辣木种植条件(印度辣木古丈扎根记)

湖南日报·新湖南客户端特约通讯员匡 皓

“就是这小小的辣木，让我在家门口就能打工挣钱，每年工资收入超过1万元，脱贫也更加有信心了！”10月12日，在湘西土家族苗族自治州古丈县细塔村八仙抬鼓的辣木种苗基地里，看着一排排迎风摇曳的辣木树，54岁的精准扶贫户彭秀娥脸上笑开了花。

细塔村，位于古丈县断龙山镇的西南部，距离断龙山镇3公里，全村共有280户1195人。目前，全村还有3户精准扶贫户。

近年来，在村支书梁辉的带领下，该村进军辣木产业，走出了一条利用当地特色资源实现绿色发展之路，成立了八仙抬鼓农业产业合作社。在当地党委、后盾帮扶单位的支持下，短短两年的时间里，全村种植辣木已达200多亩，并在村内进行辣木叶、辣木杆、辣木根加工形成致富产业链，取得不错成效。

神奇辣木苗栽进大山

辣木原产于印度，属于热带植物，耐贫瘠、抗干旱，因为高价值被称为植物“钻石”，可药食两用。“辣木的根、茎皮、叶、花、果，都能吃。”说起辣木，梁辉滔滔不绝，他告诉笔者，在国内市场，主要是采摘辣木叶作食品，鲜叶作为蔬菜食用，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物；老叶制成辣木茶，有降“三高”和消除疲劳等功；辣木根还可以酿酒；辣木杆可以磨成粉做猪饲料和鸡饲料，也可以卖给企业加工成保健品。

金秋十月，笔者在古丈县断龙山镇八抬仙鼓辣木种植基地中看到，大片大片的辣木树随风摇曳、生机勃勃，一派喜人景象。数名村民正在辣木地里忙着砍下树干，掰下枝叶，再进行整理运送到村里对辣木加工。

据悉，2016年，经县里有关领导介绍，梁辉去了花垣县十八洞村进行考察，发现辣木很有市场前景，培育成功将带来巨大的经济价值，而且断龙山镇的气候以及土质环境很适合辣木生长。说干就干，当年他试种辣木成功后，2017年春开始在村里规模化种植，由于细塔村种植条件好，一年时间就长势喜庆。

“辣木一般4月下旬开始育苗，5月上旬移植，9月-10月即可采收。辣木生长迅速，管护简单，一般三四个月就可长一米以上。当年种植当年即可产生经济效益。”梁辉在基地掰着手指头给笔者算了一笔账：“去年生产的辣木茶卖到200-300元一斤；辣木酒100多元一斤，销售额达万余元；养的辣木鸡和辣木猪口感极佳，100只辣木鸡卖得供不应求。去年第一年就达到了保本经营。”

带领乡亲共同致富

为了更好地发展产业，2016年，细塔村趁热打铁成立了八仙抬鼓农业产业合作社，通过合作社自筹及上级扶持，共计投入资金64万元，发展了两个种植辣木百亩产业园及1个核桃百亩产业园。得益于良好的政策和发展形式，细塔村村的辣木产业发展开了个好头。按照“村委会+合作社（公司）+农户（贫困户）”的经营模式，2017年发展核桃150亩、辣木100亩；2018年新开发茶叶130亩，油茶120亩，辣木80亩，带动了精准识别户17户56人脱贫致富。

辣木育苗过程也给当地群众带来了在家边就业的机会，增加当地群众的务工收入。细塔村群众龙妹对笔者说：“我家就住在离这里不远处，合作社叫我来这里做工，一天开我100块钱，这样算下来一个月有3000元，非常实惠，的的确确为我们百姓带来了很多福利。”

除了劳务收入以外，农民以土地入股的方式，享受分红收益，梁辉说，他要让更多的村民靠辣木走上致富路。“下一步我们将会带动更多的农户种植辣木，让辣木产品走上大家的餐桌，带动村民脱贫致富。”

“目前，细塔是古丈县内唯一一处开发辣木产业的村子，开发的潜力非常大。发展辣木产业有助于发挥细塔村的资源优势，改变当前村内较为单一的种植结构；有助于贫困农户增收致富，助力脱贫攻坚。”细塔村后盾帮扶单位古丈县民政局扶贫工作队第一书记张祖兴给笔者介绍。

昔日的细塔村是断龙山镇面积最大、人口最多、产业最落后的一个村子，村里经济发展缓慢，村民思想封闭，村里基础设施落后，几乎没有成形的产业。后盾单位古丈县民政局驻村后，从改善基础设施入手，争取项目资金进行公共基础设施建设，加大水、电、路等基础设施建设，美化村庄院落，谋划产业发展新格局。通过大力发展产业，近年来，村里悄然发生着华丽蜕变，从过去单一的老油茶、核桃产业发展到现在的茶叶、油茶、核桃、辣木、烤烟等多产业发展的良好势头。

面对村里的变化，梁辉感慨地说道：“县民政局倾心帮扶，解决了我们村基础设施建设的难题，如修通了村部至细塔河公路4.8公里的通组道路，今年10月份硬化报吾烈至牙其河3公里公路、修建路灯30盏等，还帮我们明晰了产业发展思路，如今我们各项产业正在不断扩大规模，村集体壮大了，把贫困户也绑在产业链上，我们发展经济的信心更足了！”

如今穿行在断龙山镇细塔村，只见辣木产业园里，村民忙忙碌碌采摘辣木；油茶核桃种植园内，树苗迎风摇曳、竞相生长；茶叶基地里，整齐的茶苗枝叶青青，长势良好；村部中，村干部正和后盾帮扶干部一起商量着下一步的发展规划……一个个脱贫产业，也是一幅幅乡村美景。细塔村的产业发展之路正越走越宽，一幅生态环境优美、百姓生活幸福的新农村画卷正在徐徐展开。