魔芋种植新技术视频(富源魔芋这样变身“金疙瘩”)
富源县是全国魔芋产业重点县和云南省最大的魔芋种植基地县。近年来,富源县依托“富源魔芋”品牌资源,扎根“土”,彰显“特”,壮大“产”,一体推进种源研发、精深加工、产品开发、市场销售,推动魔芋产业实现年产值11亿元以上,占农业总产值的29.2%,为乡村产业振兴提供了重要支撑——
近期,富源县15万亩魔芋开始播种,田间地头随处可见农户整地播种的场景,魔芋种芋交易市场车流人流密集,正式迎来春季交易高峰。
01以“土”为根 推动发展规模化
富源县是典型的山区农业县,在推动农业产业化发展的新形势下,富源县立足乡土资源,因地制宜发展壮大魔芋产业,努力构建规模化发展新格局。
富源县是全国魔芋种植最适宜地区之一。依托独特的生态资源和悠久的种植历史,富源县把魔芋产业确定为“一县一业”支柱产业,提出了“百亿级魔芋产业”的发展目标,推动魔芋产业规模发展、提档升级。
坚持统一规划、合理布局、集中连片、规模种植,根据富源两头宽、中间窄的“葫芦”状地形,重点在“上半县”规划发展“富魔1号”种植带、“下半县”规划发展新品种引进培育带,细化两年制垄作免耕、魔芋交互换带等轮作换茬措施,有效破解魔芋种植轮作周期长、病害严重难题。建成全国最大的魔芋及产品交易中心,形成了“两带一中心”产业布局。
建立“一个产业、一套专班、一套扶持政策”工作机制,成立全省首家魔芋研究所开展基础技术研究,荣获国家发明专利5项、省科学技术进步奖三等奖3项,配齐配强村级魔芋辅导员,投入各类资金3亿余元,为魔芋产业发展提供了资金、技术、人才保障。
02以“特”为魂 推动产品品牌化
富源县坚持人无我有、人有我优、人优我精,优品种、提品质、树品牌,把好资源转化为好品质,好品质升级为好品牌。
富源县联合云南农业大学等26家单位组成云南省魔芋产业技术创新战略联盟,成功选育“富魔1号”“金地1号”新品种,完成太空搭载育种项目,正在开展太空种芋培育。
目前,富源种芋占全国市场份额50%以上,富源魔芋交易市场成为全国种芋交易的“晴雨表”。
建成国家标准化委员会“富源县魔芋栽培标准化示范区”,制定实施《富源魔芋综合标准》,建立农产品质量安全追溯体系,“富源魔芋”获得有机食品及日本AFAS、欧盟良好农业规范认证,成为高品质魔芋的“代名词”。
依托地理标志农产品、中国驰名商标“两张名片”,持续放大品牌效应,支持企业争创农产品知名品牌,成功注册70余个魔芋产品商标,拥有白金芋宝、麒麟牌魔芋膳食纤维等10余个自主品牌,“富源魔芋”区域公用品牌价值持续提升,成为当地特色农业发展中的“金招牌”。
03以“产”为基 推动产业链条化
富源县坚持把产业链建设作为核心和基础,积极构建链条完备、衔接紧密、纵横配套的全产业链,拓展魔芋产业增值增效空间,推动资源优势转化为产品优势、产业优势。
从种植端建链。富源县在6个乡镇推广优质魔芋种植万亩连片,千亩连片基地30个,百亩连片基地118个,建成魔芋良种繁育基地5万亩,带动种植魔芋15万亩以上,占全国的6.8%、全省的19.5%,稳坐全国魔芋大县“头把交椅”,成功入选2022年度云南省“一县一业”特色县。
从加工端补链。富源县发挥精深加工业串联一产、三产的纽带作用和延伸拉动效应,高起点规划建设集魔芋产品储藏、加工、销售、展览为一体的“富源农产品加工产业园区”,培育魔芋加工企业80余家,建成精深加工生产线40余条,研发生产魔芋即食食品、魔芋素食、魔芋月饼等系列产品30余种,实现从卖“原料”向卖“产品”转变,带动发展魔芋营销户1036户,从业人员3160人。
从市场端延链。富源县依托专业化交易中心,每年吸引国内外客商3万余人次,交易子芋1万余吨、商品芋5万余吨。依托云商乐选直播基地,建立“产业带直播+短视频带货”新模式,拓宽魔芋产品销售渠道。提升产业市场外向度,推动魔芋产品远销加拿大、美国、日本等国家,走向更广阔市场。目前,富源魔芋交易量占全国魔芋交易市场的10%以上。
从文创端强链。富源县充分挖掘“富源魔芋”品牌价值、社会价值和文化价值,规划建设魔芋特色小镇、魔芋产品一条街,推广“魔芋宴”“魔芋全席”等特色菜品,开展“科技·魔芋”有奖征文、“高原印象·画说魔芋”美术作品展系列活动,推动魔芋产业与文旅产业融合发展,实现由“卖产品”向“卖体验”“卖文化”转变。
04以“民”为本 推动利益普惠化
富源县积极引导新型经营主体与农户建立联结机制,把魔芋产业链增值收益更充分留在县内,把就业岗位更多留给农民,实现发展成果普惠共享。
坚持以党建为引领,采取“支部+公司+合作社+基地+农户”的运营模式,密切利益联结。由企业承接订单,实行统一种植、统一技术、统一标准、统一收购。由合作社与农户签订保价收购协议,免费开展种植技术培训,保证农户种植的魔芋有市场、有销路、有价格,形成企业、合作社、农户“三方共赢”的局面。
强化龙头企业辐射带动效应,建成国家标准魔芋园1个,培育各级龙头企业9个、家庭农场22家、魔芋专业合作社108个,带动全县34431户12.82万人从事魔芋相关产业,“小魔芋”正成长为农民群众共同的“致富树”。
通过土地流转、就近务工、订单式生产等方式,促进农户在魔芋产业链上多重获益,实现户均增收3万余元。
随着全产业链发展步伐加快,富源魔芋已展示出不凡的增收“魔力”,实现了从乡村“土疙瘩”到致富“金疙瘩”的华丽蜕变。
何秀 李孟泽
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