设施早春薄皮甜瓜吊蔓栽培技术

薄皮甜瓜，也称中国甜瓜、香瓜、小瓜、脆瓜，栽培历史悠久，果实香甜清脆，深受消费者喜爱，传统爬地栽培。随着设施农业的发展和产业结构的调整，薄皮甜瓜进行设施吊蔓栽培，茎蔓和瓜吊在空中生长，果实着色好，无阴阳面；昼夜温差大，利于糖分积累；果形周正，商品率高；栽培密度增加，产量提高；通风透光，病虫害减少；上市提早，售价高，效益好。近几年榆林、延安、大荔、阎良、礼泉等地，利用日光温室和塑料大棚设施进行薄皮甜瓜吊蔓栽培，栽培当地历史悠久的薄皮甜瓜名优农家品种，形成了具有地方特色的甜瓜产业，既丰富市场，又增加了当地农民收入。

设施薄皮甜瓜吊蔓栽培茬次有日光温室冬春茬、早春茬和秋冬茬；大棚春提早和秋延后栽培。但依据市场对时令水果上市的需求，主要茬口是温室早春茬和大棚春提早栽培。为了促进该产业高效持续发展，根据多年的试验研究结果，参考有关资料和调查分析，总结了设施早春茬和春提早设施薄皮甜瓜吊蔓栽培技术，以期指导设施甜瓜生产。

1 品种选择

薄皮甜瓜栽培品种可根据各地消费者的喜爱，选择品质好，较抗病的品种，榆林地区以芝麻蜜品种为主，延安地区可选择红籽小瓜、龙甜1号，芝麻蜜等，关中地区可选择青香脆玉、高石脆瓜、千玉6号、绿宝等品种。

2 培育壮苗

2.1 确定播期

薄皮甜瓜早春茬及春提早栽培，采用穴盘基质育苗，日历苗龄25～30 d，生理苗龄达到2叶1心。育苗播种期根据设施栽培定植期向前推算30 d播种育苗。

2.2 种子处理

播种前种子进行温汤浸种，具有种子消毒和加速种子萌发的作用。把种子装入塑料纱网袋(用蓝色或绿色塑料窗纱缝制)，放入种子体积4～5倍55℃温水中，边搅边续加开水，使水温保持在55 ℃恒温15 min之后，加入凉水降至30℃，继续浸泡2 h左右，捞出种子用清水反复清洗干净，放在28～30℃环境下催芽20～24 h，有80%种子露白即可播种。

2.3 育苗播种

早春茬及春提早甜瓜栽培，需在全年低温弱光的1～2月份育苗，应选择在温室进行育苗。采用穴盘基质育苗，苗床铺设地热线，功率每 80～100 w·m-2，基质经预湿后，装入50～70穴孔穴盘，将穴盘整齐排放在地热线上。选晴天上午播种，每穴压孔深1.5 cm，播种子1粒，种子平放，芽尖朝下，播后覆盖籽基质厚1 cm，再次喷水后覆盖地膜保温保湿。

2.4 苗床管理

出苗前白天温度保持30～35℃，夜间温度保持18 ～20℃为宜。夜间温度低于15℃，开通地热线加温，使最低地温保持在16℃以上。幼苗顶土时取除地膜，出苗后以控为主，适当通风，防止发生(徒长)高脚苗，白天温度控制22～25℃，夜间13～15℃。第1片真叶显露后根系生长加快，花芽和叶芽大量分化，进行较高温管理，促进幼苗健壮生长，温度白天保持25～30℃，夜间15～18℃。定植前一周，逐渐加大通风，降低温度，白天温度控制在20～25℃，夜间温度由15℃逐步降至9℃进行大温差炼苗。

育苗期间光照弱，尽量让苗子多见光，穴盘基质育苗水分蒸发量大，下渗快，容易出现缺水，发现中午叶片萎蔫即表示缺水，就需喷水。晴天约2～3 d左右喷水1次，于晴天上午喷水，以浇透基质为宜。喷水后注意通风排湿，空气相对湿度控制在50%～60%。甜瓜秧苗苗龄30 d左右，下胚轴粗短，子叶节离地面3～4 cm，子叶完整；真叶3片，叶片厚，平展，叶柄短，深绿而有光泽。根系发育良好，根系洁白，地上部和地下部均无损伤，无病虫害，达到壮苗就可以定植。

