冷棚胡萝卜种植技术-新发地胡萝卜：青岛莱西地区的胡萝卜批量上市

作者：新发地 刘通、张君华

本周，胡萝卜的主要供应产地是山东青岛的莱西、福建的漳州、以及河北廊坊的永清。其中福建、河北的胡萝卜基本上全部是价格水洗以后上市的，市场上称之为水洗胡萝卜，山东胡萝卜没有经过水洗，带着泥土上市的，市场上称之为土萝卜。目前，土萝卜与水洗萝卜的价格基本上持平，土萝卜的价格有时还略高于水洗萝卜。

本周，胡萝卜（土）的价格下降，主要是山东青岛莱西地区的胡萝卜已经形成批量上市条件，上市量逐渐加大，价格下滑。

莱西地区春季胡萝卜主要有2种种植方式：1种是大棚生产的；1种是露地生产的。露地生产的胡萝卜有的是前期采用拱棚，在气温升高以后，掀开塑料薄膜，改为露地生产。冷棚胡萝卜在刚上市的时候，价格相对较高，今年曾经卖到2元/斤，短短几天，随着露地胡萝卜大量上市，价格逐渐走低。

今年价格低于去年同期，是因为福建水洗胡萝卜的上市量比去年同期增加，福建胡萝卜的价格从春节过后就一直维持在0.5-1元/斤，波动的幅度很小。所以，山东的胡萝卜（土）上市以后，价格虽然一度高于福建的胡萝卜（水洗），但是也很快地就降了下来。

随后，永清的胡萝卜上市量还会继续加大，福建的胡萝卜在月末也会退市，北方产区露地生产的胡萝卜会形成供应的主力。由于露地胡萝卜的上市量在逐渐加大，胡萝卜的价格还会继续下降。