广西养殖种植(广西粮改饲又上层楼)

作为全国粮改饲试点省区，广西认真贯彻党中央、国务院的决策部署，把粮改饲作为促进草食畜牧业发展的关键抓手，不断强化农牧循环、扶持投入，积极推进，成效显著。

“十三五”期间，广西共调减籽粒玉米种植面积48万亩，收储饲草料155万吨。2020年，广西牛羊养殖量达到历史高位，牛羊肉产量17万吨，同比增长8.8%。“十四五”开局之后，广西又出台政策、创新模式、依靠科技、强化服务，加快推进粮改饲工作，推动牛羊产业发展，增加农民种养效益。2021年，广西粮改饲种植面积19.67万亩，收储饲草料61.97万吨；牛羊肉产量达18万吨，同比增长5.9%。

田阳山友现代农业综合开发有限公司正在牧草基地收割桂闽引象草。李兰娇/摄

出台政策高位推进

自治区党委政府高度重视牛羊产业发展，先后出台了关于加快牛羊产业高质量发展助推乡村振兴的意见和支持水牛奶业发展的若干措施，将粮改饲作为农业结构调整的重要工作来抓。

自治区将粮改饲项目实施过程中所涉及的农机全部纳入农机补贴目录，提升项目实施主体饲草种植和收储机械化水平。近两年共落实部门预算4380万元，建设牛羊生态示范场项目32个，推进粮改饲项目高效实施。

今年，我区制定六大支持措施，采取先实施后奖励的方式对引进牛羊（奶水牛）良种种质资源、新建（扩建）牛羊（奶水牛）生态养殖示范场、回收杂交母水牛良种扩繁、杂交母牛（含母水牛）扩繁增量、优良牧草种植和桑枝饲料化利用、开展牛羊疫病净化活动等项目给予奖补，支持牛羊（水牛奶）产业发展。其中，在支持优良牧草种植和桑枝饲料化利用方面规定：对国家粮改饲项目覆盖不到的县市区，年种植收贮全株玉米、甜高粱等优质牧草或收贮桑枝饲料、甘蔗尾叶等农作物秸秆2000吨以上的，按照不超过60元/吨的标准予以一次性奖励。

今年，我区确定柳城、兴安、桂平、西乡塘等24个县市区为优良牧草种植和桑枝饲料化利用项目试点县，加上先行实施国家级粮改饲项目的都安、龙州、兴宾等17个县区，广西目前国家级和自治区级粮改饲试点县市区已达41个。

除了自治区层面外，市县政府也出台相应政策，加大扶持力度。上思县先后出台了推进肉牛产业发展实施方案和打造“高山水牛”产业实施方案，对新增繁殖牛犊、新建生态发酵床栏舍、新种牧草等给予奖补。2021年，该县肉牛存栏3.43万头、出栏1万头，同比分别增长19.51%和11.11%。

创新模式循环发展

广西坚持“农牧结合、种养互促”发展思路，立足草和牛羊资源条件，引导牛羊产业布局，因地制宜地培育新型经营主体，创新自种自养、养殖或收贮企业+农户、收贮企业+养牛企业+村委会、收贮企业+养殖场+中介服务组织+农户（脱贫户）、收贮企业（合作社）集中收贮五种模式，大力推动全株玉米、象草、甘蔗尾叶、桑枝（叶）等青贮收贮，加快推进粮改饲。

坚持循环发展理念，在玉米牧草产区和甘蔗桑蚕产区，分别推行“牛羊—粪肥还田—玉米牧草—牛羊”“甘蔗（桑树）—牛羊—有机肥—甘蔗（桑树）农作物”循环发展，加快构建“为养而种，草畜结合，过腹转化，循环利用”草牧业结构，实现种养紧密结合、优势互补、相互促进，走出了一条以养带种、以种促养、种养循环发展的新路子。

龙州县2021年粮改饲收储加工15万吨，肉牛存栏4万头、出栏1.31万头。目前，全县共建成6个生态养牛场、23个养牛小区，成立了48个肉牛养殖合作社。

依靠科技破解瓶颈

针对粮改饲项目实施中“饲草料”和“牛羊”两个关键点，广西加强青贮玉米品种选育、饲草料检测、牛羊生态养殖技术推广，依靠科技支撑，解决饲草料和牛羊产业发展遇到的瓶颈问题。

广西玉米联合攻关体成员单位育成22个玉米品种通过国家初审，其中青贮玉米品种2个；有11个品种参加青贮玉米品种自治区生产试验，2021年通过自治区审定；选送了100多个青贮玉米新组合在内蒙古、新疆、宁夏等地进行异地鉴定。积极开展全株玉米、甜高粱、牧草、甘蔗尾叶等饲草料检测，全面推广“微生物（益生菌）+发酵床”生态养殖技术，因地制宜实行全混合日粮（TMR）和发酵型全混合日粮（FTMR）饲养技术，促进牛羊产业转型升级、提质增效。

广西农垦西江乳业有限公司奶牛场实行生态养殖后，产奶量大幅度提高，实现零排放零污染，2021年荷斯坦泌乳牛每头年平均产奶量高达9.8吨。广西龙州甘牛养殖有限公司肉牛养殖场通过全混合日粮饲喂方式，使综合饲料成本降低9.38%。

强化服务确保成效

在技术服务方面，广西成立了自治区、市、县三级粮改饲技术服务专家组，每年组织专家不定期深入开展粮改饲技术咨询、培训和现场指导，解决粮改饲项目实施过程中遇到的技术问题。如都安瑶族自治县推荐适合本县种植的全株玉米桂单166和162两个品种，让种植户自主选择，并印发技术手册加强技术指导。

在生产服务方面，我区积极培育发展各种新型经营主体，引导每个经营主体开展自身擅长的业务（种草、收贮、养牛羊或兼项经营），经营效益显著。广西龙州县亮剑生态牧业专业合作社甘蔗尾叶加工收贮业务覆盖龙州、大新两个县15个乡镇108个村，2021年收贮量达到10万吨，收贮农户收益1342万元，户均增收5775元。

在金融服务方面，我区积极争取金融扶持，稳步推进扶贫小额信贷，对符合条件的脱贫户发放5万元（含）以内、3年（含）以下、按人民银行基准利率放贷、免担保免抵押、财政全额贴息的小额信用贷款，支持贫困户发展生产；对脱贫户、脱贫村起到直接帮扶带动作用的龙头企业、农民合作社、种养大户等经营主体，给予一定额度贷款贴息支持。

都安瑶族自治县通过加强金融服务，2021年已建成3个种牛养殖基地和5个规模以上的澳寒羊养殖基地，成立以粮改饲、牛羊养殖为主的专业合作社，示范带动发展牛羊养殖农户1.04万户（场），全县肉牛肉羊饲养量发展到14.29万头和67.02万只，同比分别增长8.59%和11.19%，形成了“县有基地、乡有牛（羊）场、村有牛（羊）舍、户有牛羊”的养殖格局。

作者：唐善生 姚 顺 苏超光

来源：广西日报