茭白种植成本-沾益大坡：茭白丰收 村民增收

时下，正是双季茭白采收上市期，记者来到沾益区大坡乡大坡村委会茭白种植基地，放眼望去，平均植株2米多高的茭白林在微风中绿浪翻滚。当地村民正手拿镰刀、拖着工具穿梭在绿毯似的茭白田间，忙着将成熟的茭白收割、装袋、打包、转运，田间地头一派忙碌景象。

农户在田里采收茭白。

2019年底，大坡村委会借助水资源和地理气候优势，引进陆良同创合作社，整合2700多亩土地资源，开始规模化、标准化种植单季茭白。2021年，开始种植双季茭白。由于光照充足，土地肥沃，管理得当，大坡村的茭白每亩产量可达2500公斤。

在茭白基地田埂边，大坡村党总支书记、村委会主任胡连华介绍说：“我们把村里的2700亩水田流转种茭白。在流转之前，全村50%的土地撂荒，引进合作社以来，群众增加了土地流转费近240余万元，带动了当地就业，劳务收入在600余万元，同时还增加了20万元的村集体收入。今年我们又改良了种植的品种，引进了新品种——冬茭，也称双季茭，它一年可以采两季，宿根生长，每亩产量在2500公斤以上，每公斤可以卖到7元到8元，每斤的产值比以前高出了3元左右。”

大坡村依托优质土地整合资源，因地制宜发展特色产业，探索出了一条壮大村集体经济促农增收的路子。如今，茭白种植已经成为村里的重要产业，茭白成熟后，需要大量的工人采收。不仅解决了村民就近务工问题，还拓宽了农户增收的路子。“大坡的气候适合种植茭白，我们合作社的规模大，产量高，用工量也很大，每人每天平均工资也可以达到两百元。”基地负责人张艳琼介绍说。

村民丁连娥把自家的水田流转给了基地种植茭白，除了每年每亩800元的流转费以外，还到基地务工。丁连娥说：“我家就是大坡老马街子的，近两年，这个地方种茭白，我在这里打工离家近了，也可以照管到家里，总体收入也提高了。”

村民在打包整理茭白。

为了让茭白提质增效，实现生态种植，促进农民增收，2020年，大坡村积极探索立体种养生态循环模式，开展“茭鸭套养”试验。在基地，三五成群的麻鸭穿梭在茭白田中，或啃食杂草，或啄食害虫。

基地管理人梁红飞告诉记者，茭鸭套养是一种用生态链带动产业链的套养模式，鸭子不断搅浑田水，相当于耘田，增加了土表氧气，促进茭白新根生长。同时，麻鸭以杂草、害虫为食，节省了除草、除虫等劳动力成本。在同等肥料的情况下，茭鸭共育的茭白明显比常规茭白嫩绿，产量比常规茭白增加25%，茭白肉质也更加细嫩。

曲靖日报特约记者 王红玲 李凤美 文/图