枸杞又称枸樵子（《尔雅》），茄科枸杞属的落叶灌木。丛生多枝，枝条弯曲下垂或拱形匍匐，生有细刺。叶互生或簇生于短枝上，卵形至卵状披针形，全缘。花单生或数朵簇生于叶腋，花萼绿色，花冠淡紫色，呈漏斗状。果实为浆果，椭圆形或卵圆形，熟时呈红色或橘红色，甚为美观。花期5~10月，花后约1个月果实成熟，故往往在同株上花果并存。

1.生长习性

枸杞原产于我国华北、西北、华东等地，尤以宁夏所产枸杞品质最佳，现全国各地均有栽培。喜凉爽气候，喜光，喜温暖，也较耐寒。在庇阴环境下虽能生长，但结果不多。适生于排水良好、肥沃疏松的石灰质砂壤土上，耐旱，也较耐碱。忌粘质土和低洼湿地。萌蘖力很强。多在1~2年生枝条上结果。

2.繁殖方法

可用播种、扦插和分蘖法繁殖。

（1）播种

播种繁殖选择6年生以上、生长健壮、果大色红的优良品种作采种母株，于6~11月果红熟时采摘，先用30~ 50°C温水浸泡24小时，捞出搓揉，在清水中淘洗出种子，除去果肉果皮，取沉淀底层的种子，晾干后随即进行播种。或将种子与3倍的湿砂混合，入木箱内，置于20°C的室内层积催芽，到翌年春季待有30%~ 50%种子裂口露白时，取出播种.在整好的苗床上，按行距20~30厘米开沟条播，沟深2~3厘米，将催芽种子均匀地播入沟内。播后覆盖细土，稍加镇压后盖草，种子出苗后揭去盖草。加强水肥管理，松土除草，灌溉追肥，促进幼苗健壮生长。当苗高5厘米左右，拔去弱苗，按株距5~6厘米留苗；第二次间苗在7月上、中旬，去弱留强，按株距10~15厘米留苗，并追施稀薄人畜粪水。当苗高60厘米时，打顶以加速主干和主侧枝粗壮生长。春季育苗于当年秋后即可定植；夏、秋育苗留床到翌年秋后定植。

（2）扦播

扦播繁殖于春季萌芽前，剪取优良母株的健壮枝条，截成长18~ 20厘米的插条，下切口用5X10-3生根粉或5×10^(-4)~10^(-3)吲哚丁酸（IBA）溶液快速浸渍10~15秒钟，晾干后斜插于苗床上。

插后经常保持床土湿润，搭棚遮阴，成苗率可达80%以上，当苗高80厘米左右时即可定植。亦可直接扦插，成苗后加强水肥管理，当年开花结果。

（3）分蘖繁殖

枸杞萌蘖力强，常在根际周围发生许多根蘖苗，可于秋、冬季带根挖取，截离母株，另行定植。

3.栽培管理

（1）盆栽

枸杞苗木于春分前后上盆栽植，栽前进行一次整形修剪，并截短根系。盆土可用腐殖土或田园土掺拌适量砂土或老墙土使用，盆底施有机肥为基肥。刚栽好放于庇阴处，并浇透水，10天后可移置光照充足处。平时保持盆土湿润，但不宜偏湿。在开花结果期，更要注意浇水适量，防止过干或过湿。施肥要薄肥勤施，夏初和秋初结合摘叶，可各施一次稍浓的肥（以磷、钾肥为主），以促进生出新叶及花蕾，萌芽前和结果后，可适当施肥，使果实增大，植株健壮。

为使枸杞多结果，要进行必要的修剪摘叶工作，平时除加强水肥管理外，到了9月份，可把徒长枝、密生枝都剪去，叶子摘去十分之八九，再施一次浓肥（沤熟的麸皮、米糠均可），一般只要四五天，嫩叶和花苞就会同时长出，到了10月中旬，就可见到累累红果挂满枝头。挂果由黄转红，就移入室内摆放，可较长时间地观赏。

（2）地栽

在宅院中可沿墙篱边阶沿下作绿篱栽植.在冬季落叶后或春季萌发前均可。穴径和穴深各40厘米，穴底施入腐熟厩肥或杂肥，与土拌匀，覆盖细土10厘米，然后将1~2年生壮苗截短过长细根，栽入穴中，再填入肥沃的培养土，分层压实，填土要稍高于地面，浇透定根水。

日常管理在生长期要除草松土2~3次，追施腐熟人畜粪水或尿素3次，施后灌水、盖土。7月份后每月用0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥1次。11月上、中旬施饼肥及土杂肥，于根际周围开沟施人，施后盖土，并在根际培土，以利越冬。花果期还应常灌水，每半个月1次。夏季高温期果实成熟时，需水量增大，应常喷水。枸杞整形修剪，以“主干分层形”树型最好，树冠圆整，通风透光，有利于立体结果。春夏生长期，剪去无用的徒长枝、密生枝，减少养分消耗，促进果实发育。

（3）病虫害防治

主要虫害有小地老虎、蛀果蛾、卷梢蛾等，可用40%乐果1 000倍液或90%敌百虫800~1 000倍液喷杀之。亦可诱杀和人工捕捉。

主要病害有枸杞黑果病（炭疽病），危害果实及叶片。可在开花前喷0.5波美度石硫合剂，结果期喷80%退菌特1 000 倍液防治之。冬季修剪时，剪除病虫枝连同残叶集中烧毁，消灭越冬病原.枸杞灰斑病危害叶片，从6月开始喷洒1：1.5：300波尔多液或65%代森锌500倍液，每隔7~10天喷1次，连续3次。枸杞根腐病危害根茎部。发病初期可用50%多菌灵1000~1 500倍液浇灌根部。发现叶片发黄、枝条萎缩、侧枝枯死的病株，立即拔除，并用5%石灰乳剂消毒，以防蔓延。

4.观赏

枸杞开花期长，人秋红果缀满枝头，有如珊瑚点点，颇为美观。《考檠余事》记载：“次则枸杞，当求老本虬曲，其大如拳，根若龙蛇，至于蟠结，柯干苍老，..多有态若天生然，雪中枝叶青郁，红子扶疏，点点若级，时有‘雪压珊瑚’之号，亦多山林风致。”是描写枸杞上盆制作盆景的观赏效果。许多家庭宅院多喜种于围篱四周。其嫩叶俗称“枸杞头”，可作蔬菜食用，根为“地骨皮”、果为“枸杞子”，均为常用药材。苏州古典园林一-留 园冠云峰西侧，有枸杞老树一株，粗达4厘米，附石而生，穿石孔而出，秋日朱实离离，宛若珠联，蔚为园中一景。