明天就是十一国庆日了，同时明天也是咱们中国传统节日中秋，当国庆遇上中秋，就可谓是“合家团圆迎中秋、举国同欢庆国庆”的特殊节日了！值此中秋国庆之时，农技小背篓也给提前给长期以来阅读和支持农技小背篓头条创造文章的广大粉丝朋友们，以及我们伟大的祖国送上一个衷心的祝福，祝愿我们的祖国繁荣昌盛、国泰民安，祝福广大读者身体安康、阖家幸福！

在即将到来的金秋十月，天气将越来越凉爽，光照时间会越来越短，此时也是咱们农民朋友进行秋冬作物的种植管理期，由于温度光照等因素的影响，此时地里可以种植的农作物种类会越来越少。

那么，在进入到金秋10月后，咱们农民朋友还可以种植的蔬菜还有哪些呢？咱们农民朋友秋季种植的各类蔬菜作物在10月份前后又该重点做好哪几方面的田间管理呢？下面农技小背篓就给大家总结了一份10月份蔬菜的种植与管理指南，计划在10月种植蔬菜和10月份需要进行田间管理的农民朋友不妨认真看一看！

一、适合10月份种植的蔬菜作物有哪些？

1、反季蒜苗

蒜苗是咱们农民朋友经常种植和经常吃的一种蔬菜作物，因为蒜苗具有比较强的耐寒性，最适合在15-20度的温度环境中生长，所以它比较适合在天气冷凉的秋季节种植，而且10月份凉爽的天气环境会非常有利于反季蒜苗的生长。

一般来说，秋季种植蒜苗的最佳时间是9月下旬到10月下旬，如果计划种植蒜苗而还没有种植的农民朋友应当在10月份抓紧时间播种了！

2、越冬菠菜

菠菜属于耐寒性、耐低温性很强的速生性蔬菜作物，也是秋冬时节咱们饭桌上最常见的绿色蔬菜。菠菜不仅可以在春季种植，而且更适合在天气冷凉的秋冬季节进行种植，尤其是10月份后天气变得十分凉爽后，更是种植越冬菠菜的黄金期。

如果没有赶上八九月份种植早秋菠菜的农民朋友，大家便可以10月上旬到11月上旬的这段时间内抓紧种植越冬菠菜，但播种时应当选择耐寒性的品种，并且在播种前要对种子进行温水浸种处理，以便使菠菜播种后更快的发芽出苗。

3、冬萝卜

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜也是咱们农民朋友在冬季最常吃的一种蔬菜作物。但萝卜的品种比较多，比如说春夏萝卜、夏秋萝卜、秋冬萝卜、冬春萝卜一年四季都可以种植，但不同季节种植要选择不同的品种。

从10月份的气候环境条件上来说，此时比较适合种植耐寒性比较好的冬萝卜，因为冬萝卜的幼苗最适合在20-25度左右的环境中生长，而冬萝卜的地下肉质根膨大在13-18度的温度环境在红发育的最好，除此之外，冬萝卜不适合种植过早，否则它会因为外界高温干旱的环境而发生糠心、空心的问题。

因此，对于计划种植冬萝卜的农民朋友来说，在十一节日过后应当抓紧时间播种了，因为冬萝卜播种过晚、气温过低会影响幼苗的正常生长和地下肉质根的顺利膨大。正常情况下，冬萝卜种植在9月中旬到10月上旬且气温还没有大幅下降前种植最为合适。

4、秋冬小白菜

小白菜是一种生长速度快、生育期比较短的蔬菜作物，适合生长的温度环境为10-25度左右。虽然小白菜一般在3-11月内都可以播种（需要选择不同的品种），但适合在10月种植的小白菜品种应当是耐低温的秋冬小白菜品种。

正常情况下，秋冬种植的小白菜一般需要先育苗后移栽，而它的播种期一般是在8月下旬到10月中旬的这段时间内，对于计划种植小白菜而还没有着手种植的农民朋友来说，咱们就应当抓紧时间播种了，而且在此时播种后到小白菜出苗后，我们可以一边不断间苗，一边不断的吃鲜嫩的小白菜。

5、生菜

生菜也是速生性的蔬菜类型，它既可以在春季种植，也可以在秋季种植，但它比较喜欢在天气冷凉、昼夜温差较大的环境中生长，即使在5-10度的低温环境中，小白菜也可以正常的发芽出苗，但最适合小白菜发芽的温度环境是18-22度、最适合小白菜幼苗生长的温度环境为15-20度。

因此，小白菜在10月份仍然可以正常种植，到11-12月份即可长成采收。但需要注意的是，为了提高播种后的发芽出苗速度，咱们农民朋友应当在播种前先对小白菜种子进行催芽，然后再精心播种，等小白菜出苗并长到5-6片真叶时，再进行移栽定植，缓苗成活后即可进行正常管理。