3 施肥整地

薄皮甜瓜吊蔓栽培，选择透光好，保温性强日光温室和空间较大(跨度6 m以上，高度在2.5 m以上)，骨架坚固的塑料大棚，以利于多层薄膜覆盖保温和棚室内绷吊蔓钢丝。前茬收获后及时清理残枝落叶后，定植前约20 d，667 m2施充分腐熟鸡粪3 m3或优质腐熟农家肥5 m3，过磷酸钙50～75 kg或磷酸二铵20 kg，硫酸钾30～35 kg，隔年施用硫酸锌、硼砂微量元素各500g，随之深翻30～35 cm，进行第一次水平整地。如地墒差，此时可人工造墒，每667 m2灌水量约30 m3左右，之后密封温室7～10 d，利用高温杀菌。

定植前3～5 d，667 m2施入尿素20 kg，50%多菌灵可湿性粉剂3 kg，3%辛硫磷颗粒剂2 kg，随即进行第二次深翻(旋地)，深度15 cm，再次进行第二次水平整地，温室内达到南北水平。在两次水平整地基础上作垄，以宽1.5 m或1.6 m划分栽培带，每栽培带1垄1沟，垄为梯形，垄面宽100 cm，高15 cm的梯形高垄；垄沟口宽50～60 cm。在定植前一天夜间再施放百菌清烟剂500 g·667 m-2进行杀菌。

4 适期定植

4.1 定植时期

设施早春茬、春提前甜瓜栽培，根据设施内温度和秧苗状况及天气情况来确定。一般当设施内10 cm地温连续5 d稳定12℃以上，选择“冷尾暖头”时的晴天中午定植。关中地区日光温室早春茬约在1月下旬定植，大棚春提早栽培，三膜覆盖大棚约在2月中下旬定植，单膜春提早栽培约在3月上旬定植。陕南，陕北参考可提前或推后定植。

4.2 定植方法

定植密度2 000～2 200株·667 m-2，即大行90 cm，小行60～70 cm，平均株距40 cm左右。按“五步法”定植，即开沟→灌水→摆苗围土→再浇水→覆土埋沟。在100 cm宽垄面两侧开2条定植沟，沟距60～70 cm，深7 cm，先顺定植沟灌水，接着按株距40 cm摆苗，围土稳苗，再在甜瓜土坨周围浇足水，水渗完后将原高垄从中间破开，埋沟起小垄，按甜瓜行培成两个等高的小垄(小垄之间盖地膜后为暗沟)，垄高15 cm。而后再覆盖幅宽150 cm或160 cm地膜。甜瓜定植以土坨面与垄面持平为好，灌水量以渗透甜瓜垄面为度。采用滴灌棚室，定植之后埋平定植沟，复原梯形垄，顺甜瓜行铺设滴灌带后盖地膜。

5 定植后管理

5.1 温度与光照调节

定植后约需5～7 d，为了促进缓苗，保持较高温度，温度控制白天应保持在26～35℃，夜间不低于13℃，地温15℃以上。保温被(或草帘)应适当晚揭早盖，大棚内进行小棚二层三层膜覆盖保温，缓苗后，开始通风排湿降温。

缓苗后至伸蔓期，为了防止茎叶徒长，促进根系生长，可适当降低温度，白天温度保持25～28℃，夜间温度保持在13～17℃，中午温度超过30℃时，适当通风降温，温度低于25℃时关闭风口，午后温度降至20℃时温室盖草帘(保温被)、大棚盖二、三层薄膜。随温度上升，草帘(保温被)和二、三层薄膜逐步早揭晚盖或减少覆盖。

结果期既需要较高温度和较大温差，又要求较强光照条件。开花坐果期白天温度保持25～30℃，夜间15～18℃，高于35℃和低于15℃都会影响厚皮甜瓜的正常坐果。果实膨大期白天温度保持在27～35℃，不超过35℃不通风，夜间13～18℃，加大昼夜温差。果实成熟期，白天温度28～30℃，夜间温度不低于15℃。

