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文| 小竹

编辑| 小江

一片叶子2元，十片叶子20元。

在黑龙江省桦南县的餐厅里，人们用这种叶子包烤肉吃，清香又解腻。

这种叶子其实就是紫苏叶，是一味传统的中草药。

早先紫苏叶才几块钱一斤，后来售价不断见涨，在当地涨出了天价。

小小一株紫苏，浑身都是宝，成为桦南县的支柱产业，带领全县人发家致富。

那么，他们是怎么做到的？为什么紫苏叶的价格会暴涨呢？

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紫苏致富

黑龙江省佳木斯市桦南县是一片土质肥沃、光照充足的黑土地。

紫苏是一种常见的中草药，特别是紫苏叶，许多人用它来包烤肉和包年糕吃，在当地市场销售量很大。

许多当地农民盯上了这个市场，想要靠种植紫苏赚钱。

二十年来，许多人都靠种植紫苏过活，但一直以来，当地紫苏的产量并不高，总比别的产地亩产低几吨。

早在2000年前，勤劳智慧的中国人就开始种植紫苏了，它的生长周期较长，一般是190天。

每年的6月到9月，都可以采收紫苏叶，平均一株紫苏可以采摘20-22对成品叶。

9月份的时候还可以收集紫苏最顶端的紫苏籽，用它来榨油，销往日本、韩国等海外市场。

图2

高玉财是当地的一位普通农民，种植紫苏也有20年了，在他进入此行业的第一年，15亩地卖了将近一万多元。

最开始，高玉财和妻子本以为只能卖7000-8000元，却没想到卖了10000多。

两口子因此激动了一整夜，觉得这简直是太令人感到意外了。

而在当地，虽然紫苏很有市场，但当地农民却很少有大规模种植的，只有零零散散的几千亩，市场缺口十分大，大概能达到60%左右。

高玉财认为，既然不能大规模种植，那还不如提高亩产值。当时的亩产还不足100斤，种植方式十分粗放。

为了提高亩产，他开始选育优良的紫苏种子。

收获紫苏籽以后，他就用一个大筛子进行筛选，只挑出颜色好、个头饱满的紫苏籽。

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这些紫苏籽可以用来做播种的种子，这些种子入田以后，高玉财再进行间苗。

把病苗、弱苗全部清理掉，剩下的就都是健壮的苗。

他严格控制施肥、浇水、洒药流程，不仅如此，他还时不时去到山里寻找野生紫苏。

因为野生紫苏的叶子抗病性比较高，他打算多找几种拿到研究机构去，跟家养品种结合起来研发出新的品种，提高现有家养紫苏的抗病性。

通过几年的努力，高玉财将紫苏籽的亩产量从100斤提高到了200斤，一下子成了村里的百万富翁。

为了带领大家共同致富，快速复制他的暴富经验，他将所有种植紫苏的秘诀全部整理成册，发放给每一位想要参与合作的农民。

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随后，合作社的耕种面积一下子从无到有，扩大到了3000多亩。

当地紫苏的种植面积，连续四年达到了十万亩，位列全国数一数二的位置，成为闻名遐迩的紫苏交易市场。

变种风云

辛会亮是一位中医，早年主要以卖中草药营生。

后来他听说老家的紫苏业发展很火，于是他便将注意力转移到紫苏上来。

在调查研究的过程中，辛会亮发现当地的紫苏产业主要以粗加工为主，附加值并不高。

而且由于当地长期种植单一品种的紫苏，导致了紫苏籽产量逐年下降，形成衰退趋势。

要解决这一问题，只能利用紫苏籽的杂交技术，不断研究出新品种。

为了寻找新的紫苏品种，他甚至去了甘肃天水、吉林白山等地，可买回来的种子并不适应当地，根本出不了芽。

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然后，他又去安国市、亳州市购买新品种，一次不成功再去重新购买，最贵的种子要200元每公斤，十分昂贵。

后来，他终于研发出了单面紫色、叶片面积大的新品种，有了这个新品种，当地紫苏每亩收益可提高500-1000元。

2018年5月，他带着新的紫苏品种来到桦南县，让大家都将自家的紫苏品种换成他带来的那种。

他手上的紫苏叶子大，是当地寻常紫苏叶片面积的三倍，而且有一面是紫色，寻常紫苏的双面都是绿色。

他向大家伙承诺，到时候每公顷会以一万元的价格包收购。

大家伙听闻他的话后，觉得这个交易有得赚，于是纷纷接过辛会亮手里的新种，开始栽培起来。

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可到了丰收的季节，大家却都傻眼了，这种新品种的产籽量实在是太小了，而当地人主要就是靠紫苏籽卖钱赚取大利润的。

