野生栀子与种植栀子区别(美丽的野花，却不知还能当野菜吃，关键有很多作用，市场前景可观)

很多8090后都会对一首歌十分熟悉，那就是《栀子花开》，而栀子花凭借着自己的一身洁白在人们的眼中总会是圣洁的象征，而这朵并不算耀眼的小花功用也还真的不少呢。自古，人们歌颂栀子花的作品就有很多，现代人更是将其赋予了"坚强、永恒的爱、一生的守候"的花语，而今天，当大家从更多的方面来领略到栀子花强大的功用，怕是会越发地爱上这种小野花呢。

栀子花，又名栀子、黄栀子，属于双子叶植物纲、茜草科、栀子属常绿灌木，通常都会四季常绿，栀子花更是芳香怡人。野生的栀子花通常分布在川贵、江浙、湖广一带，这种植物尤其是野生的栀子花，具有的很多功效其实都是让人感到格外惊喜的。而人们来到野外，通常可以在温暖湿润且阳光充足的环境中找到野生栀子花的身影，不过，这种植物比较怕水，所以，疏松且肥沃的酸性沙壤土也就更加适合野生栀子花的生长。

说起这种小野花的功效，那真的是多种多样的。先来看野生栀子花能够做成的美味，清炒栀子花是产地的人们最常见的做法，尤其在初夏时节食用这种野花真的是最爽口的美食，除此之外，凉拌栀子花、栀子花炒小竹笋等等做法也都美味异常。而栀子花还有一个比较经典的食用方法就是待其成为果实晒干后泡水服用，在夏日更是可以起到清热去火的功效。有些人喜欢将野生栀子花做成蜜饯也是很好的选择。

要知道，栀子花对于人们日常的清热解毒或是内分泌调节等等身体保健都是有着很不错的功效的，这也就是产地的人们十分喜欢在野外采摘栀子花的原因。

除此之外，这种小野花含有的独特化学成分如乙酸苄酯等等如今已经广泛用作化妆品香料以及食品香料的生产中，毕竟，闻过栀子花香味的人们都知道，这种香气真的是太过迷人的存在，每每闻到都会给人一种沁人心脾的感觉。

而洁白的栀子花又如何不会受到园丁们的喜爱呢，因为栀子花的叶色亮绿且四季常青，花朵又是不失典雅的洁白色，人工种植的栀子花更是具备耐荫与抗有毒气体的能力，所以，在很多对环境要求超高的地区，栀子花总会被拿来当做最佳的园林装饰花卉，哪怕只是盆栽，栀子花都会比普通的花卉更具意境呢。

现如今，在香料提取以及园林花卉领域，栀子花的功用都得到了十分广泛的开发，不过，对于最重要的食用领域，除了野生栀子花产地的人们知晓这种小野花的功效外，大多外地人对其是一无所知的，所以，在这方面，我们依旧有着十分可观的市场前景可以去探索。而对于栀子花的种植来讲，只要保证好土壤的酸碱度以及防止烈日暴晒，栀子花的人工种植难度都是可以接受的。所以，在未来，随着更多的人们知道这种小野花能吃能看能保健的各种功用，它的市场前景也注定是一片大好。