日本农业种植累吗(我，80后东北小伙子在日本打工12年，一句日语不会说，完全不影响)

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这是我们讲述的第2697位真人故事

我是大白，80后东北人，目前旅居日本打工。

因为早恋，我没上完高中就出来打工了，干过汽车修理、捡过铁矿石，后来还做起了售卖铁矿石的生意。可一次意外的盗窃，让我负债累累。

为了赚钱还债，我不得已跑到日本去打工，干起了厨师。

在日本打工虽然辛苦，但也赚到了一些钱，可我不知足，总想着赚大钱。于是，我自己干起了便当店。结果，仅仅半年的时间，我就把老本赔了进去。

都说人赚不到自己认知以外的钱，的确如此，我不懂经营管理，不知道如何经营一个店铺，也只能踏踏实实打工赚钱。

如今，我又回到了打工的日子，虽说挣得比较多，但我仍然不建议大家盲目出国打工。

（我在日本当厨师）

1982年，我出生在辽宁一个普通的农村家庭，是家里的独生子。父母都是普通的农民，靠着种地卖粮维持生活。一家人生活虽然算不上富裕，但是还是和和睦睦的。

小时候，爸爸对我比较严厉，但他从来也没有打过我。我个性格内向，学习也比较好，从来不在外边惹是生非，在大人眼里就是个听话的好孩子。

但在高中发生的一件事，让我这个听话的孩子变得有些叛逆了。

高二那年，我早恋了。早恋的问题使得我的学习成绩快速下降，父母也被叫到学校。也是因为这件事，我从高中退学，出去打工。

（我小时候照片）

出去打工也要学个手艺才行，不能去外边瞎混。

那时候因为我比较喜欢汽车，所以就选择了修车这个行业。当时没有觉得修车有多脏多累，反而因为每天都可以近距离接触车，还很高兴。

刚开始我去了当地县城的一家修理厂，一边干一边学，在修理厂一干就是七八年。

在那段时间里，我不仅学到了技术，也认识了我现在的媳妇。

她老家所在村子周围是铁矿山，富产铁矿，很多大型运输和工程车辆来来往往，有很多修车的需求。

结婚不久，我就看准这个商机，便辞去了修理厂的工作，在媳妇老家开了一家汽车修理厂，生意还算可以。

干了一年多的时间，当看到2007年那段时间铁矿石价格不断上涨，我就卖掉了修理厂，迫不及待地转行做铁矿石生意了。

（我在国外生活照）

那段时间，矿区很多人都干起了捡拾铁矿石的生意，捡那些开采过程中不要的或被丢弃的铁矿石。我们夫妻每天也开着小货车去矿山周边捡拾铁矿石。

由于当时铁矿价格比较高，把捡到的铁矿石再卖出去，简单地一倒手，一天就可以赚一两千块钱，好的时候甚至达到三四千。

可我不甘心只赚这点儿钱，又干起了倒买倒卖铁矿石的生意，从别人手中大量收购铁矿石，然后转卖给其他收购商，从中间赚取差价。

但好景不长，轻松赚钱的日子只维持了不到两年。到2008年夏天，由于国内基础设施建设放缓，钢铁价格下跌，使得上游原材料铁矿石的价格大幅下降。

原来一天能赚钱上千块钱的铁矿石，现在却只能卖两三百块钱。而且铁矿石一天一个价，从别人手里刚收购完，没多长时间价格可能就下跌了，导致自己手里积压了大量的铁矿石，原来的致富宝贝变成了炙手山药！

