“立秋”（8月8日）和“末伏”（8月10日）均己过，种植秋季菜的乡邻赿来赿多。再加上临时来清江鹤寄居地避暑的外地“租户”（零星种植以鲜食嫩叶为主）购买菜籽，部分农资门店蔬菜种籽销售还出现了短期“波峰”。

图片01）：农资市场上销售的各种蔬菜种籽

为了帮助更多农资消费者，正确选购各类秋后播种的蔬菜种籽，本期图文，清江鹤将与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于秋后播种蔬菜种籽的相关话题，希望你喜欢并积极参与互动评论，转发本期图文。

又鲜又嫩商品性好的秋播菠菜：

“菠菜”可以四季种植，而且是以鲜食叶片和嫩茎的叶类蔬菜。但是，在品种选择上，由于不同菠菜品种的生物学特征差异，所以在选择品种上略有差别。

图片02：农资市场上销售的菠菜与红萝卜种

秋后播种菠菜应该选择生育期较短，约在30天~80天，株高在30㎝~35㎝，叶柄较短，整齐，肥大，圆润，稍有褶皱，颜色为翠绿或浓绿，品质上等的绿叶菠菜。

采用高厢育苗栽培模式进行“厢栽”育苗，施足基肥，保证良好的土壤墒情，种出又鲜又嫩好卖钱商品附加值高的菠菜。

种植以泡菜为主的红皮（或红心）萝卜：

红皮或红心萝卜，一直就是“泡菜”的配角，但仍不可或缺的。

秋后种植红萝卜，主要有红皮白心和红皮红肉2种质感的红萝卜。

图片03）：红萝卜和红菜苔种籽

红皮白心萝卜一般早熟，生育期较短，果体不大（长约15㎝，横径5㎝左右），叶色绿茎略红肉白色，根茎圆柱形，生食质脆，偶或有辣味（土壤较贫瘠者种出来的萝卜辣味重）。可丛植片植亦可以零星种植。

红皮红肉“全红”萝卜有长根型和圆根型2种，可根据个人的喜好进行品种选择。萝卜以腌菜为主，质脆肉嫩，单果净重在400g~600g左右，适应性比较强。清江鹤寄居地，目前正是红萝卜的播种期。

可种植“一次种植多次收获”的“红菜苔”或“白菜苔”：

图片04）：农资市场上销售的各类蔬菜种籽

“红菜苔”和“白菜苔”在种植方法上区别不大，唯一区别的是菜苔嫩茎的颜色上。

红菜苔嫩茎和叶片多以红色或紫红色为，白菜苔叶片为翠绿，嫩茎为白色。

菜苔全生育期多为40天~50天（定植到采收），采苔期可长达120天左右。鲜食主茎或侧苔上生长发育出来的嫩茎。

种植生熟“两吃”的叶类蔬菜“孔雀菜”：

这个“孔雀菜”类似我们常吃常见的“生菜”，但它又比普通的生菜速度快，易于收获，全生育期比较短，从种植到收获大约60天时间，属早熟叶类蔬菜。

图片05）：生熟两吃的“孔雀菜”

“孔雀菜”株型紧凑，直立散叶，叶缘基本无锯齿，全缘呈长勺形，平滑脆嫩，似孔雀开屏状，故称“孔雀菜”。

“孔雀菜”以鲜食嫩茎叶为主，叶绿色润泽厚实，口感好风味浓，可凉拌，亦也可以涮火锅。是很多乡邻们秋后种植的首选叶类蔬菜品种。

种植株型紧凑开张度不大的趴地王“火锅菜”：

对于喜欢在自家涮火锅的乡邻们来说，趴地王“火锅菜”种植是非常不错的选择。

因为趴地王“火锅菜”全生育期短，属于早熟大白菜品种（约50天左右出菜）。

图片06）：农资市场上销售的趴地王火锅菜

株型矮桩近头球形，叶片多又厚，光滑无茸毛，质软润泽，口感好风味浓。可吃苗菜，中期叶类菜或结球以后再食嫩茎叶也可以。

以种植露地“抗寒”为主的各类“秋冬”大白菜：

这类蔬菜品种，目前农资市场上销售的不同生理特征的大白菜品种比较多。

比如种植面积较大的山东四号，山东七号，改良青杂三号，“丰抗七0”“丰抗九0”等品种。比较新潮点儿的大白菜品种如“强冬130”，“好吃168”“怡达火锅菜”，“朐农美味火锅菜”等。

图片07）：各种秋冬大白菜种籽

不要看这些叶菜类大白菜品种多，其实就是株型不同的大白菜品种而己。

有的乡邻喜欢种植叶片多叶柄短“火锅型”的大白菜，有的乡邻喜欢种植叶球紧凑叠抱，球头（或尖头或筒状）的大白菜，有的乡邻喜欢种植球叶扣叠，白帮多菜叶少呈倒锥形的大白菜。种植者可以根据个人喜好，选择不同的大白菜品种进行种植。

可以采用地膜覆盖栽培，先育苗后再定植。这样种植大白菜土壤墒情好，少杂草干扰，而且病虫害比较少。

结束语：秋后播种的蔬菜品种，不仅仅是以上所介绍品种，还有众多品类。种植者可以根据自己对大白菜株型等特征喜好，选择属于本地气候特征的白菜品种。

图片08）：各种秋冬大白菜品种