越冬芹菜种植时间(想要芹菜增产，越冬后育苗这样做)

1.越冬芹菜的育苗

（1）育苗期：由于越冬芹菜是在露地越冬，秧苗要有较强的抗寒力，所以秧苗素质好坏对安全越冬有直接的影响，为此越冬芹菜要求具有一定苗龄茁壮的大苗定植，只有这样才有较强的抗寒能力，而且死苗也较少。所以，育苗期要有50多天的时间，通常在立秋前4—5天播种育苗，到白露秋分倒苗定植。

（2）育苗技术：苗床密度不可过大。可以采用不催芽的播种方法。即将种子浸泡24小时后，晾干后就可以播种。播种前首先把地作细，施好肥，将砖头、瓦块、炉灰渣拾干净，用钉耙耙平然后撒种子。撒种后用钉耙过一遍，再用脚踩一遍，播种完成后要搭上竹竿保持荫凉，苗出齐后要逐步撤去覆盖物。越冬芹菜苗出苗关键在于底墒，因为当时还处在雨季，一般播时不浇水，要选择适墒地播种。

（3）定植：越冬芹菜定植期从白露节一直到寒露节内定植完毕。定植要密一些,18米宽畦定植9-10沟,6厘米一丛，每丛2-3棵。因为越冬芹菜生长在整个寒冷冬季，到来年春季经过一段时间生长后就采收上市，一直处在温度较低时间内，就需要靠较大群体夺取高产，需要靠大密度增加保险系数，以防止越冬死苗，所以过冬芹菜的密度要比春、秋芹菜密度都比较大一点。

2.田间管理

（1）整地作畦：越冬芹菜前茬多系连秋菜和白麻叶，前茬收获后立即整地作畦。为了防止冬季死苗，多选用风障一畦进行栽培。每畦施腐熟优质粪肥100斤，粪土混合均匀作好畦埂，南埂高8寸，北埂高5寸，埂要踩实，便于越冬时覆盖草苫。至于畦宽窄，由其宽窄决定，如畦太宽，苦子太窄，南帮覆盖不严因受冻容易死苗。

（2）定植后的管理：定植后立即浇水，这次水要浇足浇透，过4-5天地见干、苗见心后，浇第二次水，两水后用铁挠钩细细地挠一遍，把表土挠松、挠细，保墒蹲苗促根下扎，一直蹲到立冬节浇上冻水。即进入冬季覆盖管理阶段。

3.冬季覆盖管理

（1）稻草苦的制作：稻草苦是天津郊区一种能够就地取材、来源方便、成本低的一种覆盖物。过去多用在早春小白菜的覆盖栽培上，后来随着越冬芹菜的栽培推广，就逐步形成了应用稻草苫覆盖裁培越冬芹菜。稻草苫制作的方法是先把稻草一把一把地摔打干净，抖掉断叶及过矮的植株，使稻草棵棵都成为整齐的植株。

（2）然后用铅丝把两片1.8米长的竹片一头捆扎紧，再把铅丝顺出竹片一倍长，把经过加工整理的稻草约8厘米厚左右一把放入两个竹片之中，夹放时要正一把，倒一把，夹放的位置为稻草三分之二处，一把一把稻草要挤紧，薄厚掌握压平，这样放5-6把稻草后用铅丝把两根竹片捆扎牢固，然后继续如此操作，一直填到尽头为止，再用铅丝捆扎牢固。

这样一个长1.8米、宽60厘米、厚3.3厘米左右，重量为8斤多的稻草苫就制成了。

（3）覆盖时期和方法：立冬节打冻水后，立即夹上风障，风障要夹得厚一点，以增强保温效果。当气温降到0℃以下，就需要覆盖。覆盖方法是晚上把稻覃苫一片挨片直接压在芹菜上面就可以了，一般是一层稻草苫、一层苇帘。如不加苇帘可在冬至节后再加一层稻草苦。盖双层稻草苫时上下两层要错开，以便把缝隙盖严，以增强保温效果。覆盖稻草苫是用特制的铁杈子轻轻挑起竹片即可。每天当太阳出来时,9时左右把稻草苦用杈子挑开，放在空畦上使芹菜通风见光，经受锻炼，下午4点左右再盖上。

阴天可以减少通风见光的时间,雪天可不揭苦，但雪后要及时揭苫抖掉苦子上的积雪。