山野葡萄的种植(三江归东村：野葡萄变身“金疙瘩”)

科技日报记者 刘昊

群山蜿蜒，层峦叠嶂，进村道路依势而建。驱车前往广西三江侗族自治县同乐苗族乡归东村，一路杉木高耸，坡急路窄，“九转十八弯”。

“葡萄的冬季护理可不能马虎。给葡萄施肥要用环状施肥的方法，每一株要用100斤的腐熟农家肥。”1月8日，在归东村高盘葡萄园，科技特派员居军成挥起锄头，翻松泥土，指导脱贫户李红辉将鸡粪撒在果树垄沟下。

科技特派员居军成在指导脱贫户李红辉施肥

2016年大学毕业回乡创业的李红辉和父亲一起，通过不断学习和参加村里举办的种植技能培训，如今成为归东村茶叶和葡萄的种植大户。

“你要是8月份来，山上漫山遍野都是葡萄。归东村种植葡萄已有百年历史，这里的葡萄籽少、肉厚、质嫩、汁多、味甜，去年卖到5元一斤。那段时间，天天有收购商打电话给我，根本不愁卖。”归东村党总支部书记龙秀昌说。

海拔500多米的归东村地处高寒山区，是一个侗族村落，属于深度贫困村。这里以土山为主，每家每户都在房前屋后种植了山野葡萄。

海拔500多米的归东村

现在归东村野生葡萄远近闻名，以前却“捧着金疙瘩要饭吃”。在归东村，村民以一株100多年的野生葡萄树为母本，发展起了野生葡萄种植业，但是葡萄产量一直不高。

原因在哪？“虽然野生葡萄的自然生长优势突出，但是村民们对病虫害的防治知识和科学的种植技术不了解，导致产量不理想。”居军成说。一开始，村民们甚至把肥料直接撒到泥土上，“有机物都挥发在空气中了”，这让他哭笑不得。

而且，当地平均海拔高度较高，交通不便，商贩不愿意上门收购。村民只能肩挑背扛把葡萄运到县城卖，一路颠簸，到县城要烂一半，到手的也没几个钱了。

条件虽然艰苦，但这几年路修好了，驻村工作队员、村干部和科技特派员一琢磨——既然归东村葡萄种植的历史悠久，品质优良，而且种葡萄不占地方，何不充分利用这一优势把葡萄种植发展起来？

说干就干。2017年，村里辟出了10亩葡萄育苗基地，建起了200亩山野葡萄标准化生产基地，发展起了“架上葡萄、架下茶叶、茶下养鸡”立体综合种养模式，通过科技特派员搞起了栽培技术培训，以点带面，示范带动全村种植葡萄。

归东村葡萄茶叶立体套种基地园

寒冬时节的桂北山区，冷风凛冽。在归东村葡萄茶叶立体套种基地园，脱贫户龙丙德架起木梯靠在水泥立柱架上干得火热，手上的剪刀快速精准地在葡萄藤上划过，“施肥和修剪，是这个季节不能耽误的工夫。”2018年，凭借4亩左右葡萄和茶叶的收入，老龙一家脱了贫。

脱贫户龙丙德在修剪葡萄。

从病虫害防治到施肥，从肥水管理到整形修剪，如今，归东村85%以上的葡萄种植户基本掌握了栽培技术。“以前，我们十天半个月必须来一次，现在，一个月不到都没有问题。”居军成说。

产量有了，品质高了，销路就更关键了。龙秀昌与驻村第一书记蔡立一合计——村里与邮政公司合作，归东野生葡萄插上了电商翅膀，飞出了大山。为了葡萄保鲜，村里还向上级申请51万元资金建起了标准化冷库。“现在有了冷库，葡萄外销时送到客户手中依然鲜甜可口。”蔡立说。

目前，归东村葡萄种植面积已达1300多亩，每年可产葡萄20多万公斤，产值达200余万元，覆盖贫困人口比例达100%。2019年，归东村整村脱贫摘帽，全村脱贫166户716人。

“来，尝一尝我们的‘归东拉菲’。用我们归东葡萄酿出的葡萄酒口感香甜，口味不涩。”在自己的“葡萄酒窖”，李红辉邀请记者品尝自酿的野生葡萄酒。2017年，李红辉在享受到金融机构给予的10万元精准扶贫贷款后，潜心研究酿造葡萄酒的技艺。因为口感不错，葡萄酒还销往了四川、重庆等地。

李红辉自酿的野生葡萄酒。

新年伊始，拿到营业执照的李红辉盘算着建起标准厂房，开设葡萄酒厂。“酒厂建成后，可以收购归东80%种植户的葡萄进行深加工，年产50吨葡萄酒，带动更多的乡亲们一起发家致富。”李红辉说。

决胜脱贫攻坚，在三江，越来越多的贫困村像归东村一样，通过农业技术革新，为葡萄、油茶、高山鱼稻共生等传统产业注入新动能，给贫困群众增产增收带来了实实在在的成效。数据显示，2019年，三江共实现8381户36709名贫困人口脱贫，贫困发生率由2018年底的12.65%下降到1.99%，为2020年实现整县脱贫摘帽打下了坚实基础。

来源：科技日报 文中图片均由科技日报记者 摄

编辑：岳靓

审核：管晶晶