黑小麦的另一个名字叫做“益寿麦”，这主要得益于其自身独特的营养价值。对于黑色植物我们比较熟悉的有黑芝麻、黑豆、黑稻等，这些黑色的植物一直被认为营养价值极高，而且随着现代科学技术的进步这些黑色植物也被证实其自身的营养价值的确很高，非常符合现代人对于健康饮食的追求。但是对于黑小麦其实很多人并不熟悉，这主要是因为黑小麦的商业化种植时间较短，种植区域有限，所以很多人还不太了解黑小麦。

黑小麦的营养价值极高，它具有黑色食物的营养特点，黑色素含量丰富，具有延年益寿的作用，同时它还具有小麦自身独有的营养价值，并且各种营养成分的含量都要远高于普通小麦。那么如此优秀的小麦品种在北方种植过程中主要遇到了哪些障碍呢？本人根据资料信息做了以下整理：

1、黑小麦的市场推广效果欠佳

黑小麦作为一种新的粮食品种，营养价值极高是非常符合现代人健康饮食需求的主食类型。但是就目前市场上所能见到的黑小麦的加工产品还是十分有限的。这主要是因为目前人们对于黑小麦的认识还十分有限，有些人甚至根本就不了解黑小麦这种小麦，尤其是一直种植普通小麦的北方农村了。由于认识的欠缺，农户对于种植黑小麦心存疑虑所以说很难达到大面积种植的效果。所以本人认为大范围的知识宣传并且加上有效的示范种植，形成以点带面的种植效果是非常有必要的。

2、黑小麦的种植技术尚不成熟

北方常年种植普通小麦，普通小麦的育种、田间管理、销售等一系列的技术都十分成熟，市场价格也十分稳定。改种黑小麦这对于习惯于种植普通小麦的农户而言是存在风险性的。并且黑小麦的问世时间并不长，很多种植技术还存在于期初的摸索阶段，并且在育种方面还是比较弱的，品种类型比较单一，选择面较窄，目前主要推广黑小麦品种是“黑麦1号”、“黑麦76号”、“黑金二号”等。所以，本人认为黑小麦在推广的过程中可以多发展年轻一代的农民，这部分农户的知识储备较为丰富，并且对于新事物的接受能力较强，有利于学习和种植黑小麦。

3、配套的加工企业较少

相较于市场发展成熟的普通小麦种植而言，黑小麦的销路一直是很让人关注的地方。目前种植黑小麦的北方地区主要集中在河南、山东、新疆地区，就是这些主要种植地区的黑小麦的种植面积也很有限，并且分布比较分散，不利于形成集中的种植区域，这对于黑小麦的收购造成一定程度上困难。并且黑小麦的深加工企业较少，黑小麦的价位相对较高，所以黑小麦种植户最担忧应该就是销路问题。虽然黑小麦的营养价值极高，但是市场开发需要发展时间。所以本人认为只要产品足够优秀，市场认可只是时间问题。

最后，就问题而言我认为在北方推广种植黑小麦的市场前景还是十分可观的，但推广种植过程中的主要问题目前而言应该是销路问题。

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