（我在日本）

屋漏偏风连阴雨，自己货场存放的铁矿石还被偷了，损失惨重。

那时候，我通常会安排人员晚上在铁矿石货场值守，但是白天不会安排看守人员。因为周围也有其他人开的货场，人来人往的，我总觉得大白天的不会发生什么事情。

盗贼也许正是利用了我的这个心里特点，光天化日之下，从我的货场拉走了近100吨的铁矿石，而没有被人发觉。

由于现场也没有任何监控设施，导致调查起来非常困难，即便报了警，但直到现在也没有破案。

如果按当时铁矿石每吨300多元的价格来算，这次盗窃让我损失了30多万。这些年辛辛苦苦打工赚得钱就这样全都陪进去了，而且还欠了外债。

铁矿石被偷，加上铁矿石价格下跌，让我对这行心灰意冷，彻底结束了铁矿石生意。

（我在日本）

原来的汽修厂卖掉了，铁矿石生意也干不下去了，以后我究竟还能干什么呢？在那之后的一年多的时间里，自己陷入了迷茫，不断思索未来的生计。

我也想过找份工作上班，但是我们当地工资也不高，上班赚钱太慢了，不知道何时才能还掉外债，何时才能让家里人过上好日子。

那时候，我每天都在想着怎么才能赚钱，怎么才能翻身。

碰巧有一天，媳妇得知她姐姐的一个朋友在日本做厨师打工，便跟我商量咱们也去外国打工挣些钱，然后回国再做点生意。

刚开始我不太同意，因为我是一个很恋家的人，尤其是不想离开才5岁的儿子。如果出国的话，虽然可以视频见面聊天，但我还是承受不了长时间不能跟孩子在一起的痛苦。

但是媳妇的一句话让我下定了决心出国打工。她说：“你现在陪在他身边，等他长大以后需要用钱的时候，你拿不出来，你不觉得愧疚吗？”

她说的不是没有道理。作为父母，谁不希望让自己的孩子过得好一点呢!

之后，我在网上跟那个在日本打工的朋友取得了联系。得知人家在日本做厨师干了两年，就回国买了一套房，我也心生向往，去日本打工的目的只有一个：努力赚钱，让自己的家人过上更好的生活！

（我在日本）

外国人只要满足一定条件，就可以申请技能签证去日本打工，签证有效期一年，在到期之前还可以续签。

在朋友的帮助下，我顺利办好了各种出国手续，拿到了日本的技能签证。

2011年12月4日，我一个人坐上了飞往日本的飞机，来到了我未来工作的地方——千叶市。

刚来日本的时候，我就像刘姥姥进大观园一样，对什么都感兴趣,人生第一次坐飞机，第一次去海边，第一次吃寿司......看什么都新鲜，在路边看着来来往往的汽车，我都能看半天。

我第一份工作是在一家中国餐馆打工，从厨师当助手干起，每天早上11点上班，凌晨3点下班，中间休息4个小时。因为这个时间段没人喜欢上，我又是新人，所以饭店老板就把我安排在这个时间段了。

（我在后厨工作）

虽说在国内学过厨艺，但是刚来这边不可能直接让我去掌勺炒菜，还要从头学起，因为在日本所卖的中国菜的做法，都是经过多年以来当地厨师一点一点改造过的，以适应当地日本人的口味，有些中国菜的口味跟国内的差别很大。

刚来日本的时候，让我有些不适应的就是，在中午12点到1点的时间段内餐厅特别忙。这跟日本人的生活工作习惯有很大关系。

日本公司一般在中午12点到1点休息，员工在这个时间段出来吃饭，不像在国内会错峰出行，导致这一个小时内用餐人流暴增，不管后厨还是前台服务人员忙得都跟打仗一样。

作为新人，因不熟悉工作环境，加上中午那段时间特别忙，常常弄得自己手忙脚乱的。别人叫我拿个东西，我都不知道在哪，人家越忙越喊，我就越慌，越是不知所措。

（我在工作中）

其实，最让我不适应的就是思乡之情。每天晚上下班之后，我都要跟家里打个视频电话，虽然周围同事都是中国人，但还是感觉孤单。当时就想着自己拼命地挣钱，拼命地攒钱，然后早点回家。

不到半年，我实在是经不住思乡之情，就回国探亲去了。媳妇的签证也下来了，回日本时，我把她也带到了日本，跟我一起打工。把孩子留给了老人看管，但实践证明这样做对孩子的成长不太好。

有一次，父母带我儿子来日本探亲。我发现孩子的眼睛有点不太正常，看东西总是眯着眼，估计是孩子近视了。平时老人管不住孩子，孩子也不听老人的话，总爱玩电脑游戏，导致视力不正常。

看到这种情况，我觉得这么下去可不行。虽然钱是挣到了，但是孩子的眼睛近视了，甚至可能学坏，那样就糟了。我跟媳妇商量后，就让她回国了，专心带孩子，我一人留在这里继续打工赚钱。

