小白菜的种植方法和时间(小白菜高效栽培技术)

小白菜，又称不结球白菜、青菜，生育期短，产量高，适应性强，富含钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，是一种稳定菜价、保障蔬菜市场淡季供应的绿叶菜品种。小白菜从幼苗到成株均能食用，可周年生产，对改善人民生活质量具有非常重要的作用。

1、品种选择

选择适合当地气候环境、生长迅速、抗逆性强、高产优质的小白菜品种。不同季节选择的种植品种要求不同，冬季及早春气温较低，应选用耐寒、抽薹迟的品种，夏季则要选择耐高温、高湿品种。

2、栽培方式

可直播，也可育苗移栽。冬春季节可采用小拱棚薄膜覆盖保温，夏季可采用小拱棚遮阳网覆盖降温保湿。

3、整地、作畦

选择前茬未种植过十字花科作物，灌溉方便，通风良好，土壤疏松肥沃、保水保肥的地块种植。播种或种植前要深耕土壤，结合整地每亩施用商品有机肥500kg左右，畦面宽1-1.5m。

4、播种

直播每667m2用种量400～500g，育苗移栽每667m2用种量 100～150g。可用条播或撒播方式播种，条播的沟距10cm左右，先浇水，后播种，防止土壤板结影响出苗，播后覆土。

5、田间管理

幼苗成活后，每667m2施复合肥10～15kg，当幼苗开始“拉十字”时进行第1次间苗，间去过密的小苗;第4片真叶展开时进行第2次间苗，间去弱苗、病苗。在间苗的同时，拔除杂草。定苗或定植后，每隔7～8d追肥1次，每667m2用复合肥 10～15kg，施肥可与浇水结合进行，整个生育期要求有充足的水分，浇水时间应选在早上进行。合理喷施叶面肥，快速补充营养。采收前7d停止追肥。

6、病虫害防治

小白菜主要病害有病毒病、猝倒病、霜霉病、软腐病及炭疽病等，主要虫害有小菜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫及潜叶蝇等。

主要病害可选用霜霉威盐酸盐、百菌清、苯醚唑·丙环唑、霜脲氰·锰锌、噁醚唑、多菌灵、噁霜·锰锌、吗啉胍·乙铜、氢氧化铜等药剂按使用说明进行防治;主要害虫可选用阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺、苏云金杆菌、噻虫嗪、喹硫磷、抗蚜威及吡虫啉等药剂按使用说明进行防治。严格控制农药使用次数，注意安全间隔期，采收前10 d停止用药。

7、采收

可根据小白菜生长状态及市场情况选择采收期。春播小白菜一般在播后 40～50 d采收;夏播小白菜，在播后 20～25 d 长至5～10 片叶时即可采收上市;秋白菜一般在定植后30～40 d，可陆续采收。

来源：烟台农科院