致富经种植技术(山西潞城的生姜“致富经”)

近日，在山西省长治市潞城区翟店镇南舍村的种植现场，二三十名栽种人员正在栽种生姜。 王瑞军 摄

近日，在山西省长治市潞城区翟店镇南舍村的种植现场，二三十名栽种人员正在栽种生姜。 王瑞军 摄

中新网太原4月10日电 题：山西潞城的生姜“致富经”

作者 杨杰英 王瑞军

“农人惜春栽种忙”。天气逐渐回暖，正是生姜种植的最佳时节。近日，在山西省长治市潞城区翟店镇南舍村的种植现场，二三十名栽种人员正在栽种生姜。他们用微耕机平整土地、挖坑，播撒底肥，熟练地把挑选好的姜种等距离、同方向放入土坑中，并薄土填埋，各项工序有条不紊。

在基层农村，乡村振兴如何破题？潞城区立足本地资源优势、生态优势，着眼全产业链培育，支持建设规模化、标准化、专业化绿色生产基地，大力发展特色产业种植，扶持发展农产品初加工和综合利用，培育新兴业态模式，推进产业深度融合，增强乡村产业发展内生动力。

潞城区立足本地资源优势、生态优势，着眼全产业链培育，支持建设规模化、标准化、专业化绿色生产基地，大力发展特色产业种植。 王瑞军 摄

生姜适应性强、好管理、产量高。农历三月栽种，九月长成，六个月生长期。每年一种一收，经济效益比传统农作物高很多，市场前景好。但因为潞城当地没有种植生姜的经验，面对好的项目，村民只能望而却步。常年在长治打拼的安徽商人姚文邦一直在琢磨如何改变这种情况。

“选择这里，我们和村里前期都做了很多考察，这里的土地非常适合种植生姜，我们老家有种植生姜的传统，就是要带着经验和技术，带领当地村民实现致富增收。”姚文邦告诉记者。

2018年初，原本在安徽阜阳做农业产业的姚文邦，想在潞城找一块地方开发种植生姜，经考察翟店镇周边几个村都十分适合，当年便流转了几十亩土地，开始试种，但是由于水肥、病虫害防治、气温原因，长势并不是太好。

今年春季，在吸取教训的基础上，姚文邦总计投资400多万，在翟店镇南舍村、东天贡村、小天贡村总共流转土地400余亩，主要用于生姜种植。为了保证生姜生长的温度和产量，发展了大棚种植生姜，而且进一步扩大了种植规模，专门成立了邦恒养殖专业合作社。

生姜种植、加工、销售，进一步延长产业链，潞城区在推进“产业富民”和乡村振兴中。 王瑞军 摄

“土地流转一年，每亩地1000元，当天签合同当天付钱，我们很爽快。”姚文邦说，生姜种植也因此在这里得到了当地民众的大力支持，产业发展更加“顺风顺水”。

种植生姜，地要“富养”，前期的底肥十分关键。为了保证生姜产量，姚文邦从泰国购进了肥料，从山东精选了姜种，还专门从老家请来了17名经验丰富的老“姜农”。他们不仅做好前期种植，还对当地村民进行栽培技术指导。“教会村民种植，以后就能走‘合作社+基地+农户’发展模式。”姚文邦如是说。

据姚文邦介绍，除了技术栽种工，生姜种植每天还要日常的管护工，这样能解决当地50余人的剩余劳动力。东天贡的王天菊在这里工作三天，便学会了挑选姜种、施肥，干活越来越“上手”，每天工资60元，还能现结，十分开心。

“不仅有租金拿，村民还可在家门口务工，这是一举两得的好事，也是我们引进生姜种植加工的初衷。”翟店镇小天贡村党支部书记牛忠安说，除了生姜种植，姚文邦和小天贡村合作，流转土地种植菊花黄瓜、西红柿、水萝卜等。“菊花产品市场也很不错，而且我们有技术和经验，后期也是要进行加工，做成产业。”

姚文邦给记者算了一笔账：每亩生姜产量在8000——10000斤。按照目前市场批发价每斤3.5元，除去前期的大棚、种子、人工投入，一亩地纯收入达13000——14000元。而且，鲜姜采收完，还可以种植洋葱，一亩地也能收入8000元。

对生姜销售，姚文邦也有自己的打算，除了应季的鲜姜供应市场外，还计划搞生姜加工，做姜粉、姜汁等产品，目前已经完成工厂的选址，就定在小天贡村，预计今年7月份建成投入生产。

生姜种植、加工、销售，进一步延长产业链，潞城区在推进“产业富民”和乡村振兴中，积极引导农民调整农业产业结构，引进发展特色种植，走出一条农业增效、村民增收的新路子。(完)