普洱茶的种植(勐海普洱茶种植技术（一）)

一、茶籽采收

茶籽成熟期因气候、品种、树龄、生态环境不同而有差异,故采收茶籽时间应视其成熟程度而定。在動海县气候条件下,成熟期多在9月底~10月中旬左右,当茶果色泽呈绿褐色,种壳成黑褐色,种仁饱满呈乳白色时,即可采收。

茶籽采收

采收茶籽时,应结合选种,选优汰劣。根据勐海茶树品种情况,应淘汰芽叶常年呈紫色、紫绿色、红色的品种茶籽,多采黄绿色、绿黄色或绿色芽叶品种的茶籽,最好按不同芽色茶籽分别采收堆放,采收工作虽然繁杂,但可提升茶种的纯度。茶籽采收后不能在阳光下暴晒,将来下的新鲜茶果，摊放在干燥和阴通风的地方，果壳水分散失而自然裂开,茶籽脱出,即可剥取茶籽。

茶籽

二、茶籽品质优劣鉴定

茶籽品质优劣对幼苗出土强、弱有密切关系。农谚"什么样种出什么样的苗" ,说明种子质量与种苗生长的关系。优质合格茶籽标准:大叶种种子直径≥1.4cm,种壳呈黑褐或暗褐色,油润有光泽,弹跳性强,无破裂、蛀孔,种仁饱满成乳白色。种壳呈棕红色,有破裂、蛀孔,粒籽轻浮、弹跳性差,种仁干瘪、色黄、无光泽、硬脆或有霉变的,为失去生活力的不合格茶籽。

大叶品种种子质量指标

三、茶籽贮藏

茶籽采收后,如有特殊原因不能马上播种,必须妥善贮藏。储藏方法如下：

1.室内分层堆积法:选干燥、避风,无阳光直射,有楼板的房间为贮藏地点,先在底层，四周薄薄铺上一层干草,再在底层铺上沙炭混合物或干净细沙3~5cm,然后铺上茶籽10cm,再撒一层沙炭混合物或干净细沙,至不露茶籽为适度,如此铺六至七层,最后覆盖一层干草。贮藏数量多的,可安置若干个通气筒。并经常检查堆内的温度和茶籽含水量,堆温掌握在5~ 10℃,茶籽含水量保持在25%左右。

2.室外沟藏法：选择坐南朝北、地势干燥、排水良好的斜坡地。先开沟,沟宽100cm、深30~40cm,长度随茶籽数量而定,沟底、沟壁打实,并用火烧烤,使其干燥消毒。沟底铺细沙6~10cm,再铺干草6cm左右,然后四壁铺干草6cm,在干草上铺放茶籽6-10cm,茶籽含水量大约25%~30%,上盖细沙至看不见茶籽即可。如此堆放3~4层为适度。最后覆盖干草6~10cm,并密盖泥土成屋脊形,防止雨水渗入。贮藏沟中部,每隔2m安置一个通气筒。贮藏沟周围还应开设排水沟,以防贮藏沟中积水。茶籽贮藏期间,应注意检查,防止发热霉变。