5.2 水肥管理

甜瓜定植缓苗后，根据苗态、土壤墒情，可在晴天灌1次缓苗水；缓苗后至伸蔓期，需要水分少，要控制灌水，浅锄保墒，进行蹲苗。甜瓜进入伸蔓期，需水量逐渐增加，伸蔓期需灌水1次。开花座果期保持土壤和空气湿润，土壤见干见湿，促进坐果。瓜坐稳之后开始膨大，植株需水量大，适当增加灌水次数和灌水量，满足果实发育对水分的需要，但也不可一次灌水过大，造成地面积水。膨大后期开始控制灌水量，采取前10 d停止灌水。

伸蔓期根据甜瓜长势，可随水追施少量尿素和硫酸钾。膨果期(幼瓜核桃大小时)，穴施或随水冲施尿素20～25 kg·667 m-2，硫酸钾15～20 kg·667 m-2。第二批瓜追肥，在第一批瓜膨大定个后进行(约坐果后20 d左右)，结合灌水667 m2追施尿素15 kg左右，硫酸钾15 kg左右。如果4月中旬以后灌水，外界气温在15℃以上，结合通底风，就可以大、小行均可灌水。

6 吊蔓与整枝

甜瓜生长到5叶以后，茎蔓不能直立生长，就及时吊蔓。利用设施墙体和骨架，在每行甜瓜上方2 m高处拉1道22#钢丝，在甜瓜根旁10 cm处插一根长15 cm的细竹棍，吊蔓绳下端固定在细竹棍上，上端固定在钢丝上，将甜瓜蔓缠绕于吊绳上。随着茎蔓生长经常及时缠蔓整枝。

主蔓单蔓整枝：适用于子蔓结瓜品种(青香脆玉、高石脆瓜等)，主蔓1～8节子蔓全部去除，主蔓9～14节子蔓留作结果预备蔓，坐果后子蔓瓜前留1叶摘心(打尖)。其余子蔓及时摘除。在第1批瓜膨大后，第2批雌花开放，可在主蔓上部约25节再保留3～4条子蔓结果，主蔓约在30节以上摘心(打顶)。

子蔓单蔓整枝：适用于孙蔓结瓜品种(红籽小瓜)，主蔓3叶时摘心(打顶)，留1条健壮子蔓(换头)，子蔓长到5片叶时开始留孙蔓结瓜，孙蔓瓜前留1叶摘心(打尖)，单株留瓜4～5个瓜，子蔓顶端留1条孙蔓(二次换头)放任继续生长，8片叶再次摘心，预留2次结果。

子蔓双蔓整枝：适用于孙蔓结瓜品种(芝麻蜜，红籽小瓜等)，主蔓长到3～4片叶时摘心，在主蔓上着生子蔓中，选留2条生长的健壮子蔓(换头)，子蔓留8叶摘心，子蔓3叶以上留孙蔓坐瓜，每条子蔓留瓜2～3个。子蔓顶端继续培养1条孙蔓生长(二次换头)，预留坐2次结果，8叶时摘心。

7 人工授粉

甜瓜属于雌雄同株异花授粉作物，虫媒花，早春设施内甜瓜开花时外界气温较低，没有昆虫授粉，在自然条件下，坐瓜率极低，必须进行人工授粉才能提高坐瓜率。也可饲放蜜蜂、壁蜂、熊蜂等昆虫传粉，可提高结实率。开花期若遇低温寡照、连阴雨天不利坐果时，可用吡效隆、神奇座瓜灵、施特优(0.1%氯吡脲)、益果灵等植物生长调节剂处理雌花(喷花)，以提高坐果率。薄皮甜瓜使用生长调节剂的浓度低，为厚皮甜瓜使用浓度30%～50% 。

甜瓜雌花通常早晨7～9时开放，开花后2小时以内花粉的生活力最强，授粉结实率最高。甜瓜开花期控制夜间温度18～20℃，人工授粉宜在上午8～10时进行，将当天刚刚开放的雄花摘下，去掉花冠，露出雄蕊，用雄蕊在雌花柱头上轻轻涂抹几下即可，一朵雄花可授2～3朵雌花，授粉后在果柄挂上不同颜色的标牌或不同颜色毛线、标记授粉日期，以便根据果实发育天数判断成熟期。

8 选瓜留果

授粉后约5～10 d，当幼瓜果实达到鸡蛋大小时进行选瓜。选果形周正、果柄较粗、生长健壮的果实保留。小果型品种，单蔓整枝的植株第1批只保留3～4个果，其余应及时疏除，第2批保留2～3果。大果型品种(如高石脆瓜)，每株每次只留1个果实。

