为多孔菌科卧孔菌，属多年生真菌，以干燥菌核入药，主产于湖北、安徽、云南、广西。湖北罗田、英山等县已有龙头制药企业带动，形成规模批量生产，特别是罗田九资河茯苓，早在清朝年间就列为出口免检产品大批量生产，名扬东南亚。

茯苓以菌核入药，获苓适应能力强，海拔50~2 800米均可生长，以海拔300~900米、干燥、向阳、坡度为10° ~25°的有松林分布地方为好，土壤以含水量为25%~30%的微酸至中性的沙壤土最为适宜，菌丝生长温度为18~35C，以25~35"C生长最快且健壮。目前生产区，主要是利用茯苓菌丝为引子，接种到松木料简上，入窖养菌，经过一定时期培养后，在料简上结出获苓菌核。茯苓生产的时间，由于各地气候不同而有所差异，一般是在秋末冬初备料，4~6月下窖，11~12月收获。

一、备料

秋末冬初，选择树龄15~-20年，胸径为12~ 14厘米的中龄马尾松树，实行间伐。从蔸至梢纵向削3~5厘米宽的树皮，根据松木大小削4~6条，削见木质部深0.5~0.8厘米为度，俗称“削皮留筋”，树节疤要削平。树料削好后在山上放半个月左右，再把树料集并到茯苓场附近的通风向阳处，使树蔸向下，堆放一个月，待树料油脂溢出，树干有裂纹、锯成50厘米长的料简，锯口应避开节疤。然后将料简（段村按“井”形堆叠成码，一个月后上下翻码，使其干燥-致，料筒干至含水率20%以内，断面有裂纹，敲击有清脆响声即可入场下窖。

二、整场

应选择海拔300~900米，靠北朝南或靠西北朝东南，通风向阳日照时间长，地势以20°以下的缓坡地为宜；土质以沙壤、pH值5~7的微酸至中性土壤为好；排水良好、无白蚁、无工业和生活垃圾及人畜粪便污染的地块，面积以林间小块为宜。春节前后深翻50厘米以上，边挖边清除石块、灌木、杂草、树根。料简下窖前一个月，进行--次翻土晒场，顺山开排水沟，使土壤疏松、干燥，有白蚁危害的地区用药剂进行土壤消毒。

三、播种

（1）选种。按照茯苓“菌丝种”、“鲜苓种”和“木引种”

标准选用生产用种。一般每窖用料量7~8千克，需使用茯苓三级“菌种”300~400克或者“肉引”100~150 克，如用“木引”，每窖用20厘米长引简2根。

（2）挖窖装料。当气温稳定通过25C时，选晴天挖窖装料接种。鄂东地区一-般在立夏至芒种之间挖窖。在整好的种植地内顺着坡向挖窖，窖长60~65厘米，宽25~30厘米，深20~ 25厘米，窖底坡度20°左右，窖底撒施杀白蚁药剂并与土拌匀，将段木顺坡向摆入窖内，每窖用干料筒7~8千克装料。装料时每窖先下料2简排列挤紧，再将苓种贴在窖.上端料简顶部，窖与窖之间相距15厘米，复土3~4厘米，窖内下料时，先山下，后山上，逐窖放入料筒。每隔2~4窖留一条人行道，以便管理。

（3）获苓接种。料筒下窖与接种是同时进行的，接种方法分为“菌引”、“肉引”和“木引”三种。

四、管理

（1）查窖。接种后，菌丝3~5天可长到料筒上，8~10天可延伸8~10厘米，20天左右长到料筒下端。因此，接种后7~10天应及时进行一次查窖，检查菌种是否成活。其方法：一.是在清晨露水未干时，在种植地内察看，如窖上土壤干燥无露水则表明窖内段木已“上引”，反之则未“上引”。二是用锄头扒开泥土，观察料简表面有乳白色菌丝蔓延否，俗称“上引”，若看不见菌丝，可把料简表面泥土扒开，但不要撬动料筒，让太阳晒半天至--天，然后按原样盖土，待5~10天后，若仍不见菌丝上料，出现“瘟窖”的应及时补种，或者取出料简晒干重新下窖接种。

（2）培土覆盖。头年9~10月和次年4~5月是菌核生长旺盛期，苓场会出现龟裂，要少量多次培土，防止茯苓和料简露出地面“冒风”，避免日晒龟裂或遭雨淋腐败。高温干旱时，要盖草或搭棚。

（3）防止病害。危害获苓的病害是杂菌污染，主要有木霉菌、青霉菌、曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等，选用优良合格无杂菌的茯苓菌种，在场干、料干时选晴天下窖；雨后及时清沟排渍，防止苓场积水；老林山地种茯苓忌连作。

（4）防治虫害。危害茯苓的主要虫害有白蚁、苓虱、螨类等。在窖底撒施白蚁粉，用烟秆1千克、柳树叶1千克共煎煮成15千克混合液，用喷雾器喷洒苓场防止螨类。

五、采收

获苓一般在种植后6~9个月成熟，菌核外皮呈黄褐色即可采收。第一-次为当年的11~12月。第二次为翌年的5~6月。

选择晴天，自苓场下厢开始距苓窖0.5米处，把土扒开，再顺序深挖，防止挖破挖漏，保持获苓完整，采收时发现料面仍呈淡黄色且质地仍然很硬的料筒，可以将已成熟的大茯苓采下，小茯苓连同料简重新埋入苓场内，翌年5~6月再进行采收获苓，俗称“孵鸡儿”。

冬季采收后，及时清除泥土，存放在阴凉、避风的干净房间内，地面铺上10厘米厚的稻草，再把茯苓堆放在稻草上，将大茯苓放在下层，小的放在上层。然后在茯苓堆上覆盖10厘米厚的稻草，不让茯苓外露，使之发汗，每隔3天翻动1次，等水汽干后，再晾晒干出售。夏季采收后，及时清除泥土，在阴凉、干净、避风的房间内，设20厘米高的矮台，台上铺一.层蔑折，用纸封闭房间的窗户，将鲜茯苓单层侧放在台上，每天翻动1次，5~7天后重码2~3层，使伤口愈合，外皮无水痕，再晾晒干，即可出售，或晾晒干后，削皮切片加工后再出售，增加收入。

结语

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