生菜什么时候种植-水培生菜种植难？农户选对栽培季节，“零基础”种植也不怕

生菜水培种植，是非常适合的一个种植方式，优势也非常多。第一，种出的菜干净卫生，产量和口感都非常好。第二，在换茬时省工省力，不用翻耕土壤，撒施有机肥，这一茬结束后，可以直接栽苗。第三，育苗和栽苗同时进行，能充分利用大棚的种植空间，提高种植效益。

所以，水培生菜是一个很好的种植方式，但是有些农户说种植管理技术也非常有难度，经常出现黄根，死苗等情况。尤其在高温或者低温季节种植时，谁陪你管理起来也很难。如果是新手做水培生菜，还是建议从秋季开始尝试。

我们先了解一下生菜对生长环境条件的要求。生菜喜冷凉，不耐高温，发芽的适宜温度在15-20℃，叶片生长温度在15-20℃，这是生菜适宜的生长温度，低于或者高于这个温度都会对叶片生长和品质造成影响。水培种植时，营养液的温度就是根系生长的温度，15-20℃是最适宜的营养液温度。在设施栽培下，只要调控好环境温度，能满足生菜生长需求，可以不断地采收移栽，实现周年生产。

夏季棚内气温比较高，营养液温度会超过30℃，包括环境温度也非常高。一方面生菜根系的生长受到抑制，不长根，根系发黄，腐烂等情况。棚内环境温度高，生菜的品质变差，味苦，还容易出薹。另一方面，夏季温度高，光照强，营养液中微生物多，会引发病菌和绿藻，需要对营养液进行消毒，防止根系受损。现在有些大棚内的设施比较简单，除了遮阴以外，没有其它的降温设备。所以，在夏季水培种植生菜，面临高温，病害多等风险，对于新手来说，如果没有降温设备，达不到温度条件的大棚，这个季节不建议种植。

相对秋季来说，天气凉爽，比较适合生菜的生菜，一般这个时期种植的生菜品质也比较好。营养液的温度也好控制，不用去增温和降温，管理起来也很简单，生长速度也很快，只用控制好营养液EC、pH。

所以，新手开始做水培生菜时，可以先从秋季开始，这个时期生长温度和营养液温度都合适，种起来简单，然后再到冬季春季种植，慢慢地积累经验了，再进行有难度的种植，会更好地避免风险。