6、冬莴苣

莴苣可以分为春莴苣、夏莴苣、冬莴苣三大类，其中，冬莴苣比较适合在冷凉的环境中生长，一般情况下，冬莴苣的播种时间为8月中旬到10月中旬，冬莴苣的移栽定植时间为9月中旬到11月中旬，在定植后生长到11月中旬到次年2月份前后即可进行正常采收。

因此，对于那些没有想好10月份种植什么蔬菜的农民朋友来说，大家不妨考虑一下冬莴苣的种植哦！

7、香菜

香菜是厨房里常见的速生性调料作物，它基本上一年四季都可以种植，但种植时间主要以春季种植和秋季种植为主。

从香菜的生长环境上来说，香菜的耐寒性比较好，最适合在17-20度范围的温度环境中生长，如果温度过高就会出现生长迟缓、长势不良的现象。

因此，对于打算在秋季种植香菜的农民朋友来说，不妨选择在气温下降、天气变凉爽的10月份种植一些香菜，而且深秋冷凉的环境也比较有利于香菜的成活与生长。

9、韭菜

韭菜的耐寒性比较强，只要管理方法得当，基本上一年四季也都可以种植，而且1次种植可以连续采收多年。

从秋季韭菜的种植时间上来说，韭菜一般在气温降到20-22度左右时即可进行播种，最适合种子发芽的温度环境为15-28度，最适合幼苗生长的温度环境为15-25度。

因此，对于喜欢吃韭菜的农民朋友来说，不妨金秋十月时种植上几畦韭菜，一般经过一段时间的生长就能连续吃到鲜嫩的韭菜了！

10、油菜

金秋十月也是种植油菜的好时节，因为油菜同样具有较强的耐寒能力，所以它比较适合在秋冬进行种植。

正常情况下，油菜的最佳播种期一般是在10月中旬之前，等到出苗后的10月底或11月初时，此时我们便可对油菜进行移栽定植了！喜欢吃油菜的朋友也不妨考虑一下在10月中旬前种上点油菜！

除此之外，适合10月份种植的蔬菜作物还有甘蓝、花菜、洋葱、芹菜、茼蒿、西兰花、紫菜薹、茴香、豌豆、蚕豆等，适合在10月份移栽定植的蔬菜还有番茄、黄瓜、辣椒、茄子、大葱等，在此农技小背篓就不在逐一做介绍。

对于那些种植中药材的农民朋友来说，在10月份前后也可以进行以下这几种中药材的种植，具体可种植的类型与种植时间如下：白芷（8月中旬到10月下旬）、夏枯球（8月-10月）、牡丹（9月中旬到10月下旬）、白芍（9月中旬到11月中旬）、太子参（9月中旬到11月中旬）、桔梗（10月到12月）、白术（10月中旬到次年2月）、葫芦巴（10月到11月）、红花（10月-11月）、射干（10月到11月）、知母（10月到11月）等。

二、10月份种植蔬菜应当重点抓好哪几方面的田间管理？

1、10月份种植的蔬菜应当选择耐低温、抗寒性比较好的品种。

2、10月份种植的蔬菜在秋季温湿度适宜的情况下生长速度会比较快，应当根据蔬菜长势和天气降水情况及时做好追肥和浇水方面的管理，特别是越冬类的中晚熟蔬菜应当在寒露前注意重追肥。

3、10月份种植的蔬菜还要注意预防旱情，因为不少地区10月份容易发生秋旱的问题，因此，在遇到天气干燥、长时间不下雨的情况，应当注意分次采取早晚喷淋小水或浅水沟灌的方式进行抗旱防灾。

4、10月份种植的蔬菜非常容易发生病虫害，比如说霜霉病、软腐病、猝倒病、立枯病、斑枯病、白粉虱、烟粉虱、蚜虫、菜青虫、菜蛾、夜蛾、等病害和虫害，咱们农民朋友应当加强田间管理来培育健壮苗势，同时要注意经常到田间检查苗情，如果发现病虫害应当及时用药进行防治，争取把病虫害消灭在发病早期时。

5、10月份种植的蔬菜应当注意加强田间的中耕松土、划锄壅土培根以及田间除草管理，一方面来提高土壤的疏松通透性促进根系发育，另一方面来提高土壤的保温保水保墒能力、减少土壤中水分的蒸发流失量；

6、10月份种植的蔬菜，应当注意在10月底早霜到来前做好幼苗的保温防冻管理，一方面应当注意及时扣棚防寒且加强通风预防幼苗旺长，另一方面建议使用地膜覆盖地表（建议在定植后覆盖地膜）或者地面撒盖细碎秸秆稻草的方式来提高土壤的保温能力。

7、10月份需要定植的蔬菜作物，应当在幼苗达到移栽的健壮苗标准时及时进行定植，争取在10月15前全部定植完毕，否则定植过晚、气温过低会直接影响到幼苗定植后的缓苗时间、成活率、长势及产量。

8、对于10月份进入到幼果膨大期的茄果类蔬菜作物（如西红柿、辣椒、茄子等），应当注意根据长势情况及时进行打顶摘心、疏除无花果空枝，以此促使蔬菜节省下更多的养分连续开花坐果和膨果。

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