小米 种植(在山西各个地方都有小米的种植，为什么兴县的小米会这么出名？)

兴县小米是山西省兴县地区的一种传统杂粮，也是当地非常受欢迎的一种食材。小米在兴县的生产历史悠久，有着独特的种植技术和烹饪方法，在兴县可以说一日三餐都有着小米的身影。

小米有着低脂肪、高纤维、高碳水化合物等营养成分，对人体有着良好的保健作用。在兴县，小米是当地居民最爱的食物之一，小米粥，小米饭，小米制作的各种美食成为了兴县的特色之一。

小米在我国的历史非常久远，也是我国传统主食之一，在山西各个地方都有小米的种植，那为什么兴县的小米会这么出名呢？

兴县是著名的“杂粮之乡”，这里的各类杂粮凭借着有机天然绿色的多种特性，深受消费者的喜爱，兴县小米、兴县大明绿豆更是入选我国地理性标志农产品，而中国农科院的合作，让兴县杂粮再一次在人们眼前一亮。

如果你曾来到过兴县，你会发现，兴县人是非常朴素的，这种朴素体现在你在餐馆吃饭时盘子里所盛食物的分量，体现在你与兴县人交谈时给你的感觉，体现在对杂粮种植一丝不苟的认真负责。

兴县杂粮的种植到如今也多以传统农耕为主，地理环境使得兴县的杂粮种植环境无法做到大规模机械运作，一年一熟的杂粮品质使得所种植的杂粮颗粒更加的饱满富有营养。

兴县杂粮曾多次参加各大城市所举办的农特产展会，其中又以兴县小米的成绩最为亮眼，现场用兴县小米熬出的小米粥，飘着厚厚的米油，站在一旁便可以闻到浓浓的米香味。在各类农产品展会上也与多城市，多企业达成了稳定的销售合作。

现如今的兴县，在县政府和多家农业企业的大力支持与推广下，兴县杂粮的名气不仅在山西省内有着极大的名声，在省外也可以听见“兴县杂粮，中国好粮”的响亮口号。

在未来的日子里，兴县杂粮将持续将优质有机好杂粮销售到全国各地，让全世界人民吃到我们的健康好杂粮。