柳蒿芽种植技术-农村如何赚钱？种植野菜

野菜品质纯净，营养丰富，防病祛疾，它汇集了天地雪霜之灵气，雨露阳光之精华。那么，在农村种植野菜有钱赚吗？下面乡村似歌将与大家一起探讨。

一、从农村野菜的作用和种植野菜的特点看，种植野菜的前景是宽广的

1、野菜是人们追求原汁原味高品质生活的目标。①在我们的过去采用野菜，只是为了填饱肚子，解决温饱问题，而现在，随着人们生活水平的不断提高，现在越来越多人更追求原汁原味的食品，吃惯了大鱼大肉，总想吃一些乡村野味来满足肠胃的需求。

②野菜营养基质也比较高，绝对是现在人们追求高品质生活餐桌上的美食佳肴。

2、野菜的需求量大，但产量小，市场上野菜的价格远比普通蔬菜的价格要贵很多，再加上野菜的种植成本比较低，对于农村的朋友们来说，绝对是一个不错的赚钱机会。

3、野菜在栽种过程中很少施用化肥、农药，能够保持野菜无污染等特点，它可以直接列为绿色无公害蔬菜，既迎合了人们的尝鲜心理，又满足了人们食用“放心菜”的要求。

4、野菜种植已由露地栽培发展为大棚、小棚覆盖栽培了，原先只能在短期内种植野菜，现在1年4季都可以种植了。

二、种植野菜致富的典型

1、山东省新泰市聚野家庭农场总经理焦圣贵。“入行”八年，焦圣贵在省内“野菜圈”已经小有名气。如今，他已将野菜种植面积发展到了600亩，1年下来毛利300多万元。他开始从野外收集了一些荠菜、面条菜、灰菜等野菜的种子，先在自家的农田里试种成功后才扩大种植的。

2、内蒙古李兰，她带着“野菜也能种？”的质疑，走上了种植野菜的致富路。如今的李兰家一共有2个大棚在种植野菜，1年收益有10多万元，她成了当地名副其实的“野菜女王”！她说，像柳蒿芽、婆婆丁、蕨菜之类的可食野菜用暖棚和冷棚都能出2000斤左右，可割2-3茬，暖棚能赚6万块钱左右，冷棚能赚3万块钱左右。特别是节假日，如春节、正月十五、五一、十一等有多少野菜都不愁卖。　

3、河北省李鹏飞不但拥有产量稳定的野菜基地，甚至还开发了深加工产品（野菜饺子）。他的野菜种在远离工业污染的坝上草原，种植过程中，他全用羊粪等有机肥，不用化肥和农药，是真正的纯天然、无公害的绿色食品，现在已经远销到北京、天津等地，种植6个月，盈利在10多万元。天津名店狗不理包子也来他这里订走了几万斤野菜，正试着开发不同口味的野菜包子。

三、种植野菜应注意的事项

1、野菜种植在1年4季都可以进行，寒冷季节采用冬暖棚，春秋季节采用拱棚或露地栽培，酷暑季节种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网等进行栽培。

2、野菜以幼嫩的茎叶或花薹及洁白肥嫩的肉质根提供食用的。因此，必须使用疏松肥沃的沙壤土，在施足基肥的基础上，追肥应以氮肥为主，并结合叶面喷施磷酸二氢钾和尿素及硫酸锌等溶液，以使叶片肥厚、油亮，提高产品的品质。

3、野菜种植避免田间积水，要做到旱能浇涝能排。并为了确保野菜的天然和绿色无污染，一般不施用农药。

4、野菜种植多以种子繁殖，如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等，如中国农科院蔬菜花卉研究所有相当数量的野菜种源，可以自行购买。有些还没有批量繁育的地方性野菜，就要由自己到野外、田间采集或自己繁育了。

5、马齿苋种植要点①马齿苋种子的最佳发芽温度为20℃左右，最适生长温度为20-30℃。②可采用开沟条播，1cm深的沟，沟距25cm左右，浇水后覆细土0.5cm左右。③出苗后间苗、定苗，株距10cm左右。④采收后要及时浇水，结合浇水追肥1-2次（尿素）。⑤马齿苋主要采收10-15cm左右的嫩枝嫩叶，可以分批采摘其幼嫩枝叶，20天左右采收1次。⑥马齿苋果实是蒴果，开花后30天左右，蒴果变黄时，种子就成熟了，可及时采收留种。

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