（一）阳陆建造与风障设置

1.阳畦建造：阳畦应在封冻前适时建造好。选择地势平坦，土质好的地面造位。阳畦东西向，畦宽1.2米，一般长度10~15米，小面积可根据实际需要而定。阳畦后墙高约30厘米，宽约40厘米。前畦埂一般不宜太高，能挡水不灌入畦中即可，宽20~30厘米。阳畦造好后，应刨地并整平踩实。10平方米育苗床施过筛优质充分间熟土杂肥100~200公斤，直接填入苗床，浅刨划锄3~ 4遍后晒畦。可加施硫酸铵或复合肥0.5公斤。3~4天后，支起小拱棚。播种前6~10天，阴天和晚上加盖草帘子。

2。风障设置：阳畦建造好后，随即设置风障。风障最好四周设置，但需离开阳畦1~1.5米。如果只设阳畦后墙（北面）风障，则风障离后墙40~50厘米。大面积栽培可间隔两个畦子设一道1米多高的风障。风障一定要牢固，能挡风。

（二）品种的选择

适合早春小拱棚保护栽培的品种，应具有耐低温、早熟、丰产三个特点。如迎春、小金黄、北京早熟等优良品种。

（三）播种育苗

1.种子的选择与处理：选择生活力强、发芽率高的新种子播种。育苗前要进行种子发芽率试验。--般每亩播种量50克，播种面积4~5平方米。播种前要进行种子处理，处理方法是：将种子用清水浸泡漂洗，淘去泥沙，放于50~55C的热水中烫种15分钟，并不断搅拌。保持水温15~20C，浸.种2~4小时。种子捞出控水，用湿润纱布包3~4层，放入泥盘中盖好，置于较暖的地方催芽。催芽适宜温度20~25C，保持8 ~10小时。后用温水捞洗1遍，注意翻动种子。

2.播种：种子萌芽后应选择晴天的上午播种。青岛近郊崂山县一般在“三九”至“四九”即1月的上旬和中旬初播种。播种时揭去薄膜，浇1遍透水，待水完全下渗后，将拌过干细土的种子来回均匀地撒在育苗床上，再覆上厚约1厘米的过筛细土（覆土一定要在播种前10~15天提前支小拱棚提温）。最后扣好小拱棚，白天阴天和晚上要盖草帘子。

3。苗期管理：苗期管理中应采取先控后促的管理措施，在幼苗越冬前要严格控制生长量，特别在冬暖的情况F，温度偏高，幼苗生长得快，应该采取控水、控温（白天10~15C，晚间0~2C）、移苗等措施，控制幼苗生长。第二年春气温和地温转暖时，及时移植，提高床温（16~-20C），并适量浇水、施肥。

（1）前期管理：前期一般不急于通风，苗期后，如果天气无风、晴暖可适当小通风。阴天和夜间应加盖草帘子保温。

（2）中、后期管理：移苗前一周内应加大通风量，移苗前3~4天，白天可不盖膜，夜间双层覆盖即可。移苗时将小苗带土起出，用力在苗床中开沟，水浇蒲土沟，将小苗用手捏住放于水中，水下渗后埋平土沟。埋土时--定 要扶正幼苗，把幼苗周围的松土用手轻压。株行距为8 X10厘米。一定要边移裁边插弓盖膜。封严提温一周后，逐渐小通风，选择晴暖无风的天气浇水，浇水前提前筛好细土，待小苗心叶上的水风干后，覆土厚约0.5~ 1厘米的细土。然后封闭体温，但不宜太高，以白天10~15C，夜间0~2 C为宜。浇缓苗水后，白天逐渐加大通风，降低温度。小苗长到3~5片叶时，即可浇透水，割土坨。割坨后盖严压紧薄膜，提温1~2天（白天15~20C），然后逐渐加大通风量。定植前一周左右，白天可不盖薄膜，晚上拉起薄膜盖二层草帘子。

（四）定植与定植后的管理

1.定植：崂山县多采用一层覆盖，一般在3月上旬进行定植。应选择晴朗无风的温暖天气，预计2~3天内，无寒潮侵袭时进行。定植宜选生长健壮、叶片圆形、节间短、叶柄短阔、心叶有向内卷曲的趋势、侧芽不明显而且无病虫害的壮苗。过大秧苗要拔除，并将大、小苗分别定植，以便管理。起苗时应尽量多带宿土，少伤根，裁植不宜过深。一般每畦裁3行，交叉成梅花形。行距33厘米左右，采用刨坑干裁法定植，即按上面的株行距刨坑施肥，边栽边将土摊平，亩施尿素7.5~ 10公斤或复合肥10~12.5公斤。裁完后插弓盖膜，立即浇透水。

2.定植后的管理：定植后，除浇缓苗水外，一般不多瀧水，进行多次中耕，以保持土壤水分，提高地温，促进根系发育。定植后10~15天，应逐渐通风。3月下旬以后，白天应加大通风，夜间关闭。4月上、中旬可撤去薄膜。开始结球前灌水量宜小，次数宜少。莲座期后期，应适当蹲苗，但时间不宜太长。进入结球期后，灌水量要加大，次数增多，经常保持土壤湿润，瀧水切忌漫灌。结球紧实后，在收获前一周左右停止灌水。追肥一般施用速效氮肥，多在定植后、莲座期、开始结球期进行。追肥宜早追，其中定植后和开始结球期更为重要。结球中期可不再追肥。

3.采收：当叶球紧实后，便可采收，不宜过迟。