时抢收。在采收后，要对油葵子进行晾晒脱水，提高其出油率。

现在我们回头去看，其实油葵的产量和出油率的提高，就是种植生产过程中一个有一个的细节堆砌出来的，另外油葵种植是一个整体系统的工作，农民朋友只有由前思后的提早解决可能发生的负面问题并注意生产细节，才能简化种植，促产增收。最后依农希望从事油葵种植的朋友们，在兼顾经济性的同时，尽可能的做到精细种植，终获一个较好收益。

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