（我和我儿子）

那时候，我的工资每月大约1万元左右，比起在老家工作要高出2-3倍，而且这里包吃包住。我自己日常花费很省，能不花钱就不花，攒下的钱大部分都寄回家。

这些年，我陆陆续续地换了几家单位，辞职的原因不外乎就是干得不开心、工资给得少。

在日本换工作很简单，报纸、网络上等都有招工广告，看到合适的机会，我就自己打电话联系、面试，谈好后再辞职。

但无论在哪打工，打工终究是打工，工资也没有太大的上升空间。

身边有几个朋友自己承包店铺做生意，有开便当店的，有做日料店的。他们能做，我觉得我也能做。当看到他们成功了，我也就心动了。

2019年，我接收了一家便当店，每月10万日元租金，还有100万日元押金，合同期限一年。

刚开始的时候，我信心满满，因为我有经验，总觉得这生意没什么难的，而且在接手之前，我也算过账，这个店是能赚钱的。

（我在日本生活照）

开店的头两个月，店面经营总体还算比较好，还能盈利，比我打工赚得多一些。

但好景不长，后面的生意就越来越不好，半年后，连工资都挣不出来了。眼看越赔越多，心里压力越来越大。自己当时每天都在琢磨怎么把生意搞好，但是不见任何起色。

这时，我想与其自己干越赔越多，还不如打工赚钱呢！于是我果断下定决心，退掉了便当店。虽然把一百万日元的押金和两年挣得钱全赔进去了，但谁也不知道后面又多大的窟窿，及时止损才是正确的选择。

回想起来，失败的原因还是在于自己经营管理水平太差，没有能力把店面管理好，创业跟打工完全是两回事。就像一句老话说的：没有金刚钻，别揽瓷器活。我还是老老实实回去打工。

想着再靠打工把损失的钱赚回来，但没想到进入2020年，受疫情的影响，餐饮业受到了很大的冲击，日本很多餐厅都关门歇业，即便没有关门的，营业时间也缩短了。相应的，作为厨师，我的工资收入也大幅下降，每个月只挣十几万日元（约合人民币几千元）。

（我在日本住的地方）

看到餐饮业受疫情影响这么大，我就去了受疫情影响较小的便当店打工。便当店每天都会按时开门、关门，我的工资也会全额发放，每个月大约30万日元，比在饭店挣得多多了。

我在便当店的后厨负责炒菜，做成便当（盒饭），然后开车送到各个便当店去卖。每天早上6点上班，晚上6点下班，下了班就回到住的地方，工作和生活两点一线。每天都在机械性地重复做一样的事情，感觉自己就像个机器人一样，脑袋都快不转了。

有一天下雨，为了不让便当被雨水淋湿，就没有像往常一样把便当推到停车场装车运走，而是计划着把车先开回店里，在店里装车后再运走。但当我到停车场取完车后，忘记了回店里装便当，习惯性地开车直接去便当店送货。当到了便当店后，我这才发现还没装便当就开走了。

（我在便当店打工）

在这边有这样一句话：三年花粉症，五年精神病。我感觉自己向老年痴呆的方向发展了，每天干的都是同样的事，也不用动脑子。

在日本打工这些年，自己一直也不会说日语，但这不妨碍我的工作和生活。

在工作上，做厨师不用跟客人交流，老板、同事、朋友都是中国人；在生活上，去超市买东西，每个商品都是明码标价，也不用讲价；在出行上，日本的地名在地图上大多都有汉字标注，不用担心找不到地方。

虽说在日本打工工资会高一些，但相应的生活成本也挺高的，10块钱9根豆角、15块钱一个菜花......轻易不敢买。

如果是在饭店工作，包吃包住，生活成本基本上就是自己的零花钱。如果是留学或其他工作的话，基本上都要出去租房子，自己做饭，每月最少要花掉大约合人民币三四千元。还有每月还要交健康保险和个人所得税，至少要1千多元。

如果在国内有稳定的收入，还没到走投无路的地步，就尽量不要出国打工，国外的生活没有想象中的美好。

（我在日本海边钓鱼）

现在，国内外的工资水平正在逐渐缩小，甚至有些工作比国外挣得还多，在日本打工的普通人工资每月也就1-1.5万，有技术的人可能会达到1.7-2万，跟北上广深等大城市差不多。

选择出国打工就意味着要与家人长时间的分别。这会让人产生一种想回家又不敢回家的感觉，想回家是想念家里的亲人，不敢回家是不知道回家能干什么，害怕没有现在挣得多。

在日本打工12年了，有人问我出国打工这么多年值吗？其实我也不知道值不值，但是我知道我出来的确能改善家人的生活条件。

人这一生都在自己的选择中度过，选择上哪个大学，选择什么样的工作，选择和谁结婚.......而我呢，选择了一条出国打工的道路！

其实没有什么值与不值，无论你怎么选择，都会失去一些东西，同时也会得到一些东西。在我们东北有句话，干就完了，不要想那么多！

每一个出国打工的人背后都有一个不为人知的原因，只是我们不知道而已，但是我知道每一个人的肩上肯定都扛着一份责任，同时心中也有一份思乡的苦。

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【口述：东京大白】

【编辑：Yuanzhong】

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