如何种植绿豆(三十六、绿豆高产高效栽培技术)

来源：习南公子|更新时间：2024-03-18|点击次数：

（一）适应范围

该技术适用于吉林省白城市、松原市及四平市双辽县等西部绿豆主产区。

（二）技术要点

1.播前准备

1.1选用优良品种

选用良种是提高绿豆产量，增加经济效益最直接的技术措施。优良品种一般可增产8 %-10 %。要选择高产、优质、抗病能力强、生育期适当的当地主推品种。新品种要经过当地种植试验验证再选用，严禁盲目求新。

1.2选好地块

绿豆耐瘠性强，对土质要求不严，在砂性土、轻度盐碱土、黏土等旱薄地、坡岗地都能种植，但砂性壤土生长最为适宜。选择土壤肥力好、耕层疏松活土层厚、透气性好、蓄水保肥能力强的地块，可获得较好的收成。绿豆忌重茬、迎茬，在豆科作物茬口上种植会加大病虫危害。

1.3整地施肥

绿豆是双子叶作物，子叶出土，幼苗顶土能力弱，土壤板结或土坷垃太多，易造成缺苗断垄或出苗不齐。绿豆主产区整地一般在春季进行，春季灭茬、起垄的地块旋耕灭茬后做到随整地、随施肥、随起垄、随镇压，避免镇压过晚跑墒；如果是三犁川打垄，在原垄沟深趟一犁，把农肥和化肥一并施入沟内，然后合垄，这样有利于根系早生快长。春整地要在播种前最少10 d进行，垄距60-65 cm，垄面净、平、细、碎。

1.4种子处理

在播种前要对种子进行精选，选籽粒饱满、无病虫的籽粒做种子，除去杂质、病粒和坏粒等。精选后的种子进行发芽试验及纯度检测，种子纯度96 %以上，净度98 %以上，发芽率92 %以上，含水量不高于13 %。为增强种子内部酶的活性，在播种前3-5 d选取晴天中午进行晒种，可以杀灭种子表面的病菌，提高种子活力和发芽率。晒种后用种衣剂拌种，种衣剂成分为28 %克福多种衣剂（15 %多菌灵＋5 %福美双＋8 %克百威）。剂量为种子的1 %-1.5 %，用包衣机或人工拌种，以减少病虫的侵害。

2播种技术

2.1播种时期

绿豆的生育期短，播种期较长，适期播种是保证绿豆高产、稳产的重要措施之一。播种期应满足绿豆对光照、温度这两个基本要求前提下。结合当地的气候条件、耕作制度和品种特性而定。吉林省西部地区，一般在5月15-25日播种最适宜（耕层地温稳定在15 ℃以上），为了节约灌溉成本，播种期可在5月30日以内等雨种植。如果作为救灾作物，可以播到6月25日左右。

2.2播种量

播种量主要由当地气候条件、土壤肥力和品种特性而定。绿豆品种百粒重6.5 g左右，种子发芽率92 %以上，经精选和包衣。选用适宜本地条件的气吸式或勺轮式精量播种机，播前调试好，保证有良好的作业状态。每公顷用种量10 kg左右，既省种子降低生产成本，也节省间苗工时费。

2.3播种方法

绿豆播种有条播、穴播和撒播，一般采取垄上耠沟条播的方法。正常情况下，播深在3-4 cm。

3.施肥技术

绿豆有根瘤具有固氮作用，但这远不能满足其高产栽培对氮素的需求。氮、磷、钾肥是绿豆生长发育所必须的三大主要营养元素，每生产100 kg绿豆籽粒，需吸收氮素9.68 kg，磷（P2O5）素2.9 3kg，钾（K2O）素3.51 kg，合理配施氮、磷、钾肥，能保证绿豆获得理想的产量。如果具备施用有机肥条件，每公顷施用有机肥15-20 t，效果更好。如以无机肥为主，应施足底肥、适当追肥。根据市场供肥情况，选择45 %（N、P、K为15-15-15）以上含量的复合肥200 kg，磷酸二铵50 kg，硫酸钾50 kg混拌施用。

绿豆是对磷肥敏感的作物，开花结荚期如有足量的磷钾肥和适量的水分可显著增产。增施磷肥能促进植株健壮生长，提高产量，在绿豆现蕾、开花期，采用叶面喷施进行根外追肥，每亩用磷酸二氢钾400 g，兑水300 kg，用车载喷雾器进行叶面喷施。间隔7 d，喷2次，促花、促果、增粒重，达到增产提质的效果。

4.田间管理技术

4.1及时间苗、定苗与适时铲趟

绿豆出苗后应及时间苗、定苗，幼苗初生叶展开时就开始间苗，间去弱苗、病苗、丛聚苗。可以避免幼苗互相拥挤，争夺养分，消耗地力。第1对复叶展开时定苗。绿豆在开花结荚前要进行三铲三趟，即在第1复叶展开时进行第1次中耕，在第2复叶展开后，进行第2次中耕，到分枝期进行第3次中耕并培土，要本着“浅-深-浅”的原则。因使用封闭性除草剂，以趟为主，有遗漏的杂草，在合适的时间在趟地前，人工清理掉。

4.2及时灌水与排涝

绿豆比较耐旱，但主要表现在苗期，3叶期以后需水量逐渐增加，现蕾期为绿豆需水临界期，花荚期达到高峰期。如遇干旱天气，有灌溉条件的地方可在开花前灌水1次，以提高单株荚数及荚粒数，结荚期再灌水1次，以增加粒重并延长开花时间。

绿豆是旱地作物，如苗期水分过多，会使根病加重，引起烂根死苗；花期连雨天，落花落荚严重，地面积水2-3 d会造成死亡。因此，若雨水太大应及时排水，采用垄上种植并在开花前培土是绿豆获得高产的重要措施。

5.适时采收、确保质量

绿豆豆荚成熟不一致，且容易炸荚落粒。小面积种植，可采用分期摘荚的方式收获。大面积种植，应在90 %以上的豆荚成熟时，趁早晨潮湿，露水下去之前收获。收割、脱粒分步进行，收割后晾晒3-5 d进行脱粒。清选后用药剂处理入库保存，以防豆象危害。避免雨淋、捂堆伤热、霉烂变质现象。

（三）注意事项

1.种、肥要分离，以免烧苗。

2.避免在雨前播种，会影响出苗；要坚决及时间苗定苗，不要贪多，以保证个体发育良好。

3.种子不要在三合土、石板和水泥地上曝晒，以免种子破皮，影响质量。

4.要注意轮作换茬，多年重茬将严重减产。

推广单位：吉林省农业科学院

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