种植牙齿过安检(视频｜这里的苹果上市前，挨个拍片做了“全身体检”)

扬子晚报网11月23日讯（记者 高峰）一个个苹果从枝头采摘下来，运送到自动化车间，在一番自动清洗后，就像过安检一样，经过水果专用光谱仪从不同角度瞬间完成拍照和分析，做个“全身体检”，实现糖度、霉心病高精度无损检测，通过烘干称重等环节进行分选，然后按照不同标准包装出库发往全国各地。在宿迁市洋河新区一果园内，科技赋能让这里的苹果插上了智能化“翅膀”，销往全国各地。

红彤彤的苹果挂满枝头

深秋初冬时节，走进宿迁市洋河新区斯味特万亩苹果园，阵阵果香扑面而来，红通通的苹果压弯了枝头，工人们在果树间来回穿梭，摘果、去蒂、装兜、入筐，七八个人一组，一边采收一边装车前行，一派忙碌的丰收景象。采摘工人周芳说，一天收入在一百四五十元，“面对漂亮的美食果子，每天心情都是很好的。特别是摘到果子多的地方，心里面特别开心，朝里面一站就能摘上两筐，也不用走路了。”

工人们在果园里采摘苹果

果园生产负责人介绍，这里的果子名叫阿森泰克和福布瑞斯，属于红富士系列。果园采用矮砧密植模式种植苹果，如今已经三年，果子成熟后平均单果重量在240克左右，为了确保甜度和口感，每棵果树都进行严格疏果，最多只保留75个，采摘完的果子还要送往包装车间进行智能分选。

设备在对苹果进行自动清洗

自动清洗后的苹果就像过安检一样，经过水果专用光谱仪从不同角度瞬间完成拍照和分析，实现糖度、霉心病高精度无损检测，准确判断苹果的软伤、大小、重量和瑕疵等。

每个苹果都要拍片做“全身体检”

不光智能分拣提高了果品品质，机器人包装码垛也让果园实现了节本增效。分选后进入打包区的苹果会被机器臂吸盘吸起、转移、投放……20个苹果分两次抓取吸放到纸箱，同时加盖垫层完成单体打包，全程只需要25秒，果园日分选能力达到100吨。

依托古黄河故道，拥有得天独厚的自然资源和科学有效的技术赋能，斯味特果园亩产6000斤，每天都有40多万斤苹果走向市场。

校对 王菲