五指毛桃种植-五指毛桃栽培及精准施肥技术

五指毛桃栽培及精准施肥技术

_李超萍等

五指毛桃为桑科榕属植物粗叶榕的根，又名五爪龙、五指牛奶、土黄芪，主要分布于我国东南部和西南部 。五指毛桃可用于贫血、哮喘、肺结核、慢性支气管炎、胃痛、风湿痛、骨折、跌打扭伤、白带过多、月经不调、疟疾、脱肛、血尿、膀胱炎等症的治疗，目前全国种植面积约 1 000 hm 2 ，主要集中在广西和广东。随着人们对五指毛桃药用价值的重视，以其为原材料的深加工产品的开发规模逐渐扩大，虽然五指毛桃现已实现规模化栽植，但市场需求量仍未得到满足 ，具有较大的开发应用前景。目前，关于五指毛桃研究进展、药理作用、繁育技术等方面的研究报道较多，欧阳霄妮等 、黄溥玮等 、王伟伟等、苏钰琴 、韦荣昌 对五指毛桃开展了药理研究及常规栽培技术方面的研究，但对病虫害防治、水肥管理等方面的研究较少，特别是关于精准施肥方面的研究更少。本文总结了五指毛桃栽培技术及精准施肥技术，以期为其推广应用提供参考。

1 五指毛桃的生长习性

五指毛桃四季均可生长，旺盛生长期为 5—8 月，此时叶片粗大、节间较长。榕果随枝条伸长成对腋生，由下往上依次发育。其喜湿润温暖的环境，多生于海拔 500~1 000 m 的山坡林边或村寨附近旷地，或附生于其他树干上，向阳或半向阳，多单株散生，少成片生长；宜生长于土层深厚、腐殖质丰富、排水良好、肥沃疏松、保肥和保水能力较强的山地红壤 。

2 栽培技术

2.1 种植地概况

广西壮族自治区国有钦廉林场地处低纬度地区、北回归线以南，属北热带湿热季风气候区。光照强，气温高，热量丰富，雨量充沛，夏湿冬干。年均日照时数 1 920 h，年均降雨量 1 723.9 mm，年均气温 22 ℃，无霜期 362 d；春夏季多雨，夏秋季多台风和受热带风暴影响的强降雨，冬季少雨。林场用于种植五指毛桃的地块位于广西壮族自治区国有钦廉林场天堂分场，隶属北海市合浦县常乐镇，地势平坦，排水良好，交通便利。土壤为砂岩、页岩、花岗岩发育而成的砖红壤，土层疏松深厚，富含有效磷、速效钾，肥力中等，非常适合五指毛桃种植。

2.2 整地、施基肥

种植前一年冬季，清理林地内的杂灌、杂草，机械全面深耕犁耙整地，使地面平坦、土壤疏松。机械全面深翻 60~80 cm，将杂灌、杂草翻至土壤下方，让其自然风化。结合整地，施生物菌型有机肥 10.5~15.0 t/hm 2作基肥。林地撒施肥料后，使用机器耙散、耙平，使土壤与肥料充分混合均匀，利于改善土壤肥力。

2.3 苗木选择

选择根系发达、叶片厚长浓绿、生长健壮、无病虫害、有 3~4 片叶、苗高 30~40 cm 的营养杯苗栽培。苗木出圃前，必须进行杀虫灭菌和消毒，经检疫无病虫害。定植前 1 周，将苗木调运至种植点。在调运苗木前，先在种植地选择一处地势稍高且平坦、无积水、无山洪、无塌方、附近有水源的平整地段作为临时苗床。苗木调运时，要用竹筐或塑料筐装苗木，并将苗木摆放整齐，不能挤压。苗木要安排专人管护，调运到种植地块卸车后，立即对苗木淋水，要求淋透营养杯并淋净苗木叶面。之后将苗木摆放到湿润的苗床上，用干净的实土沿着苗床边堆护，堆护的实土高度与苗木营养袋高度一致。如果遇到晴朗高温天气，应及时加盖遮阴网。

