要想果菜结果多，对种植技术时有很高要求的

最近一直在为棚内种的秋茬蔬菜发愁，番茄长得太快了，怕是控不住秧子了，而辣椒长得又太慢，很怕植株长不起来，那样的话产量也不会高。

归其原因，可能是番茄的苗龄太小，迟迟进入不了生殖生长。秋季种植，温度高，定植水又浇得多，植株长得很快；而辣椒苗的苗龄太大，定植时基本上都花打顶了，那么缓苗后它首先进入的是生殖生长期，小苗结果，那么植株就很难长起来。

我们常常觉得蔬菜种植很简单，但是在实际种植中依然会出现各种各样的问题。

现在越来越多的蔬菜采用育苗后再移栽的种植方式，为了提高土地使用效率也好，为了集中管理也罢，反正大部分蔬菜先育苗后移栽。所以选择多大苗龄的菜苗定植就变得很重要，种植蔬菜对苗龄的要求很严格，种错了，就会出现上述的情况，要么植株长得太快，要么不长，多少都会对产量造成影响。

辣椒如果苗龄太大，则长得很慢

一、常见蔬菜一般多大苗龄定植

目前蔬菜种植上需要育苗的有茄果类蔬菜、瓜类蔬菜以及部分叶菜（甘蓝、菜花、芹菜等）。苗龄是指蔬菜播种到能够定植所需要的天数，这些蔬菜定植苗龄为：

茄果类蔬菜的苗龄比较长，苗龄30-35天，长有5、6片真叶、刚显蕾时定植最好，如果苗太小，则迟迟不开花，植株就会疯长；如果苗龄太大，定植后植株养分都会流向开花结果，植株就会长不起来。

瓜类蔬菜比茄果类蔬菜长得快，苗龄短一些，只有25-30天，长有4、5片真叶就能定植。不要种带花苗，否则会严重影响植株长势和产量。

甘蓝、菜花：苗龄25-30天，长有4、5片真叶就可以定植。

芹菜：芹菜长得很慢，播种后五六十天长到四五片真叶时才能定植。

需要注意的是，如果是春季定植，冬春季育苗，生长较慢，苗龄需要延长10天左右才能长成。

对于果菜，一些老师傅喜欢大龄苗，基本都是先花了再种。这样的大龄苗虽然早开花早结果，前期产量比较高，倒是植株前期营养生长不足，长势弱，后劲差，最终产量也比较低。

我们这几年大部分选择种植的是一些中小苗，定植后让植株有足够的生长时间，有一定营养基础后再开花结果，虽然结果比较晚，但是果个大，品质也好。

最好不要覆膜栽培

二、不同茬口，应该选择多大苗龄的蔬菜以及定植后如何管理，都是不同的

1、一般来说，春茬种植时气温比较低，要选择小龄苗，这样定植后，营养生长不会太旺盛，秋季要选择中龄苗，植株长得好，开花也早。

2、不同茬口，定植后应该如何管理

春茬：通常三月份定植，定植时气温还比较低。为了提高地温，需要覆膜栽培。整地后先起垄，然后安装滴灌，覆盖地膜，浇些底水。三四天后地温升高了再栽苗。

秋茬：通常八九月份定植，定植后正值高温时节，最好不覆盖地膜，也不起垄。这样地温不至于太高，反而抑制了幼苗的生长。

辣椒苗

茄子苗

三、针对我们的棚室蔬菜，还没有救，接下来要如何管理

1、对于番茄：首要的是抑制其生长，尽量不喷施激素类调节剂，可以延缓吊蔓，不让植株直立生长。另外要晚打杈，正常情况下，无效侧枝长到5-8cm就得打掉，但是对于营养生长太旺盛的番茄，要晚打杈，最好开花坐果后再打。

2、对于辣椒：要促生长，需要追施一些速效氮肥。虽然不能改变其开花结果的趋势，但是氮肥可以促进植株生长，植株不至于长得太小。门椒以下的侧枝都要去掉，尽可能地使植株长得更高。