食用苜蓿的种植技术-紫花苜蓿的种植与管理技术

常丽 畜牧师

地区以牧区为主，农牧结合，饲草种植面积大，产量高，紫花苜蓿是多年生的草本豆科植物，是牧草之王，其特点是抗旱、抗寒、耐贫瘠、适应性强，适宜种植的区域广，近几牛来在我地区的种植面积越来越大。紫花苜蓿含有丰富的营养物质，粗蛋白质和脂肪的含量较高，草质优良，适口性好，产量高，适宜直接饲喂、调制干草等，是饲喂牲畜的理想饲料。气候特点和土壤条件都适宜紫花苜蓿的生长，因此可大面积种植，并且可获得良好的质量和产量，是提高奶牛产奶量，发展肉牛养殖的首选牧草。为我地区畜牧业发展提供充足的饲草饲料，不但可提高收入，还可促进畜牧产业和农业的发展。

1．品种的选择

根据我地区的地理特点和气候条件，应选择适宜的品种，要求所选择的紫花苜蓿的品种，产草量高，品质好，再生力强，综合抗病能力强。目前适宜我地区种植的紫花苜蓿品种的特点是抗旱、抗倒伏、抗病能力强、适应性广、叶量丰富、营养价值高。

2．选地和整地

虽然紫花苜蓿的耐贫瘠，适应性强，对土壤的条件要求不高，一般可生长农作物的地块均可种植，但是为了提高种植产量和质量，也要注重地块的选择。所选择的地块要求平整、无低洼和积水的地方，土层深厚、肥沃，碱性不宜过大。

选择好地块后要整地，因苜蓿的种子较为细小，破土能力差，幼苗较弱，苗期的生长较慢，易受杂草危害，因此，在播种前精细整地，以提高播种质量。在播种前一个，前茬作物收割后要及时的秋翻，并熟化土壤，提高地力，并结合冬灌保证土壤有足够的墒情。在整地时要求达到地平、土碎、地净，否则会影响到种子的发芽出苗。在耕地时要尽量的深耕，以提高土壤的通透性和蓄水保墒的能力。对于碱性较大的地块，则要在播种前进行灌水排碱，以达到增产的目的。

3．种子处理与播种

苜蓿的种子要符合标准，要求纯度、发芽率均要达到国际标准，要求纯度达到90%以上，发芽率达到85%以上。因此，在播种前需将种子与细沙进行混合或者使用磨米机进行碾磨，将种皮磨破，另外将种子在播种前进行晾晒3天可提高发芽率。对于未播种过苜蓿的地块需要进行根瘤接种，可以提高苜蓿的成苗率，提高苜蓿的产量和质量，还可提高土壤的肥力。

我地区最适宜的播种时期为4月旬到5月中旬，因这一时期播种，气温不高，水分的蒸发量小，土壤的墒情较好，有利于发芽、出苗和保苗。如果在夏季播种，则因气温较高，难以保持土壤的湿润度，影响发芽，秋季播种的效果较好，但是越冬率较差，整体效果不好，所以宜在早春播种。播种时应注意苜蓿的种子细小，因此不宜深播，要根据土壤的条件确定适宜的播种深度，一般深度为1-2厘米，砂土块也不宜超过3厘米。播种后要及时的镇压，使种子与土壤紧密接触，对发芽出苗有利。种植苜蓿时常与其他作作进行套播，以起到保护作用，首选的作物是小麦，在播种时，应考虑到小麦的播种深度一般为3-5厘米，而苜蓿为1-2厘米，如果混播，易导致苜蓿播种过深，不能发芽，因此，在与小麦套种时要迁播小麦，然后将播种深度调整到2厘米后再播苜蓿，并且要控制小麦的播种量，一般为正常播种量的1/3即可。播种方式一般选择条播，播种时要掌握好行距，以保证苗间通透性，提高出苗率，且便于田间管理。

4．田间管理

苜蓿的幼苗生长较慢，也较弱，因此要加强苗期的管理工作，在幼苗长出后要及时的清理田间的杂草，为幼苗的生长创造良好的条件。小面积种植地可进行人工除草，大面积的种植地宜选择适宜的专用除草剂除草，做好中耕工作，以破除土壤板结，增强土壤通透性，苜蓿的生长。

因苜蓿为多年生作物，一次播种可多年收获，因此要在种植前就要对种植地施足基肥，以增加土壤的肥力，基肥一般选择农家肥，以每公顷2500-3500千克的随深耕施入。除了要施足基肥外，还要在苜蓿的生长过程中做好追肥的工作。追肥的时间分别在苜蓿的分枝期、现蕾期以及每次收割后和春季返青时进行，主要施加的是磷肥和钾肥，施肥方法主要有条施、撒施和喷施叶面等。

做好灌溉和排水工作。我地区的降水量较少，因此苜蓿的需水量主要通过灌溉，灌溉要做好适时，适量，因苜蓿耐旱，不耐涝，因此不可灌水过量，在播种前要灌水一次，播种后的苗期则保持土地湿润即可，以后则每刈割一次灌水一次。如果遇到种植地积水的现象，则要及时的排水，以免造成苜蓿死亡，影响产量。

做好苜蓿的病虫害防治工作，除了要选择高抗病虫害的品种外，还要加强田间的管理。实施早期刈割的方法是控制病虫害的主要方法，如果发现病虫害则要及时的采取措施，有针对性的防治。

5．收获

当年种植苜蓿的第一茬收获时间为7月中旬，此时为10%的苜蓿开花期，营养物质的含量最高，并且根据养分的积蓄也达到较高的水平，对下一茬苜蓿的生长有利，在刈割时距地面高度以4-5厘米为宜。当地苜蓿的最后一次收获一般在10月下旬，霜冻来之前，此次刈割需留茬高8厘米，以保证根部的养分充足，促进第二年的苜蓿的生长。

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