山西哪里可以种植樱桃-河南洛阳伊滨区牛党辉：洛阳大樱桃“智慧种植”开创者

□黄红立 许金安 张晓晨

樱桃被誉为“春来第一果”。

河南洛阳樱桃种植有历史，新安县传统樱桃种植系统是中国重要农业文化遗产，种植历史超过2000年。

如今，樱桃是洛阳市特色农业发展重点品种之一，全市种植面积超10万亩，产值超10亿元。

但在洛阳樱桃种植圈，提起伊滨区的牛党辉，没有一个人不竖大拇指的。一个高中毕业的农民，一个回乡创业的青年，不仅成为“新农人”“土专家”，也成为洛阳大樱桃“智慧种植”的开创者。

牛党辉正在观察洛阳大樱桃的长势 许金安 摄

回乡创业要当“新农人”

2022年7月19日，中雨，伊滨区万安山云雾缭绕，走进位于山脚下李村镇老井社区的洛阳丰园红家庭种植农场，39岁的牛党辉，说起大樱桃头头是道。

“高中毕业后，我在市区从事物流和智能弱电工程，业务覆盖豫西、山西等地，在市区也买了房，生意做得风生水起。”牛党辉说，但自己内心总有一种农村情结。

牛党辉的父亲在家种了7亩大杏。牛党辉曾看到一则新闻，介绍日本人木村秋则不用农药、不用化肥种植苹果的故事，就劝说父亲不用农药、不用化肥，自己培育农家肥管理杏树。

李村镇种植大杏的农民也很多，但牛党辉家的大杏从来不愁卖，自然栽培的杏树结出的杏子皮薄肉多、果肉金黄、酸甜可口、甜而不腻、滋味独特。

2016年5月，万安山旅游度假区开园迎宾。

老井村位于万安山下，区位优势明显。“种植果树、搞采摘，绝对有前景。”牛党辉说，“当时家人和朋友都不理解，好端端的生意不干、舒适的城市不待，偏回家种地，很多人说我‘有点傻’！”

2016年6月，牛党辉转让公司，回到老井村，流转了30亩“面条地”，集零为整，深耕整治，施足底肥，开始了创业。

2017年，他注册了洛阳丰园红家庭种植农场，流转土地近百亩，成为农场主，开始种植大樱桃。

大樱桃“智慧种植”开创者

樱桃品种多，树形也很多。

牛党辉种植的是车厘子，在我国也叫作大樱桃。

2017年春天，牛党辉引进了由澳大利亚人创立的KGB树形大樱桃，也就是“直立丛状形”大樱桃，同时引进该品种的还有烟台的一家农科院。第二年，牛党辉果园的樱桃树长势良好。

“俗话说，樱桃好吃树难栽。”牛党辉说，这句话一点不假，想要种出品质出众的大樱桃，不仅土壤要好，精细化的科学管理至关重要。

“新树形+大棚+水肥一体化滴灌+生态种植，这样种出的大樱桃品质好、成熟早、销路好。”牛党辉说，这也是书本上的“智慧种植”。樱桃树形呈“直立丛状形”，像“倒放在地上张开的伞”。树高控制在一人高，具有成形早、免拉枝，修剪、采摘方便等优点。

“智慧种植”体现在生态种植上。种果，先从养土壤开始。牛党辉的果园从不上化肥，周围养牛场的牛粪都被他拉来，加入秸秆，自己培养EM菌，进行发酵，铺在地面。滴灌的水肥也是用豆粕发酵的。果园树下养草，以草护园，蚯蚓很常见。牛党辉说：“要养好土壤，必须从传统的土壤掠夺模式转变为对土地的反哺。”

“智慧种植”体现在水肥一体化滴灌上。牛党辉果园的水肥一体化滴灌技术是自己发明的，叫“水肥一体化末端恒压滴灌系统”。牛党辉介绍，传统的滴灌存在末端无压力、灌溉不精准问题，靠近泵源的区域管压大、流量大、供水多，樱桃树得到的营养多，反之则少，势必“贫富不均”，果品“参差不齐”。

为破解这一难题，他潜心研究，经过无数次试验改进，通过加装电磁阀和优化传感器等方法，实现“末端恒压”。后来，又开发出应用软件，实现“一机在手，全园无忧”。在手机上对园区进行智能化精准滴灌，实现用量、存量、温湿度的精准调控。目前，洛阳地区樱桃种植大户的滴灌系统大部分用的是牛党辉的技术。

“智慧种植”还体现在方便的设施上。今年，牛党辉搭起了8000平方米的大棚，大棚里安装有温度和湿度测量仪，超出合理范围就会自动报警。一键操控，大棚就自动卷放，“大棚能让大樱桃早开花、早结果。在成熟时，也不用担心下雨淋坏果子。”

据科学测算，牛党辉的“智慧种植”可实现节水70%、节肥40%、省工80%。

通过传统方法种植的大樱桃，6年才能丰产，采摘期短。而牛党辉通过“智慧种植”的大樱桃实现了“三年挂果，五年丰产”。

收入是最好的佐证。牛党辉的樱桃树是2017年春天种植的，2020年亩均收入1万元；2021年亩均收入2万多元；今年，亩均收入达4.3万元。

“洛阳樱桃”发展任重道远

今年5月，在洛阳市创业创新大赛中，牛党辉的大樱桃“智慧种植”获得一等奖。

如今的牛党辉是洛阳市樱桃种植圈的名人，2020年被聘为新安县樱桃协会理事。在洛阳，经牛党辉指导，通过“智慧种植”的大樱桃达5000余亩。

洛阳丰园红家庭种植农场先后被评为市级家庭农场和市级示范园区。

“洛阳是最适宜樱桃种植的区域。”牛党辉说，洛阳樱桃是国内最先自然成熟的樱桃，其后才是陕西渭南、山东泰安、辽宁大连等地。但洛阳樱桃有弱势，成熟季在5月中旬，恰好气温会突然升高，大部分樱桃被高温“催熟”，普遍偏软，不适宜长途物流，本地销售又卖不上好价钱。

牛党辉建议：洛阳樱桃发展必须转变观念，从品种上改良、技术上创新，发展智慧种植、设施农业，提高智能装备生产水平和劳动效率，降低生产成本，提升果实品质，把生态安全放在第一位，抱团发展，打造洛阳特色农业一张亮丽的名片。