A地区种植的农作物-非洲饥荒中的30亿亩耕地：为何芝麻成为首选作物？

在非洲，人们常常将饥饿与饥荒联系在一起。然而，这个大陆并非一无是处。事实上，全球40%的芝麻都来自非洲大陆。去年，我国进口了103.28万吨芝麻，其中90%来自非洲。

许多人好奇，非洲拥有2亿亩耕地，为何宁愿大量种植芝麻，却很少种植水稻、玉米、小麦等粮食作物？这背后有着怎样的故事呢？

首先，我们要了解非洲的气候条件。虽然很多人认为非洲是上帝的弃儿，常年干旱炎热，缺少水源，但实际上，非洲的地理环境并不像大家所想象的那么恶劣。非洲人均耕地面积超过中国3倍之多，总耕地面积为30亿亩。据统计，非洲至今仍有8.7亿公顷的土地未被开垦，其农业潜力巨大。这部分土地养活非洲13亿人口并不难。

然而，尽管非洲耕地资源丰富，但很多人仍然难以吃饱饭。他们的饮食也十分奇特，如吃蚊子饼、烤老鼠、烤蝙蝠、死猴肉等。这些食材让人听了就想吐。更多人认为，非洲耕地资源虽然丰富，但并不适合农业耕作，这才使得大多数非洲人难以吃饱饭，饥荒比较普遍。

实际上，去过非洲的中国人都知道，除了撒哈拉沙漠和非洲西南角的沙漠干旱气候外，其他地方的气候十分宜人。由于非洲距离赤道较近，气候主要为干燥季和雨季。充足的太阳光照射和雨季雨水充沛，使得生长在非洲的农作物生长速度非常之快，很多作物可以达到“一年三熟”，且产量可观。

那么，为什么非洲人宁可种植芝麻，也不愿意种植粮食呢？

首先，芝麻的发源地就在非洲。主要分布于撒哈拉沙漠以南地区，后通过丝绸之路传入中国。非洲的独特气候条件使得芝麻在这里生长良好。长期的种植使得非洲人也积累了很多农业经验，芝麻的产量比其他地方高出不少。对非洲人来说，宁可不吃粮食也要吃上芝麻。在他们的饮食文化中，芝麻被广泛运用到调味以及烹饪文化中。据了解，非洲的芝麻种植总面积多达3000多万平方千米，光是坦桑尼亚就生产出了全球14%的芝麻。当地种植的芝麻除了个头饱满外，榨油率也非常高，达到50%以上。而中国产的芝麻却只有45%。也正是非洲种植的白芝麻品质高、质量好，使得非洲芝麻深受全球市场的需求。在非洲，种植芝麻可为农民创收不错的效益，政府也会出台各种补贴政策支持，鼓励农民种植芝麻。

其次，中国加大了对非洲芝麻的进口力度。芝麻是一种口感醇香、营养丰富的农产品，近年来因高营养、高价值深受市场喜爱。我国在过去很长时间里也热衷于大面积种植芝麻。然而，由于芝麻的种植效益太低，又没有像大豆那样有足够的种植补贴，使得农民对芝麻的种植热情逐年下滑。事实上，我国芝麻的市场需求庞大。不管是糕点还是烹饪中，总是少不了芝麻的身影。为了能够满足国内的庞大需求，我国将目光看向了非洲。据悉，我国是全球最大的芝麻进口国，进口总量为全球的一半之多。早在2007年时，我国就对非洲多种农产品实行零关税政策。这也使得中国对非洲芝麻的进口更为方便，加深了中非的农业贸易往来。2020年时，我国就进口了超过100万吨芝麻。这极大刺激了非洲地区种植芝麻的热情，因而该地区的芝麻种植面积持续上涨。