紫苏籽产量大跌，当地农户为此损失了不少钱。

这下子，大家都不高兴了，觉得辛会亮就是个大骗子，当初把紫苏籽卖那么贵，估计就是为了卖籽骗钱罢了。

面对众人的谩骂，辛会亮觉得很难过，事实上为了培育出这个新品种，他已经投入了不少精力和本钱。

但他坚信，丰富紫苏的品种，对于紫苏产业的发展一定是有利的，而且一个新的品种至少需要2-3年才能在当地落地生根，真正适应下来。

后来，在他的继续努力下，终于研究出了适应当地的新品种，实现了他最初的诺言。

看到农户们都获得了更多的收益，他感到十分欣慰。

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为了更好的研究新品种，他打算新建一个紫苏种植园，他要就时间、方式、肥料等方方面面的影响进行深入剖析。

2019年，辛会亮在当地政府的支持下，投资了100多万元建起了一座崭新的园区。

里面种植了8个当地的品种，以及许多来自外地和他正在研发的其他品种。

发展产业

桦南县一年紫苏籽的产量有一万吨，占全国产量的60%左右。但每年一到交易旺季，来往商户却不知道要怎么寻找农户进行交易。

为了解决这一问题，辛会亮打算将2019年初，投资200多万建立的一个中药材交易市场，改成紫苏交易市场。

为此，他特意将刚刚拿到手的营业执照送回有关部门进行了更改。

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新建成的紫苏交易大市场里，可以提供免费的晾晒场、冷库、仓库和清洗车间等。

紫苏种植园和紫苏交易市场的成功，让当地人看到了紫苏未来美好的前景。

辛会亮还找到了佳木斯大学药学院，用紫苏榨油和中药材剩余的角料结合在一起，研制出了一种新型的熏香，具有抑菌、修复、抗炎的功效。

这款熏香一出，就打开了巨大的交易市场，给当地人提供一种紫苏致富的新出路。

孙辉是当地的一家紫苏加工企业的老板，他经营着桦南县最大的紫苏加工厂。

起初，他的厂子紫苏产品十分单调，只有个位数的品种。

当地60%的紫苏主要以毛油的形式出口国外，通过液压冷榨技术，4斤才能出一斤油。

没有经过深加工的紫苏产业根本赚不到巨额的利润，为了改善这一情况，他决定将附加值低的产业舍弃，改为深加工产业。

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后来，由当地书记组队，带领孙辉等众人到知名的紫苏加工企业进行考察，经过这番考察，所有人感到过往视界的狭隘。

事实上，只有加入他们桦南的紫苏，才能达到出口的标准。所以，他们想要获得更好的收益，就必须加大对桦南紫苏的宣传。

经过一番总结，孙辉罗列出了90多项待完成的任务。

2018年哈尔滨国际经济贸易洽谈会举办期间，有近两万的客商参与了这次活动。

孙辉刻意在这场展会上收集跟紫苏相关的产品，最后大致获得了百余种。

大家看着孙辉带回来的这些产品，都觉得十分惊讶，之前从来不曾知晓紫苏还能做成这些东西，甚至连化妆品都有。

孙辉仔细思考了一番，决定从食品领域开始，研制出了紫苏月饼。

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他带着新研发的紫苏月饼、紫苏面条、紫苏油来到了哈尔滨国际经济贸易洽谈会，吸引了众多眼球。

引得各大平台和媒体争相合作，取得了巨大成功，当年的紫苏产品销售额达到了一千万元。

持续四年后，紫苏厂营业额达到了三千多万元，大概翻了四番。

最后，他还将榨油后剩下的残渣喂给鸡吃，这样得出的紫苏鸡蛋一枚可以卖3元。

2021年，桦南县政府召开了首届桦南紫苏节，累计招商5个，签约12亿元以上。

当地人民通过小小的紫苏，研制出新品种，创造出新产品，打开国内外市场，抢占了紫苏产业发展的先机，家家户户都得以发家致富。