导读：油菜作为一种常见的蔬菜，属于比较特殊的经济作物，既可以榨油又能够直接食用。油菜含有十分丰富的营养，主要包括脂肪酸、维生素、各种矿物质等，因此，市场对油菜的需求量处于稳定状态，种植油菜的经济效益较好。为了实现油菜的高效益、优质高产、稳定生产，需要采用恰当的油菜高产栽培技术，接下来，农学博士就逐一介绍，以供大家参考。

油菜高产优质的栽培技术

1、品种选择

在油菜种植时，需要选择优质高产、适应性广、抗逆性强、抗病的“双低”油菜品种。北方地区种植的的油菜品种主要有花油6号、花油8号、A35等品种，每亩土地的用种量为0.3公斤。

2、选地整地

在油菜种植时，必须要选择土壤肥沃、土层结构良好并且富含大量有机质的土壤。种植地的整地应该在前茬作物收获后及时进行，要及时打碎坷垃，确保土粒均匀疏松、干湿适度。在开沟之后做畦，需要保证达到雨停田干、渍水能滤、明水能排的状态，将田间湿度有效降低，并使土壤透气性增加，方便大田的管理。

3、苗期管理

（1）选留苗床

油菜的苗床整地要平整，表土层需要细碎、犁底层紧实，这样有利于幼苗根系的生长和扎根。如果遇上天气干旱，土壤干燥，要在耕翻前2-3天进行浇水，等待土壤宜耕时抓紧整地，抢摘播种。

油菜的苗床需要施足底肥，要以有机肥为主，氮、磷、钾、硼肥相结合，也可以施用优质农家肥每亩地2500公斤，在结合整地时，翻入土内。在种子播种前，一亩地可以用过磷酸钙30公斤、硼砂10公斤、氯化钾8公斤，作为土地的底肥，撒施在土面上，与表土层混合，供给种子的吸收发芽。在苗床施肥翻耕后，需要及时开沟作畦，一般开1.5米宽的畦，畦沟宽为25厘米，沟深在25厘米，需要沟沟相通，利于田间的排水。

（2）适时播种

需要选用当年收获的新种子进行播种。具体的播种时期需要根据品种特性、当地气温以及病虫害发生情况进行合理的安排，做到适时播种，以减轻冻害和病害，一般以9月中旬播种，最为适宜。

（3）间床定苗

油菜的种植，要求早间苗、稀定苗。油菜需要间密留稀、去弱留壮，调整株间的距离。一般情况下，需要分两次间苗，第1次间苗，需要在齐苗后1片真叶期进行，应该做到苗不挤苗。第2次间苗应该在2片真叶时进行，要做到叶不搭叶，大约10厘米左右留1株，在3叶期时定苗，每平方米留苗100株左右。

4、田间管理

（1）施肥

在油菜种植时，需要根据具体的生长期施用不同的肥料，要做到氮磷钾肥搭配，营养均匀。在油菜五叶定苗之后，需要及时施用提苗肥，每亩土地用15-20公斤的尿素对水浇施；在油菜的10-11片叶子时，需要施用蕾薹肥，每亩地用15-20公斤尿素对水浇施。

（2）灌水

在油菜的整个生长期内，一般需要灌水三次以上，需要根据墒情和油菜发育需水规律，进行具体的灌溉，一般于五叶期定苗五天后、花期、结角期各灌水一次。

（3）中耕除草

在第二次间苗之后，需要中耕一次，中耕的深度不宜过深，在5厘米深即可。定苗之后需要中耕一次，深度可增加到10厘米。在杂草多的田块，每亩土地需要用20%拿捕净乳油20毫升或者25%盖草能乳油50毫升，加水50公斤喷雾喷施。

5、病虫害防治

油菜病虫害的防治，需要以农业防治为主，配合使用农药防治。尽量选择低毒、低残留的农药，要対症下药，将病虫害消灭在初发阶段，把病害的危害控制到最小范围。

（1）蚜虫

在油菜的抽薹期至角果期，每亩土地需要用25%的吡虫啉可湿性粉剂30克或者15%~20%的抗蚜威可湿性粉剂20克兑水50公斤喷雾。

（2） 油菜叶蜂

在油菜的出苗期至2片真叶时，一亩地需要用敌杀死10毫升兑水50公斤喷雾，也可用乐斯本1000倍液喷雾防治。

（3）根肿病

在油菜的五叶期时，是根肿病的最佳防治时期，重点需要防治主根发病，可以选用百净清或多菌灵或爱苗800-1000倍液兑水浇根。

（4）白锈病

在油菜的5-6叶期或者初花时期，是白锈病的最佳防治期，可以选用百菌清或多菌灵800-1000倍液兑水喷施。

（5）菌核病

在油菜的初花期时，需要用40%的菌核净可湿性粉剂1000-1500倍液，当然也可用50%的可湿性粉剂150克或甲基托布津可湿性粉剂150克兑水60公斤喷雾。

6、适时收获

在油菜终花后的30天左右，在油菜的植株2/3角果呈枇杷黄色、全田80%角果皮呈现淡黄色的时候，即可按时收获。在人工收割后，堆垛4-5天促后熟，一般选择晴天脱粒并及时晒凉，防止霉变，切忌割青，以免降低产量和含油量，需要确保在最佳时期收获，这样可以获得最大的经济收益。