大果型品种(如高石脆瓜)，以减轻甜瓜茎蔓的负荷，避免果实增大而出现的“坠秧”现象，当幼瓜长到150g左右时吊瓜，吊瓜可用聚丙烯包扎绳子系在果柄上，连同果枝一起吊在吊蔓铁丝上；也可以用网兜吊瓜。吊瓜高度略低于结果枝着生主蔓节间的高度为宜。

9 适时采收

当果实达到本品种应有大小，表现为品种果实固有色泽，有香味品种散发出浓郁的香气，食用品质达到或接近最佳时，即为充分成熟。生产实践中，人们常用果实发育天数(结果雌花开放到果实成熟天数)结合上述指标判断厚皮甜瓜成熟度。但在光照弱、温度低的条件下果实成熟期会延长。

10 病虫防治

早春设施薄皮甜瓜主要病虫害有霜霉病、枯萎病 、蔓枯病、白粉病和蚜虫、白粉虱。

10.1 霜霉病

适温高湿，温度15～24℃，相对湿度83%以上易流行。防治方法：选用抗病品种，采用高垄地膜覆盖栽培，采用膜下灌水或滴灌；加强通风管理，降低空气湿度，减少叶面结露。发病初期叶面喷施72.2%普力克水剂(霜霉威)600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或用68%金雷水分散粒剂800倍液防治。采收前7天停止用药。

10.2 枯萎病

土传病害，注意与非瓜类作物进行5 a以上的轮作，或者嫁接换根；用50%多菌灵或按种子量的0.2%～0.3%进行药剂拌种预防；合理灌水，防止大水漫灌。发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或4%农抗120水剂300倍液灌根防治，每株灌药液0.25kg，共灌3～4次，采收前7 d停止用药。

10.3 蔓枯病

发病初期，叶部喷施70%甲基托布津或75%百菌清或80%杜邦新万生可湿性粉剂500～800倍液，根茎基部发病灌根和涂茎或敷药土相结合。也可用32.5%阿米妙收的悬浮剂300倍液涂抹瓜蔓发病部位，采收前7 d停止用药。

10.4 白粉病

高温干旱与高湿条件交替出现，有利该病的流行。采用高垄地膜覆盖栽培，合理灌水，忌大水漫灌，加强通风管理，降低空气湿度，避免忽湿忽干。5～6 d叶面喷1次27%高脂膜乳剂80～100倍液预防，使之在叶片上形成一层薄膜，不仅可防止病菌侵入，还可形成缺氧条件，使白粉病菌死亡。发病初期，叶面喷施5%开美(己唑醇)微乳剂2 000倍液、10%世高水分散粒剂或25%阿米西达悬浮剂1 000倍液或32.5%阿米妙收的悬浮剂1000倍液，或50%翠贝醚菌酯水分散粒剂2 500倍液或拜耳42.8%露娜森悬浮剂10 mL·667 m-2或先正达29%绿妃悬浮剂1500倍液进行防治，并注意交替。采收前7 d停止用药。

10.5 白粉虱

培育无虫苗；摘除带虫老叶在棚室外销毁；棚室通风口用防虫网密封隔离。白粉虱最有效的防治方法是，667 m2用80%敌敌畏乳油750 g，拌入15 kg锯末中，傍晚时分将锯末于甜瓜大行间地面均匀放置成小堆，夜间封闭闷棚，使其自然挥发杀虫；叶面喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或3%啶虫咪乳油1 200倍液，或20%灭扫利(甲氰菊酯)乳油2 000倍液，或10%天王星(联苯菊酯，拟除虫菊酯)乳油3 000～5 000倍液(兼治潜叶蝇、红蜘蛛等虫螨类害虫)，或240 g·L-1螺虫乙酯悬浮剂4 000～5 000倍液进行防治。采收前7 d停止用药。

10.6 蚜虫

棚室通风口采用防虫网密封隔离，用黄板诱杀有翅蚜；参照白粉虱的熏蒸法予以防治。叶面喷施50%抗蚜威(避蚜雾)可湿性粉剂2 500～3 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂4 000～6 000倍液、25%吡蚜酮可湿性粉剂2 500～5 000倍液进行防治。采收前7 d停止用药。

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