山菜怎么种植(野生柴胡怎样种植？)

柴胡是伞形科柴胡属多年生草本植物，又叫地熏、茈胡、山菜、竹叶柴胡、软柴胡、红柴胡、香柴胡等，是常用的中药材，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。野生柴胡分布比较广泛，人工种植野生柴胡是近几年开始的，柴胡医药需求量非常大，柴胡喜温暖和湿润气候条件，耐寒性强，适应性比较强，一般选择向阳的坡地或者荒山种植，不能种植在低洼地块，种植柴胡的经济效益比较好。

柴胡高40-85厘米。主根较粗大，坚硬。茎单一或数茎丛生，上部多回分枝，叶互生；基生叶倒披针形或狂椭圆形，先端渐尖，基部收缩成柄；茎生叶长圆状披针形，先端渐尖或急尖，有短芒尖头，基部收缩成叶鞘，上面鲜绿色，下面淡绿色，常有白霜。复伞形花序多分枝，顶生或侧生，梗细，常水平伸出，形成疏松的圆锥状；花瓣鲜黄色，花柱基深黄色，双悬果广椭圆形，棕色，花期7-9月，果期9-11月。

一、整地：翻犁土20—25厘米，每亩施用腐熟的 农家肥1500公斤左右，耙细土块，挖好排水沟，按照130厘米开厢，将地块中的石块、树根捡出。

二、播种：

1、种子的采集和处理：柴胡的一年生植株就可以抽薹开花，在9—10月份种子开始成熟，要选择生长健壮，没有病虫害的植株采摘种子，9—10月份后种子略带褐色时收割，晒干和脱粒、储藏，播种前与草木灰拌均匀后播种。

2、直播：春季在清明节前后播种，南方地区也可以在冬季播种，采用条播和点播。条播的行距为15—20厘米，沟深3厘米，将种子撒在沟内，覆盖泥土2厘米左右，每亩播种量大约1.5公斤。点播的行距18厘米左右、窝距18厘米左右，窝深3—4厘米，做到土细，底平，然后撒种，每亩播种量0.5公斤左右，撒播的用种量每亩2公斤左右。

3、育苗移栽：选用向阳地段，精细整理好苗床，在清明节前后播种在苗床上，条播和点播都可以，苗高6—9厘米时进行移栽，行距以15—20厘米，每窝移栽3—4株，一般在阴天或者雨后移栽，也可以用营养袋育苗。

三、田间管理

1、匀苗：柴胡在苗高5—6厘米时进行间苗，点播的每窝留苗3—4株，条件播的隔10厘米左右留苗一株。撒播的将生长过密的拔出，缺苗的要补上，间出的苗可以补栽或者另外种植。

2、中耕除草：间苗时结合中耕除草，苗高20厘米，中耕除草二次，当枝叶封行前进行第三次中耕除草。第二年进行中耕地=除草3—4次。

3、追肥：每年结合中耕除草施肥一次，肥料以农家肥为主，每次施1500—2000公斤、过磷酸钙10—15公斤。

四、收获与加工

1、收获全草：柴胡播种的当年或者第二年9—10月份，除留种的外，全部齐地面购下。

2、根的采挖，当柴胡植株生长两年后，在9—10月份连根收割就可以。

3、加工：将全草晒干就可以，呈现绿色者为佳品，剔除杂质，贮放在干燥处。柴胡根的加工是先抖净泥土，去掉残茎，晒干或者烘干就可以。

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