巴西种植甘蔗(紧密联系市场 巴西“新农民”不只靠务农)

圣若泽是巴西里约热内卢州内陆山谷中一个约2万人口的小城，30来岁的伊戈尔·科雷亚几年前从城市返回家乡，继承了家里的23公顷土地，全都种了佛手瓜，每年至少有10多万雷亚尔（1雷亚尔约合1.4元）收入，称得上衣食无忧。

根据巴西地理统计局的官方数字，从20世纪50年代开始，由于城市化的发展，巴西农村人口快速萎缩，到20世纪70年代仅占全国人口的44%。不过，从20世纪80年代开始，随着农业加工业、有机农业的发展，农村人口出现缓慢回升态势。与此同时，随着旅游业、服务业的发展，许多城里人也在农村安置了第二居所，城市与农村的界限逐渐变得模糊，许多居住在农村的人已经不一定全靠农业为生。2009年的一项统计显示，44.7%的农村居民主要收入不是来自于农业，在经济最为发达的圣保罗州，这项比例甚至达到了78.4%。

圣保罗研究机构FAPESP与巴西农业部合作，从20世纪90年代末开始跟踪巴西“新农村”发展并进行研究。曾经担任联合国粮农组织总干事的若泽·达席尔瓦曾负责这个项目，他认为：“农村并不一定意味着务农，在合适的政策引导下，农民不仅可以通过信贷来扩大生产规模，而且可以建立起销售网络，实现产销一体化，从而获得更多的收入。”

来自坎皮纳斯大学的研究人员瓦尔特·贝里克介绍说，制约农业发展的最主要经济因素是信贷。从1999年开始，农民可以通过政府推出的“家庭农业支持计划”获得贷款，不仅可以申请与耕作直接相关的资金，而且可以申请其他目的的资金。“比如，现在一位农民可以申请贷款购买摩托车，这样他就可以拉着自己的农产品去集市上出售。”他说。

事实上，城市化的快速发展使巴西农村人口出现了一定程度的下降，但随着城市的逐步扩张，交通条件日益完善，农村不再是与世隔绝。贝里克说：“我们注意到一种新型农村工业的出现，它与市场紧密联系，不仅提供食物，也提供日用品，已经完全融入现代产业链，成为大工业生产的有益补充。”

在距离圣保罗市不远的帕拉伊帕河谷地区，研究人员调研了当地5个家庭的工作和生活。这些家庭除了种植玉米、甘蔗并饲养牛群之外，还开设小型的奶酪和甘蔗酒作坊，经常会参加农产品展销会，以增加家庭收入。贝里克认为，一旦解决了信贷问题，农户就可以扩大经营，从而形成良性循环。

除了提供信贷支持之外，政府也鼓励农民成立协会，并安排专家开展培训。近些年，巴西各地纷纷成立家庭农业协会，与政府派遣的农业专家一起，帮助农民因地制宜地发展特色农业。

圣若泽家庭农业协会主席若泽·巴蒂斯塔表示，佛手瓜是一种非常适合山区脱贫的作物。他说：“佛手瓜售价虽低，但种植相对简单，不需要太多技术，因此农户收入有保障，赚的钱足够支付账单、购买生活所需用品。若是收购价格好的年份，还可以买辆摩托，或者买辆汽车，回报很不错。现在圣若泽已是一个中等收入城市了。”

受疫情影响，圣若泽的佛手瓜一度不好卖，当地农民在网上看到，疫情期间中国农村一些地方通过网络直播售卖农产品，很受启发。科雷亚说：“为了能卖出去，有时候只能降价。本来我们的产品除了供给里约州外，还销往东北部巴伊亚州、南部巴拉那州等地，那些地区收购价格更好。以后我们也可以试试网上卖货，也许能赚更多的钱。”

作者：陈威华

来源： 经济参考报