重楼黄精种植(高海拔山区华重楼遮阳避雨设施栽培要点及技术优势)

高海拔山区华重楼遮阳避雨设施栽培要点及技术优势

基金项目：浙江省中药材产业技术团队项目“华重楼设施栽培技术示范” [ 项目编号 : 浙农科发（ 2018 ） 13 号浙江省中药材产业技术项目目标任务表（ 2018-2020 年） 18 号 ] ；浙江省中药材产业技术团队项目“华重楼种苗繁育技术示范” [ 项目编号 : 浙农科发（ 2020 ） 6 号浙江省中药材产业技术项目目标任务表（ 2020-2022 年） 26 号 ] 。

_周雪锋等

华 重 楼 ［ Paris polyphylla Smith var. chinensis（ Franch. ） Hara ］为百合科重楼属植物，又名七叶一枝花、铁灯台等，药用历史悠久，是名贵中药材，主要分布在我国广西、湖北、浙江等地及东南亚的越南、泰国、缅甸等国家 。 华重楼以根茎入药，含多种甾体皂甙及 β- 蜕皮激素、 胡萝卜甙等成分， 具有清热解毒、消炎止血、镇痛化瘀、抑肿瘤等多种功效，可广泛用于热毒疮疡、毒蛇咬伤、肝火旺盛、肠炎腹泻、咽喉肿痛、恶性肿瘤等病症的治疗，是云南白药、热毒清、宫血宁等中成药的主要原料药 。 长期以来，市场华重楼产品供应以野生种收购为主， 由于人为过度采挖，华重楼野生资源正逐渐减少，在一些地方已处于濒危的境地。 目前华重楼资源贫乏，同时大规模的人工种植尚未形成，所以市场缺口日趋增大 。 为保证华重楼药材资源的持续供应， 人工种植成为必然选择 。

庆元县华重楼野生资源较丰富， 具有得天独厚的生长环境，药材品质优良、抗病性强、生长速度快。2014 年起庆元县以政策项目为导向， 充分利用当地丰富的林地资源，发展林下套种华重楼，种植规模已达 200 多公顷，但由于栽培技术不成熟，成园率低、产量不高。 为此， 2018 年底以省中药材技术团队项目为支持， 建立高海拔华重楼遮阳避雨设施栽培试验基地 1.3 hm 2 ，开展华重楼设施栽培技术研究，以期为今后华重楼种植模式选择提供参考。 现通过 2 年多的项目实施， 已总结形成高海拔山区华重楼遮阳避雨设施栽培技术。 该技术主要适用于我国长江中下游海拔 800 m 以上高山地区华重楼集约化高效生产栽培。

1 栽培技术要点

1.1 栽培环境选择

应严格按照《中药材生产质量管理规范》 (GAP) 的规定选择栽培地，选择远离工业“三废”污染、生态环境良好的地区。 栽培地土壤质量和空气质量应达到国家二级标准，灌溉水应符合农田灌溉水质量标准。气候温暖湿润， 空气湿度 80.0%～85.0% ， 年降雨量1 500 mm 以上。 土壤为沙质壤土，土层深厚，土质疏松、肥沃，有机质含量高。 地势平坦，排灌方便，最好选择海拔高度为 800～1 200 m 的山地或大田。

1.2 遮阳避雨设施大棚搭建

华重楼野生种源喜荫凉湿润的生长环境， 它对生长环境的要求比黄精、白芨的要求更加苛刻，特别是对水分和遮阳度的要求，所以，即使是高海拔地区栽培，也应搭建遮阳避雨设施。 根据本项目需要在试验园内大面积搭建 50% 遮阳网和 50% 遮阳网单体塑料大棚（ GP-622 ）覆盖，同时也设计了小面积 80% 遮阳网单体塑料大棚和露地未覆盖对照区块。 从试验对比效果来看，棚体结构以单体塑料大棚（ GP-622 ）覆盖处理效果最佳，投资也最经济，没有必要用高投入的连栋塑料大棚（ GP-L832 ）；遮阳度采用 50% 遮阳网覆盖最好。

1.3 选择优质种苗

选择从庆元、龙泉、松溪、政和等浙南闽北种源野生收购的华重楼种茎，在种植时应进行种茎精选，要求无病虫害、生长健壮的新鲜根茎，每个种茎顶部至少带有 1 个萌芽、由 4～6 节组成、质量在 10～40 g ，6 年生以上种茎可将切下的多余老根茎用于鲜销或初加工。

1.4 整地移栽

种植前，对种植地块进行开垦平整，全园土壤深翻 30～50 cm ，充分打细平整，整成宽（连沟） 150 cm 、高 30 cm 的高畦，畦长根据大棚长度而定，施入基肥待栽。 基肥每亩施入商品有机肥或纯羊粪 1 000 kg 、磷肥 50 kg 。

移栽时间为 9 月上旬至 11 月下旬。 种植时 , 种茎最好随挖随种， 应把大小基本一致的根茎种植在一起。 条播或穴播均可，行距 30 cm 左右，株距 30 cm ，播种深度 8～10 cm ，亩种植 7 000 株左右，畦面覆盖废菌棒、竹屑或细土等。

1.5 田间管理

1.5.1 中耕除草 出苗前应做好清沟排水和防旱灌水。 华重楼一般每年中耕除草 3～4 次，未出苗前 1 月中下旬进行第 1 次苗前除草， 方法是每亩用 100 mL乙草胺加 75.7% 草甘膦 50 g 兑水 40 kg 喷雾；第 2 次中耕除草在 2 月底至 4 月中旬； 第 3 次中耕除草在5～6 月； 第 4 次中耕除草在 10～11 月结合清园进行。在华重楼生长季节， 只能用精喹禾灵等除草剂或人工除草。