2.4 定植

定植时间以春季的 2—4 月为宜，选择清明前的阴雨天为最佳。种植前，苗木必须提前淋透水，保证种植时苗杯内湿润、泥团不散，以提高苗木成活率。机械开种植沟，每沟间隔 80 cm，沟深 15~20 cm，在种植沟内每隔 60 cm 呈“品”字形种植 1 株五指毛桃苗木。种植苗木时，一定要剥掉苗杯袋，苗木较高且顶芽较嫩的应摘去顶芽，将主干 30 cm 以下的萌芽剪除，选留不同方向的 3~5 条侧芽或者侧枝培育成小树冠的主干枝。双手握紧苗木根部的营养土将其放进沟内，做到根正苗直，回填土，覆盖的土壤要高于苗杯 3 cm以上，双手压实苗根周围土壤。种植当天，淋透一遍定根水，提高种植成活率。

要求种植 1 个月后苗木成活率达到 95％以上；未达到 95% 以上的，要及时补植。

2.5 除草管理

2.5.1 铺设防草膜

五指毛桃生长初期，杂草较多且生长迅速，对土壤水分、肥力等消耗较大，容易导致五指毛桃生长周期推迟。因此，种植后要及时在苗木行间空地上铺设塑料薄膜，防止杂草迅速生长。待五指毛桃苗高 1.0~1.5 m 时，撤除防草膜，以免植株须根生长较多，影响产量。

2.5.2 中耕除草

栽植后，要经常松土除草，尽量进行人工铲草。当苗高 30 cm 时，进行第 1 次中耕除草；以后视杂草生长和土壤板结情况，每年适时进行 3~4 次中耕除草。最后一次中耕除草应在霜冻前结合培土进行，同时进行追肥，以保护株丛基部，利于作物越冬。如果杂草过多，当杂草长出 3~5 片叶时，可选用 5% 闲锄乳油 600 mL/hm 2 兑水 450 L/hm 2 进行喷洒，若每 20 mL加 1 支（2 mL）增效剂特效王，杀草效率可提高 40%。此外，选用农达或 6% 克草星乳油效果也很好。

种植后 3 个月，可采用除草剂除草，每年 2 次，分别在 6 月前后、10 月前后各进行 1 次。

种植后第 2 年，五指毛桃枝叶茂盛，郁闭度较高，会遮挡杂草，从而天然抑制了杂草生长，可根据实际减少除草次数，每年除草 1 次即可。除草要小心，勿锄断茎蔓；中耕宜浅，以免伤根；喷药除草时，应注意避免将除草剂喷至五指毛桃植株上。五指毛桃植株周边的杂草也不应喷药，要人工拔除。

种植后第 3 年，一般不再需要除草。如果行间杂草较多，可适当进行人工除草，不能使用除草剂除草，以避免五指毛桃中残留除草剂。

2.6 打顶

根据五指毛桃植株的生长情况，做好摘心打顶工作。一般当植株长势良好、枝叶旺盛、枝条高度达到1.0~1.5 m 时即可进行打顶处理，并要适当修剪，以促进植株的分枝生长，保障根部营养，防止因枝条徒长而影响五指毛桃根部生长，导致产量下降。

2.7 病虫害防治

五指毛桃由于其特殊的生理特点（根、叶、果都有大量的毛），病虫害发生较少，有时于 5—6 月可见红蜘蛛或短须螨为害叶部，危害程度较轻，可以不用药，也可选用杀螨类药物防治，或进行生物防治。此外，短须螨还可用 2% 阿维菌素 1 000~2 000 倍液，或40% 水胺硫磷 1 500 倍液，或 20% 双甲脒乳油 100 倍液喷雾防治。

2.8 采收

五指毛桃种植年限越长，产量越高（块根会逐年增多、增大），可在种植 2 年后采收。为了提高产量，也可在种植 3 年后采收。一般在秋冬季采收，先在根部 30 cm 处割除地上枝秆，再用勾机把植株的整个根部勾出，然后人工去除根部附着的泥沙，并把根部与地上部剪开，清洗干净后蒸熟烘干或晾晒，根据大小等级分批分类存放。

