英德麻竹笋种植技术(广东英德：全力打造麻竹笋百亿产业)

3月2日，英德市委书记张杨彬调研英德麻竹笋产业发展情况，并召开英德麻竹笋产业发展座谈会，强调英德将全力打造麻竹笋百亿产业，申报麻竹笋省级现代农业产业园，立足英德生态区域优势和麻竹笋特色产业基础，布局麻竹笋精深加工产业园区，加快推进全市麻竹笋产业结构调整与产业升级，提升麻竹笋产业联农带农增产增收能力，助力乡村振兴。

在西牛镇，张杨彬走进麻竹笋加工企业、麻竹笋专业合作社、麻竹笋种植基地，了解麻竹笋产业种植、收购以及生产、加工、销售等情况。在西牛镇，有近一半的人种植麻竹笋，由于拥有较高的经济价值，麻竹笋产业带动了不少农户致富。

张杨彬强调，麻竹笋产业发展必须注重顶层设计，强化系统思维，以麻竹笋省级现代农业产业园建设为契机，讲好竹文化故事，做好竹产业文章，把麻竹笋产业作为支柱产业、富民产业来培育。

据了解，英德全市麻竹笋面积达62万亩，年产量约为100万吨，平均亩产1.5吨，从业人员达7.29万人，全市笋农加工和收购集中加工点约500个，专业合作社约76个，规模加工厂约71个，其中有11家企业（巧口、源丰、鸿德、雄盛和连樟家等）获得SC认证。据统计，英德市麻竹笋产业经济总值约32亿元，其中生笋收入（农民直接经济收益）约21亿元，按初加工平均增值600元/吨计算，可增加年产值4.92亿元，全市年加工笋产品3万多吨，产值达3.5亿元以上。

英德市麻竹笋种植地点主要分布在辖区中西部，其中西牛镇麻竹笋种植面积达20万亩、连江口镇8万亩、石牯塘镇5.1万亩、波罗镇4万亩、九龙镇3.583万亩，水边镇2.86万亩、石灰铺镇2.5万亩，其中西牛镇获批成为中国麻竹笋之乡、中国优质食用笋基地乡镇、中国麻竹叶之乡，西牛麻竹笋也成为中国国家地理标志保护产品。

立足英德市的生态区域优势和麻竹笋特色产业基础，拟定以西牛镇为核心区，辐射水边、浛洸、石灰铺镇、石牯塘、横石塘等镇为范围，申报2022年英德市麻竹笋省级现代农业产业园，依托省级产业园建设平台，加快推进全市麻竹笋产业结构调整与产业升级。项目实施主体初定由广东千沣农业发展有限公司牵头开展实施，并在今年2月7日向全市发出了产业园建设项目入库申报的通知。

目前，英德已协调约232亩土地用于产业园项目建设，产业园建设规划方案和资金使用方案等申报材料也已基本编制完成，进入审批报送阶段。此外，为助推英德市麻竹笋产业规模化发展，激活特色麻竹笋品牌价值。

座谈会上，张杨彬指出，英德要通过注重顶层设计，加强麻竹笋产业发展研究，强化为民情怀，树立系统思维，逐步形成以龙头企业为骨干，农业经营主体为纽带，农民专业合作社和专业种植大户为基础的多种生产经营主体共存的新型农业经营格局。

张杨彬强调，要通过标准化、品牌化建设，把麻竹笋产业作为支柱产业、富民产业来培育，力争将麻竹笋打造成为“百亿”支柱产业。要以麻竹笋省级现代农业产业园建设为契机，建立麻竹笋研发中心，依靠高等科研院先进的技术和专业的人才进行科研攻关，组织企业制定麻竹笋行业质量标准，助推企业从粗加工转向精加工。此外，要推动麻竹笋要加大对麻竹笋区域公共品牌宣传推广，挖掘英德麻竹笋种植历史，讲好竹文化故事、做好竹文化文章。如麻竹笋可以与清远鸡、河鲜、美丽乡村建设等相结合，打造“笋+鱼”“笋+鸡”等餐饮、旅游品牌，实现一二三产业深度融合。

英德市领导蓝兴强、郭成战参加座谈交流。（英德市融媒体中心 马富生、邓锦炎、陈咏怀、陆诗雯）