张家界种植牙-丧失听力不丧志气张家界霸蛮梁嫂创业帮33户贫困户脱贫

文：今日女报/凤网记者 罗雅洁 供图：受访者

她耳聋，找工作曾频繁遭拒；她心明，为当好老板，先去城里酒店当免费的厨房帮工。两年后，她还清120万元借款，还带领当地33户贫困户和残疾人脱贫。

她就是张家界市永定区代家湾村英杰家庭农场和梁嫂农家乐的老板“梁嫂”梁英杰，一个让自己无声的世界变得热闹起来的人，一个让人啧啧称赞的女人。

近日，她向今日女报/凤网记者谈起了自己不一样的创业路。

吃得苦，丧失听力不丧斗志

一个残疾人能不能找到好工作？在梁英杰49年的人生经历里，找工作一直是她的难题。原因并不复杂：因为家族遗传，随着年龄增加，她的听力一点点流失，30多岁后完全听不见。

“2002年，我和老公去广东打工，只上了一个月班，人家就觉得不合适了。”后来，夫妻俩辗转去了湖北宜昌，在那里开了一间水果店，一干就是12年。

2014年，梁英杰和丈夫回到家乡张家界探亲。这次回来，他们惊喜地发现，家乡发展得很快，“城市大了，道路宽了，连我们村里都通公路啦！”梁英杰十分欣喜，“亲戚朋友也劝说，我们年纪也大了，不适合在外漂泊了，不如回家乡发展，做点小生意。”看着村里随处可见的荒山荒地，梁英杰心里有了想法，她决定回家！

2015年初，梁英杰通过土地流转，拥有了130亩山地的经营使用权。2016年4月，她拿出务工积攒的30万元，以及向亲戚朋友筹借的120万元，投资注册成立了张家界英杰家庭农场，地点就是这130亩山地。

“当时就想着，能种点果树，再在果树下养些土鸡土鸭。”梁英杰告诉记者，在这片山地里，她种上了50亩水果苗，包括五星枇杷、黄桃、澳州李子、山东樱桃等10多个品种，种上了80亩有机环保无公害蔬菜，购买了3800只本地土鸡苗放养在水果园里，养了蜜蜂、旱鸭、马头山羊等。女人天性爱美，梁英杰的家庭农场也有小巧思。“我们在果树间隙还种了紫薇、金丝兰草、杜鹃花，希望农场也能变成观光生态园。”

霸得蛮，当好老板先到城里当免费帮厨

果树是种下了，但第二年的收益却不如预期。

“结的果子少，味道也不好，养的土鸡死了一半。”梁英杰夫妻俩开始急了。他们发现，缺少种植、养殖技术是失败的一个重要原因。

后来，梁英杰和丈夫开始四处参观，借鉴别人的经验，还到湖南农业大学跟班学习。她的丈夫胡廷珍还参加了湖南省第一期农村致富带头人培训班。“他培训回来过后，我们知道该怎么科学施肥除草了，懂得怎样管理果园了，也知道该怎么养鸡养鸭了。”自此以后，家庭农场里的果树种植走上了正轨。

但梁英杰并不满足于此。“我们农场离市中心还不到六公里，车程也就十几分钟，周末有很多人来这玩。”敏感的梁英杰从中窥见了商机。2017年，她开办了“梁嫂农家乐”，想让家庭农场和农家乐有机结合起来。

但这又出现了新的难题，梁英杰的厨艺水平不够高，客人觉得饭菜不好吃，一时之间，梁英杰也找不到合适的厨师。她咬咬牙，决定自己上阵，到各大酒店、餐馆厨房当帮工。“我跟他们说，我不要工资，我就想学习怎么炒菜。”经过几个月的“偷师”，梁英杰硬是练出了一手好厨艺。

几年的苦心经营，梁英杰的家庭农场和农家乐都做得有声有色，每逢周末，有不少游客前来休闲观光，水果和土特产很受游客欢迎。“2018年中旬，我们把借亲戚朋友的钱都还清了，现在一年的收入有三十多万元。”

耐得烦，帮33户贫困户脱贫

自己的事业稳定了，梁英杰又把目光投向了残疾人和贫困户。

代家湾村有建档立卡贫困户37户97人，持有残疾证的有42人。2017年，梁英杰的家庭农场刚刚有点起色，她就主动联系建档立卡贫困户14户51人，聘请他们到农场务工，按每天100元的标准发放工资。授人以鱼，不如授人以渔。她一边免费给他们发放种子、肥料、鸡苗等农资，一边向贫困户传授种养技术。

梁英杰给贫困户赠送鸡苗，已经帮33户贫困户脱贫。

2017年当年，她所联系的贫困户中，有13户在她的帮助下，实现了脱贫，其中残疾人家庭有4户。2018年，她又主动联系帮扶20户贫困户，给他们免费发放生产物资和鸡苗，并承诺土鸡可以出笼时，“梁嫂农家乐”按高于市场的价格负责回收。“现在，这些贫困户也全部脱贫了。”梁英杰高兴地告诉记者。

今年过年前，梁英杰忙着给农场里的员工发工资。“固定员工有7人，临时工有28人，都是村里的贫困户和残疾人。”梁英杰算了算，光是年底就发了将近7万元的“年终奖”。

梁英杰（右二）给贫困户送上慰问金。

过年期间，“梁嫂农家乐”停业休息了，梁英杰可没闲着，而是慰问了村里的四户贫困老人。“有一对贫困夫妻，爹爹89岁，娭毑86岁，年纪大了，腿脚也不方便。”梁英杰给他们送去了500元现金和其他年货。

村民们都说，梁英杰是一个“手里有两个，就会拿出一个去帮人”的人。梁英杰说，有能力帮助别人，这让她感到很快乐。“接下来我希望能做一个民宿客栈，拓宽经营范围，让更多人就业，再帮助更多人。”

编辑：依依