3 精准施肥技术

3.1 林地土壤检测

对五指毛桃种植地块的土壤进行实地调查，并采集样品进行检测。检测结果表明：林地土壤 pH 值为4.4~4.6，为强酸性至极强酸性；土壤有机质含量属于低水平，全氮含量属于极低水平，有效磷含量属于极低至极高水平，速效钾含量属于低至中等水平，有效铜含量属于中等至极高水平（平均值属于高水平），有效锌含量属于极低至中等水平（平均值属于低水平），有效锰含量属于极低水平，有效硼含量为低水平，有效铁含量属于极高水平，有效硫含量属于极高水平，交换性钙含量属于极低至低水平，交换性镁含量属于低水平，总汞、总砷、总铅、总镉和总铬含量分别为0.077 2、18.556 3、66.000 4、0.167 3、36.979 0 mg/kg。

3.2 精准施肥措施

3.2.1 增施有机肥，改良土壤

根据土壤检测结果，五指毛桃生产要实现高产高效，需要对酸性土壤环境进行改酸调理，并补充有机质使土壤有机质含量处于较高水平。因此，建议增施有机肥或有机无机配方肥。有机质含量丰富的土壤不易出现板结和盐渍化情况，同时有机质中的有益微生物菌群能有效改善土壤结构，降解土壤中除草剂残留，提高土壤供肥能力。有机肥含有丰富的中微量元素，能促进土壤中难溶性磷酸盐和微量元素（铁、硼、锌等）的转化及吸收利用；同时，增施有机肥可以提高土壤碳汇能力，改善土壤环境。

3.2.2 精准施肥，营养元素搭配合理

（1）根据五指毛桃生长的需肥规律，结合土壤检测结果，大量元素（氮、磷、钾）施用量在 25% 左右，应精准补施中微量元素，如铜、锌、锰、硼、钙等。

（2）五指毛桃幼苗生长期间对磷素的需求较为突出，此时应重视磷肥的施用，适当配比氮肥、钾肥和有机肥，同时适当配施中微量元素肥，预防植物生理性缺素病的发生。

（3）五指毛桃营养生长旺盛阶段要以氮肥为主，适当调整磷肥和钾肥比例，同时合理添加铜、锌、铁、锰、硫、硼、钙、镁、硅等中微量元素肥料，满足土壤对植物养分的平衡供给，提高土壤生产力。

3.2.3 添加肥料增效剂，提高肥料利用率

目前，我国种植业的肥料（尤其化肥）吸收利用率在 30% 左右，有超过 60% 的肥料流失浪费，无形中提高了种植成本。为了提高肥料利用率，达到降低生产成本的目的，建议施用添加有广西力源宝科技有限公司专利产品力源宝肥料增效剂的肥料和含有氨基酸、腐殖酸的有机肥或有机无机配方肥。施用这种肥料可提高植物对肥料的综合吸收利用率，其综合利用率可达 60% 以上。

3.3 追肥方案

3.3.1 肥料选择

（1）改酸型生物有机肥。总有效成分含量≥60%，其中 N+P 2 O 5 +K 2 O≥5%，有机质≥45%，添加 A 活性菌群、纯有机内源矿化营养元素；精准添加氨基酸+腐殖酸+中微量元素+力源宝肥料增效剂≥10%；肥料呈碱性，pH 值为 7.5~8.5，能够有效调解土壤酸化，适用于pH 值≤5.5 的地区或地块。

（2）生态配方肥。总有效成分含量≥55%，其中 N∶P 2 O 5 ∶K 2 O=12∶9∶14，有机质≥10%；精准添加氨基酸+腐殖酸+中微量元素+力源宝肥料增效剂≥10%。

3.3.2 施用方法及施用量

综合五指毛桃种植基地土壤肥力和五指毛桃生长情况，每年追肥 1~2 次，结合中耕除草进行，施肥时间一般为每年 4 月中旬、10 月上旬。沿五指毛桃树冠外缘（距根部 25~30 cm）开对称穴坑，坑长 20~30 cm、宽 20 cm、深 20 cm，施改酸型生物有机肥 1.0 kg/株+生态配方肥 0.25 kg/株。用定量器将肥料撒入坑内，确保肥料均匀、足量，避免肥料撒在坑外。以后每次施肥坑开挖位置都不能重叠，施肥时注意避免肥料接触根部，施肥后立即覆土盖实肥料，减少肥料养分挥发和流失。若施肥后持续干旱，应及时浇水，促进其对肥料的吸收。