1.5.2 摘蕾 4～5 月对不预留种子的植株要摘除子房，保留萼片，使光合作用产物流向根茎，提高根茎产量。

1.5.3 追肥 4 月上中旬，结合中耕除草、摘蕾等措施，及时给华重楼追肥 1 次，每亩沟施有机无机复混肥（总养分 ≥30% ，有机质含量 ≥20% ），每株施 8～10 g ，硫酸钾 2.5～3.0 g 。 7～8 月根据植株长势，适当根部追施有机无机复混肥或叶面喷施 “黄金钾”“海生素”“喷施宝”等，以延长功能叶片的寿命，促进根茎膨大。

1.5.4 病虫害防治 目前发现华重楼的主要病害有灰霉病、黑斑病、茎腐病、根腐病等，其中最严重、普遍的是灰霉病、茎腐病，对产量品质影响较大。 主要害虫有为害幼苗和根茎的小地老虎、蛴螬等。 防治原则为“预防为主，综合防治”。 以农业防治、物理防治、生物防治、人工防治为主，化学农药防治为辅。 叶斑病、黑斑病、茎腐病等病害在发生初期 3 月底至 5 月中旬可用蜡质芽孢杆菌粉剂加醚菌酯喷雾防治 2～3 次；小地老虎、蛴螬等地下害虫可用辛硫磷颗粒剂防治。

1.5.5 冬培管理 每年 11 月至翌年 2 月华重楼植株地上部分枯死倒苗即进入冬培管理。 主要管理内容有清园、施冬基肥、培土等。 清园：倒苗后应及时清理地里的枯苗和杂草，并带出园外。 施冬基肥：清园后，每亩施入商品有机肥 600 kg 或充分腐熟的厩肥、香菇菌棒废料等有机肥 1 500～2 000 kg 。 培土：施肥后，通过清沟、刨坎和就近取土全面覆盖一层，均匀整细耙平，覆土厚度 2～3 cm 。

1.5.6 遮阳避雨设施管理 设施管理内容主要包括温度、水分和遮阳度的管理。

（ 1 ）温度管理要点。 因华重楼较耐寒，所以对低温要求并不敏感，冬季不易受低温伤害。 主要根据华重楼正常生长温度和本地低温活动情况，在早春（ 2～3 月）和冬季（ 12 月至翌年 1 月）低温活动频繁时，适时撑握大棚薄膜开合程度与通风换气时间。

（ 2 ）遮阳管理要点。 华重楼种植的阳度一般要求为 50%～80% ，低海拔栽培要求单层 8 针以上遮阳网（遮阳度 70%～80% ），高海拔栽培要求单层 3～4 针遮阳网（遮阳度 50%～60% ）， 2～10 月（华重楼茎叶枯萎前）都应全程遮阳覆盖。

（ 3 ）水分管理要点。 华重楼属于喜荫凉湿润性作物， 对土壤和空气湿度要求较高， 应加强水分管理，经常保持土壤湿润。 一般连栋大棚内应 1～2 d 喷水 1 次，单体棚内应 3～4 d 喷水 1 次；高温干旱季节，连栋大棚内应每天早、晚喷水，单体棚内应每天喷水1 次。 如遇土壤较干旱或严重干旱，易引起华重楼根茎脱水，甚至干枯死亡。

1.6 采收与产地初加工

种子繁育苗移栽 6 年、 块茎繁育苗移栽 4 年后采收。 秋季地上茎枯萎以后至春季萌芽以前采挖最佳，选择晴天采挖。 先割除茎叶，在畦旁开挖 40 cm深的沟，然后顺序向前刨挖。 采挖时尽量避免损伤根茎，保证根茎完好无损。 将根茎去净泥土，带顶芽部分可切下用作种苗， 其余部分除去须根， 用清水洗净，晒干或烘干后，待售。

2 技术优势

2.1 避雨防病，延迟倒苗

近年华重楼高山栽培， 由于高山春夏季低温高湿，持续阴雨，灰霉病、茎腐病等病害发生严重，难以控制， 6～7 月连片提早倒苗枯萎， 影响后续产量和品质；采用避雨设施栽培，只要在灰霉病、茎腐病等病害初发期采用高效低毒农药喷防 1～2 次，就可控制，延迟到 11 月初倒苗。

2.2 适度密植遮阳，产量高

通过试验园内 50% 遮阳网连栋塑料大棚、 50% 遮阳网单体塑料大棚、 80% 遮阳网单体塑料大棚等 3 种遮阳避雨覆盖方法试验种植对比（以露地栽培方法为对照），调查结果表明，采用 50% 遮阳网单体塑料大棚覆盖，每亩密度为 7 000 株左右，种植 2 年根茎累计增重率最高，为 2.25 倍（附表），折合亩鲜品产量为682.5 kg ，按这个数据预计 4 年采收华重楼鲜品产量为 1 365 kg/ 亩，折合干品产量 341 kg/ 亩，预计亩产值17 万元，效益非常可观。

附表 不同遮荫避雨覆盖方法第 1～2 年华重楼根茎生长情况

注：表中数据为平均值 ± 标准误；同列数据后不同小写字母表示方法处理间差异显著（ P <0.05 ）。

2.3 技术推广应用前景广阔

近 20 多年来，由于我国高山地区农村人口大量外流，山区耕地大量荒芜，如庆元县东部乡镇荒芜耕地面积已占总面积 60% 以上，个别村在 80% 以上。 据不完全估计，这些荒芜耕地资源全县有 6 万亩以上，可利用这部分耕地资源发展设施华重楼等中药材栽培，应用前景广阔。