大薯又叫脚板薯，属于薯类植物，原来是一种野生药材，后来经过人工栽培，使得根块变大而转成一种食物。生长在农村的小孩都认识大薯，农民常把大薯当作红薯、香圩和马铃薯一样食法。大薯是一种营养很高的薯类，它富含多种微量元素和维生素，经常食用大薯可提高免疫力功能，对人类有极大的好处。大薯适应环境能力强，属于一种抗病虫害能力较强的多年生植物。在以前我们小的时候，爷爷奶奶非常喜欢种植，这种薯类无论是囤、蒸、煮、烤都是十分香味，有着软糯的口感。大薯种植过程简单，要想种植产量高的大薯，就要在选地、追肥浇水、建棚引蔓、培土除草等等下功夫了。那么如何才能栽培出又大又圆的大薯呢？下面简单分析下：

大薯种植非常高产，每亩产一万多斤

1、环境条件；大薯属于喜热怕冷作物，适合在春季3月下旬种植，秋季10月份采收。适应环境强较耐旱，但不抗涝，只要不是涝地和低畦积水地都可以种植。大薯适应生长温度范围在15℃~35℃之间，最适合生长温度在20℃~32℃，温度低于13℃或高于40℃会停止生长或者出现腐软灼伤。当温度低于10℃时，叶片和植株基本上干枯死亡，但是生长在泥土里的薯块能安全越冬。待春季气温回升至15℃以上稳定温度时，又开始生根发芽生长。

对于光照和水分并没有多大要求，只要每天保持在8小时以上的光照都可以了，水分方面就是在大薯结薯块时，要求水分充足，其余生长期基本上不用浇水，除非遇上特别干旱的一年，才需要半个月浇一次水。大薯对于土质方面，要求土层深厚，土壤肥沃的高畦地势，土壤湿润度在55%~80%。而养份一般以腐熟农家土杂肥为主，没有农家肥也可以使用科学化肥，硫酸钾复合肥。

高品质大薯

2、选地整地；选择一块地势高、土层深厚、疏松透气、肥沃的沙土壤，最好是含沙量达到70%，泥土30%的沙质土壤，最适合大薯薯块壮大发育。在播种前深耕翻土，建议投入大量的腐熟农家土杂肥，越多就越好，农家肥肥效长，非常适合大薯生长需要。把肥与土翻打均匀细碎，做成垄畦面的地块，垄宽70厘米，沟深20厘米，沟宽35厘米的地块。挖好穴、穴深15厘米，穴距30厘米，让太阳晒土几天，再进行种植。

出芽图片

3、选种催芽与种植；①选种催芽；大薯种最好选择优良产量高的品种，将大个的大薯作为薯种，用刀切成小块，每块大薯要求有2~3个芽眼，切开薯种后会流出汁液，这时用草木灰撒在切口处却可。大薯切小块时，要求每小块上留1/3的薯皮，每块重量100克左右。大薯种块切好后，不要马上种植，需要进行催芽，把薯种放入阴凉暗的环境中排放好，再用稻草覆盖住，温度控制在20℃~25℃，大约3天就可以长出幼芽，马上可以拿去种植。

②种植；70厘米宽的垄块一般都是单排种植，把催好芽的大薯种播种到开好的穴里，距离30厘米，每亩大约种植800棵大薯种左右，家中有草木灰的话撒入一点拌种。然后覆盖土盖过薯种3厘米厚细土，浇水一次至泥土湿润，上面再盖上一层稻草保温保湿，待气温回升至18℃以上的稳定温度，再去除稻草。大薯种植后生长期比较长，天气干旱少雨天，每隔半个月浇一次水，多雨天气做好排水工作，防止积水。当大薯株蔓生长达到1米长时，进入人工管理阶段。

大薯藤蔓

4、后期管理；大薯后期管理主要有建棚引蔓、追肥浇水、培土除草等；

①建棚引蔓；大薯生长期藤蔓又长又多，建棚时建议用大点的竹竿，建棚有很多种，可以建三角架、平架、人字架等等。建好棚后立即绑引藤蔓，让它攀爬，这样利于通风透光，方便后期管理。

②追肥浇水；大薯引蔓几天后追肥一次，追肥最好施腐熟农家肥，因为农家肥最适合大薯生长壮薯果，以前我爷爷奶奶种的时候，简单用上土杂肥放入大薯根部，然后覆盖土把杂肥盖住，到采收时都能长得十几斤重一个棵大薯。没有农家肥就使用硫酸钾复合肥，根外结合培土一起施，每棵施50克~100克。第二次追肥在大薯结薯果时，追一次壮果肥。想要达到大薯最高产，最关键的还有一点，就是抓住浇水时间，这个时间最重要，错过了再也产不出十几二十几斤的大薯。就是在大薯生长薯果时期，大约在6月份开始，每隔3天浇一次水，浇十次水左右，这个月最好间中浇一次腐熟动物粪水。这样去管理真能产出几十斤重的大薯。

人工管理

②培土除草；种植大薯的时候我们盖土比较薄，也是为了大薯出苗生长快，所以中耕培土除草也是一项重要工作。最少培土二次，培土都是结合追肥除草一起，除杂草的时候，那些杂草也可当作肥料来使用。把那些杂草摆到大薯根部，利用培土时把杂草覆盖住，作为给大薯提供养分，能起到松土增加营养的作用，一举两得。——大薯的在生长过程中，抗病虫害非常强，极少有病虫害出现，根本上不同喷什么药物预防。如果十分不放心，可以使用多菌灵和敌百虫喷它1~2次预防即可。

高产量大薯

5、大薯越冬管理；大薯喜光喜温暖气候，种大薯一般每年种一次，春天种植秋后丰收。而大薯属于多年生植物，也可以种植一次采收多年，若是冬前不挖大薯出来，也可留着继续让它在地里生长，在冬季的时候我们可以帮助大薯越冬，利用一些稻草盖住大薯，起到增温保暖作用。待第二年春季气温回升的时候，又开始生根发芽，这样连连续续都有大薯收获。

总之种植大薯，想要大薯长得又大又圆。首先就是选地势高、土层深厚、疏松肥沃的沙土壤，多施农家肥，建棚搭架，培土除草等，下足人工去管理。——以上内容就是关于大薯栽培整个过程，希望能帮助到农民们，仅供参考。觉得此方法可以的记得点赞加关注、开转发。望采纳！